Nima Uchun Sut Dunyodagi Eng Noyob Oziq-ovqat Hisoblanadi

Video: Nima Uchun Sut Dunyodagi Eng Noyob Oziq-ovqat Hisoblanadi

Video: Nima Uchun Sut Dunyodagi Eng Noyob Oziq-ovqat Hisoblanadi
Video: Separator most sutni qayta ishlash qoramol chorvachilik sigir sut ozuqa 2024, Noyabr
Nima Uchun Sut Dunyodagi Eng Noyob Oziq-ovqat Hisoblanadi
Nima Uchun Sut Dunyodagi Eng Noyob Oziq-ovqat Hisoblanadi
Anonim

Ehtimol, dunyodagi eng qiziqarli va ajoyib oziq-ovqat hayvon va odam o'z bolalarini oziqlanadigan sut - sutdir.

Mushaklar, teri, suyaklar, mixlar va tishlar sut tarkibidagi ozuqaviy moddalardan qurilgan. Sut nochor sherni qudratli jonivorga aylantiradi, uning shovqini hamma narsani muzlatib qo'yadi. Ulkan kit ham, kichik dengiz cho'chqasi ham sut bilan emizikli.

Sutda chaqaloq uchun zarur bo'lgan hamma narsa bor - tarkibida suv, yog 'va shakar, oqsil, tuz va vitaminlar mavjud.

Sariyog 'sutda juda kichik tomchilar shaklida suzadi. Sariyog 'suvdan engil bo'lgani uchun, u biroz pastroqda suzadi va krem qatlami hosil bo'ladi.

Kremni kaltaklaganda, sariyog 'olinadi, zarbalardan yog' tomchilari birlashadi va suvdan ajralib chiqadi.

Sut oziq-ovqat suyuqligiayol sutemizuvchilar sut bezlari tomonidan ishlab chiqarilgan. Ning tabiiy maqsadi sut naslni boqishdir, bu hali boshqa ovqatlarni hazm qilishga qodir emas.

Hozirgi vaqtda sut odamlar foydalanadigan ko'plab mahsulotlarning bir qismidir va uni ishlab chiqarish ulkan sanoatdir.

Sut - bu tabiatning o'zi tomonidan tayyorlangan ajoyib taom.

Sutning biologik qiymati va sut mahsulotlari, shuningdek, ularning oqsillarining yuqori hazm bo'lishi va hazm bo'lishi bilan belgilanadi, bu 98% ga etadi.

Agar sut aralashtirilsa va sut kremi, bo'tqa va boshqalar shaklida kraxmal yoki non bilan iste'mol qilinadigan bo'lsa, sut oqsillari juda yaxshi singib ketadi.

Tavsiya: