2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Karamelizatsiya - oshxonada vaqt o'tkazishni yaxshi ko'radiganlar orasida mashhur bo'lgan pishirish atamasi. Agar siz ular orasida bo'lsangiz, ehtimol siz mazali yon piyola bilan taom berishga harakat qildingiz karamellangan sabzavotlar, masalan. Ushbu jarayonni yaxshi bilmaydiganlar, lekin sinab ko'rmoqchi bo'lganlar, buni qilishni maslahat beramiz, chunki ushbu texnikada plastinka haqiqatan ham ajoyib ko'rinishga ega.
Karamelizatsiya mahsulot tarkibidagi shakarning erishini yoki qo'shimcha shakar qo'shilishini anglatadi. Ovqatga boshqacha ta'm va ko'rinish beradi. Siz karamel qilishingiz mumkin bo'lgan bir necha usullar mavjud.
Siz sariyog'ni chuqur idishda isitib, ichidagi sabzavotlarni oltin ranggacha qovurib, so'ngra shakarni qo'shishingiz mumkin. Aralashtiring va shakar eriguncha plitani ushlab turing. Barcha jarayon sabzavotlarning hajmi va turiga qarab 5 dan 10 minutgacha davom etadi.
Karamelizatsiyaga erishishning boshqa usuli quyidagicha: idishni suv bilan to'ldiring, unga shakar qo'shasiz. Uni qaynatib oling. Keyin sabzavotlarni ichiga qo'ying. Jarayon biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin - taxminan 10 dan 20 minutgacha.
Odatda sabzavotlarni karamellash quyma temir idishda, tubi qalin va qalinligi bilan tayyorlanadi. Ushbu davolanishga barcha mevalar, sabzavotlar, hatto ba'zi yong'oqlar ham ta'sir qilishi mumkin.
Mahsulotlarni ommaviy, chiziqlar yoki kattaroq bo'laklarga kesib olish yaxshidir. Eksperiment o'tkazish imkoniyatlari juda ko'p. Siz boshqa ingredientlarni qo'shishingiz, turli xil shirinliklarda va boshqa sho'r va shirin taomlarda tayyor ovqatlarni birlashtirishingiz mumkin.
Karamellangan sabzavotlar elita restoranlarda ko'plab retseptlarning bir qismidir, eng yaxshi oshpazlar menyusida mavjud va o'zini hurmat qiladigan har qanday havaskor va professional oshpazning tajribasidan ajralmas narsa.
Shunday qilib, agar siz oshxonaga yaqin bo'lsangiz va ovqatni san'at sifatida qabul qilsangiz, ushbu texnika yordamida siz o'zingizning shaxsiy asarlarni osongina yaratishingiz mumkin. Qarindoshlaringiz va do'stlaringizni hayratda qoldiradigan kechki ovqat va taomlar, ular barmoqlarini yalamoqchi bo'lishadi!
Tavsiya:
Suyak Bulyoni: Buni Qanday Qilish Kerak Va Nima Uchun Kerak Bo'lgan 6 Sabab
Suyak bulon tobora ommalashib bormoqda, ayniqsa sog'lom ovqatlanish tarafdorlari orasida. Tananing umumiy qulay holatiga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan bir qator foydali moddalar mavjud deb ishoniladi. Keling, buning 6 sababini ko'rib chiqamiz suyak bulonini ichish yoqimli .
Oq Sharobni Qanday Xizmat Qilish Va Iste'mol Qilish Kerak?
Xizmat qilishda oq sharob uchun tegishli harorat, sifatiga qarab, 8 dan 12 S gacha. Yosh o'tkir sharoblar iliq - 8 dan 10 darajagacha. 10 dan 12 darajagacha bo'lgan haroratda yuqori sifatli va o'ziga xos butilka sharoblari taklif qilinishi kerak.
Qanday Turdagi Odam Ekanligingizga Qarab Qanday Qilib Shakarni Rad Qilish Kerak?
Yuqori darajada parhez shakar ko'pincha yurak kasalligi yoki semirish kabi muammolar bilan bog'liq. Shirinliklarni to'xtatish yoki undan voz kechish haqida gap ketganda, tarozi sizning shaxsingiz turiga mos ravishda ishlab chiqilgan reja bilan sizning foydangizga tegizishning bir usuli bor.
Bolaga Qanday Qilib Meva Va Sabzavotlarni Iste'mol Qilish Kerak
Ehtimol siz allaqachon bilasizki, meva va sabzavotlar sog'liq uchun muhim, ammo agar sizning tayyor strategiyangiz bo'lmasa, sizning farzandingiz hushtak chalmaydi. Umid qilmang, ushbu maqola sizga bir nechta g'oyalarni berishi kerak! Birinchidan, vahima qo'ymang.
Sifatli Meva Va Sabzavotlarni Qanday Taxmin Qilish Mumkin - Belgilar Va O'ziga Xos Xususiyatlar
Do'konga borganingizda yoki katta supermarket taklifiga borganingizda meva va sabzavotlar , qaysi birini savatingizga solishni o'zingiz tanlaysiz. Keyinchalik ular bilan pishiradigan taomning sifati sizning to'g'ri tanlovingizga bog'liq. Har bir uy bekasi eng yaxshi mahsulotlarga intiladi, lekin ko'pincha o'z hukmida xatolarga yo'l qo'yadi va buzilish arafasida turgan yoki etarlicha pishmaganlarni oladi.
