2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tovar ajinlar va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining sobiq raisi Eduard Stoychev laklangan va bo'yalgan apelsinning jozibali ko'rinishi bilan adashtirmaslikka chaqirdi, chunki xavfli bo'lishdan tashqari, ular ham qimmatroq.
Mutaxassisning "Telegraf" gazetasiga aytishicha, ayni paytda mamlakatimizda apelsin har kilogrammi o'rtacha 1,20 BGN dan sotilmoqda va o'sish savdogarlar intilayotgan mukammal ko'rinish tufayli.
Xuddi shu narsa greyfurtlar bilan sodir bo'ladi, ularning bo'yash va laklanganidan keyin raf muddati uch baravar ko'payadi.
Mandarinlar taxminan 30% ga qimmatroq, bu kilogramm uchun 50 dan 60 gacha, limon uchun esa kilogramm uchun o'rtacha 60 stotinki oshadi.
Bo'yoq va laklar bilan mevalarni davolashning maqsadi saqlash muddatini ko'paytirish va yaxshi tijorat ko'rinishini yaratishdir, deb tushuntiradi Eduard Stoychev.
Ichki bozorlarda nafaqat tsitrus mevalar bo'yalgan va laklangan. Olma bilan ko'plab paxtakorlar mevalarni yaxshiroq sotish uchun davolashadi.
Bozorlarimizdagi mevalarning kamida yarmi bo'yoq va laklar qayta ishlanadi, so'ngra 28 santigrat darajadagi maxsus mashinalarda pishiriladi. Bu uzoq masofalarga tashiladigan mevalarning yaroqliligini oshiradi.
Ushbu texnikaga Evropa Ittifoqi tomonidan ruxsat berilgan, ammo oziq-ovqat sanoati rioya qilishi shart bo'lgan ba'zi standartlar mavjud. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu laklangan mevalar xavfli bo'lib, ular uchun qanday kimyoviy moddalar bilan ishlov berilganligi noma'lum.
Bunday mevalar noqonuniy ravishda olib kelinadi va ular bizning bozorlarga asosan qo'shni Turkiyadan keladi. Shu sababli, Oziq-ovqat biologiyasi markazining doktori Sergey Ivanov, siz mevalarni po'stlog'ida yoki po'stlog'ida iste'mol qilsangiz ham yaxshilab yuvib turishni maslahat beradi.
O'tgan yili Turkiyadan olib kelingan va xavfli pestitsidlar bilan ishlangan 1000 tonnadan ortiq limon yo'q qilindi.
Tavsiya:
Armut Sizning Fikringizdan Ancha Foydalidir! Buning Sababini Ko'ring
Armut oshqozon kasalliklariga qarshi kurashda biz o'ylagandan ham samaraliroq. Olimlar ushbu mevalarning afzalliklari haqidagi yangi kashfiyotdan ajablandilar. Shimoliy Dakota universiteti tadqiqotchilari nokning fermentatsiyadan so'ng oshqozonni kolonizatsiya qiladigan Helicobacter pylori bakteriyasini yo'q qilishini aniq isbotladilar.
Qizil Apelsinlar Hayotni Uzaytiradi
Ko'p miqdorda qizil apelsin tarkibida bo'lgan S vitamini va boshqa kuchli antioksidantlar erkin radikallarni samarali ravishda inaktiv qiladi, immunitetni sezilarli darajada mustahkamlaydi va yog'ni yoqishga yordam beradi. Shu nuqtai nazardan, ular oddiy to'q sariq apelsinlarga qaraganda ancha qadrlidir.
Bizning Bozorlarda Cho'chqa Genlari Bo'lgan Apelsinlar
Yunonistondan olib kelingan genetik modifikatsiyalangan apelsinlar Bolgariya bozorlarida taklif qilinmoqda, Bulgaria Today ogohlantiradi. Tsitruslar cho'chqalardan genlarni qo'shdi. O'lcham - bu birinchi bo'lib yunon apelsinlarini tanib olish mumkin.
Qizil Banan - Sariqdan Ancha Foydali
Qizil banan Seyshel orollaridagi plantatsiyalarda o'stiriladi, ular uchun eng mos sharoitlar mavjud. Bular qizil-binafsha rangli teriga ega bananlar, ularning ba'zilari oddiy bananlardan kichikroq va qalinroq, boshqalari esa kattaroqdir. Ichkarida qizil banan krem yoki och pushti rangga ega.
BBC: Sharqiy Evropada Oziq-ovqat G'arbiy Evropaga Qaraganda Ancha Past Sifatga Ega
Bi-bi-si tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, G'arbiy va Sharqiy Evropada tovarlarning tarkibi o'rtasida juda katta farq bor. Paket bir xil ko'rinishga ega, ammo ta'mi tubdan farq qiladi. Chexiya va Vengriyada iste'molchilar qo'shni Germaniya va Avstriyadagi oziq-ovqat mahsulotlari o'zlarining ichki bozorlariga qaraganda ancha yuqori sifatga ega ekanligi haqida aytishgan.
