2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Vok - tor poydevorli va baland qirralari bo'lgan xitoy panasi. Sabzavot va go'shtdan tashqari makaron (makaron) ham vokda tayyorlanishi mumkin. Yakisoba an'anaviy yapon mutaxassisi bo'lib, u cho'chqa, karam va sous bilan qovurilgan noodle hisoblanadi.
9 qadamda vokda qanday qilib makaron tayyorlash mumkin:
1-qadam: Makaronni tanlang - afzalroq soba (yapon donli makaron turi). Agar sizda yo'q bo'lsa va ularni topa olmasangiz, siz xitoylik tuxum makaronidan yoki har qanday makaronga o'xshash pastadan (uzun, yumaloq, xuddi makaron kabi) foydalanishingiz mumkin. Uni qaynatish uchun xamir paketidagi ko'rsatmalardan foydalaning.
2-qadam: Makaronni yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Uchinchi daqiqadan so'ng harakat qilib ko'ring. 3-7 daqiqada tayyor bo'ladi. Makaronni suzgichga to'kib tashlang va to'kib tashlang.
3-qadam: Susan yog'ini qo'shing - 1 osh qoshiqqa qadar. har bir xizmat uchun. Keyin, silkitib, xamirni aralashtiring va uni bir chetga qo'ying.
4-qadam: Sabzavotlaringizni maydalang yoki ingichka chiziqlar bilan kesing. Esingizda bo'lsin - sabzavotlarni qalinroq bo'laklarga bo'lmaslik kerak. Sabzavotlar pishganidan keyin qo'shimcha kesimsiz kattalashtirilishi kerak. Siz ozgina sarimsoq, yangi zanjabil yoki qalampir bilan ziravor qilishingiz mumkin.
5-qadam: sousingizni tayyorlang. Agar xohlasangiz, sevimli soya sousidan foydalanishingiz mumkin. Aks holda, soya sousi, mirin, zanjabil, qovurilgan Susan yog'i yoki boshqa foydali deb o'ylagan narsalaringizni aralashtirish yoki tajriba qilish uchun tayyor aralashmani sotib olishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan sous miqdori ta'mga bog'liq, ammo har bir xizmat uchun 1/4 dan 1/3 stakangacha tavsiya etilgan variant.
6-qadam: go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzavotlar singari, bo'laklarni eyish oson bo'lishi kerak. Agar xohlasangiz, go'shtni iliqlash paytida uni marinatlash uchun ozgina soya sousini qo'shishingiz mumkin. Agar siz makaroningizda go'shtni xohlamasangiz, uning o'rniga tofu yoki yong'oq qo'yishingiz mumkin. Yoki ushbu bosqichni butunlay o'tkazib yuborishingiz mumkin.
7-qadam: Vokkada 1 dan 3 osh qoshiq moyni o'rtacha yuqori va yuqori haroratda qizdiring. Yog 'kerakli haroratga yetganda porlay boshlaydi.
8-qadam: avval go'shtni panga soling. Bir daqiqa aralashtiring. Go'sht rangini o'zgartirgandan keyin sabzavotlarni qo'shing. Qattiqroq sabzavotlarni va avval pishirish kerak bo'lgan sabzavotlarni qo'shing: piyoz, sabzi, selderey, sarimsoq.
Aralashtiring va 30-60 soniya davomida pishiring. Keyin yumshoq sabzavotlarni qo'shing: karam, qalampir, zanjabil. Aralashtiring va bir-ikki daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarni qancha vaqt tayyorlashingiz ularni qanchalik yumshoqligingizga bog'liq. Tarkibni yoqib yubormaslik uchun uni doimiy ravishda aralashtiring (tashlang). Nihoyat yashil ziravorlar qo'shing.
9-qadam: Ziravorlar qo'shilgandan so'ng, makaron va sousni qo'shing. Makaron va sabzavotlar sous bilan bir tekis yopilguncha aralashtiring. Pishirish haroratini pasaytiring va xohlagancha yoki ziravorlar quriguncha pishiring. Darhol xizmat ko'rsatiladigan idishga quying.
Vokda ovqat pishirish foydali bo'ladimi?
Vokda pishirish doimiy aralashtirish bilan ajralib turadi, u sog'lom ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi, ayniqsa idishlarda ko'plab sabzavotlar ishlatilsa. Bu faqat yuqori kaloriya va yog'li tarkibiy qismlar sonini cheklab qo'ysangiz va pishirish jarayonida ko'p miqdordagi yog 'qo'shilmasangiz.
Yog 'tarkibini cheklaydi - doimiy aralashtirish bilan vokda pishirishda sizga ushbu pishirish usulida ishlatiladigan yuqori issiqlik tufayli minimal miqdordagi yog' kerak bo'ladi.
Ovqatning yog'li tarkibini yanada kamaytirish uchun siz hatto yog'ni bulon bilan almashtirishingiz mumkin. Eng kam miqdordagi yog'ni kiritish maqsadga muvofiqdir, chunki aks holda siz idishdagi sabzavotlardan yog'da eriydigan barcha vitaminlarni o'zlashtira olmaysiz.
Oziq moddalarning yo'qotilishini kamaytirishga yordam beradi - uzoq vaqt pishirish issiqlikka sezgir vitaminlar, shu jumladan S vitamini va B vitamini yo'qotilishini ko'paytiradi.
Tavsiya:
Makaronni Qanday Qilib To'g'ri Pishirish Kerak?
Qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron nafaqat mazali, balki foydalidir. Uning tarkibida o'simlik oqsillari, B vitaminlari va tola mavjud. Shuning uchun ovqatlanish mutaxassilari bizga hech qachon o'zining sevimli spagetti yeyish bilan cheklanib qolmagan ajoyib Sofiya Lorendan o'rnak olishni maslahat berishadi.
Uyda Tayyorlangan Makaronni Qanday Tayyorlash Mumkin
Noodle - nonushta uchun ajoyib tanlov, undan mazali uy qurilishi pirogi yoki jozibali shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Va uyda tayyorlangan makarondan ko'ra mazali narsa yo'q. Kerakli mahsulotlar: 500 ml yangi sut, 15 dona tuxum, 1 choy qoshiq tuz, 1,5 kg un.
Wokda Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Wok - bu xitoylik qovurilgan idish , bu boshqa kostryulkalardan uchta o'ziga xos xususiyatga ega - pastki qavariq, ingichka devorlar va yumaloq shakl. Taomning bu shakli uni tezda qizib ketishiga imkon beradi va idishlar bir necha daqiqada tayyorlanadi.
Eng Mazali Shisha Makaronni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Shisha makaron ham deyiladi Xitoy vermicelli yoki seluloid makaron. Ular mongol kraxmalidan yoki yashil no'xat kraxmalidan tayyorlanadi. Mung loviya no'xat va yasmiq bilan chambarchas bog'liq. Koreys ham bor bir xil shisha makaron shirin kartoshka kraxmalidan tayyorlanadigan va Dengmyan noodle deb nomlangan.
Makaronni Qanday Tayyorlash Mumkin
Makaron tayyorlashning sabablaridan biri shundaki, kechki ovqatni atigi 15 daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Agar siz makaron tayyorlash va uni o'zlashtirishdan mamnun bo'lishni istasangiz, maslahatimiz doimo yuqori sifatli mahsulotlarni sotib olishdir.
