2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Pu Er choy Xitoyning Yunnan shahrida tug'ilgan noyob choy turi. Yuqori sifatli bo'lsa, bu choy chuqur, boy ta'mga ega, yomonligi esa yoqimsiz va mog'orlangan narsalarning ta'miga o'xshaydi.
Uning ta'mi va sog'liq uchun foydalari, ayniqsa, ortiqcha iste'mol qilsangiz, uni afzal ko'rgan variantga aylantiradi. Xitoyning an'anaviy o'simlik dori-darmonlarida Pu Er choyi meridianlarni ochadi, "atrofni isitadi" (taloq va oshqozon) va qonni tozalash va ovqat hazm qilish uchun foydalidir. Aynan shu sabablarga ko'ra u tez-tez og'ir ovqatdan keyin yoki kaltaklangan davolovchi vosita sifatida iste'mol qilinadi.
Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, u xolesterin va qon bosimini pasaytirishi va metabolizmni kuchaytirishi mumkin. Pu-erh dietali choy deb ta'riflanadi, ammo uni iste'mol qilsak, uni vazn yo'qotish uchun sehrli vosita sifatida emas, balki sog'lom ovqatlanishning yoqimli qismi sifatida qabul qilishimiz kerak.
Pu-erh o'sha o'simlikning barglari va poyalaridan tayyorlanadi, u shuningdek yashil, oolong va qora choylarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Xuddi shu manbadan foydalanilganiga qaramay, turli xil choylar turli jarayonlar yordamida tayyorlanadi.
Yashil choy fermentatsiya qilinmaydi, Ulong choyi qisman fermentlanadi, qora choy to'liq fermentlanadi va choy Pu Er postfermented qildi. Bu shuni anglatadiki, ushbu choyni qayta ishlash fermentatsiyani ham, uzoq muddatli saqlashni yoki yuqori namlikda "qarishni" o'z ichiga oladi.
Uzoq vaqt davomida eskirgan Pu-erh choyining mazasi yanada yaxshilanishi kutilmoqda. Shu bilan birga, u mog'or hidini ham his qilishi mumkin, chunki mog'or va bakteriyalar ba'zan uzoq qarish jarayonida choyga hujum qiladi. Ushbu qarish jarayoni ushbu choydan kutilgan quyuq rang va ta'mni hosil qilish uchun 15 yil davom etishi mumkin.
Biroq, 1970-yillarda ushbu jarayon yakuniy mahsulotni ishlab chiqarishni tezlashtirish uchun ishlab chiqilgan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Pu-erh choyi yog 'kislotalarining sintezini sezilarli darajada inhibe qiladi. Bu shuni anglatadiki, bu sizning tanangizni ko'proq yog 'ishlab chiqarishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
Bir oz kofein bo'lsa ham, u sizga yaxshi uxlashga yordam beradi. Uni ichish orqali siz miyada tabiiy melatonin ishlab chiqarishni ko'paytirasiz, bu esa stressni pasayishiga, kayfiyatni barqarorlashtirishga va uxlash sifatini yaxshilashga olib keladi.
Pu-erh ishlab chiqarilishi qattiq nazorat qilinadi - faqat Yunnan viloyatidan keladigan choyni Pu-erh deb atash mumkin. Shunday qilib, agar siz Xitoydan ushbu xazinadan bahramand bo'lishga qaror qilgan bo'lsangiz, kelib chiqish belgisiga rioya qiling.
Tavsiya:
Choyni Sut Bilan Iching, Ammo Shakarsiz
Ko'plab choyni biluvchilar uni asrlar davomida Angliyada qabul qilinganidek, uni sut va hatto qaymoq bilan aralashtirishni haqiqiy qurbonlik deb bilishadi. Choyni sevuvchilar nuqtai nazaridan uni sut bilan yoki Mo'g'ulistonda odatdagidek sariyog 'bilan ishlatish issiq ichimlikning toza chiqindisi hisoblanadi.
Yuqori Qon Bosimi Uchun Ko'proq Suyuqlik Iching
Sizning qoningizdagi boshqa moddalar bilan bir qatorda suv hidratsiya darajasi va qon bosimini ushlab turishda muhim rol o'ynaydi. Suv ichish tabiiy va muhimdir, ammo sog'lig'ingizga dosh berish umidida ko'p miqdorda yutish muammolarga olib kelishi mumkin.
Agar Siz Ushbu Miqdordagi Sharbatdan Ko'proq Ichsangiz, Siz Kilogramm Olasiz
Agar kuniga meva sharbatini oshirib yuborsangiz, yiliga bir funt sterling orttirishingiz mumkin, deya ogohlantiradi sog'liqni saqlash bo'yicha mutaxassislar. Siz oshirib yubormasligingiz kerak bo'lgan mevali ichimliklar miqdori mavjud. Meva sharbatining tavsiya etilgan kunlik nafaqasi 170 mililitrni tashkil etadi va agar ko'proq pul topishga qodir bo'lsangiz, vaznni asta-sekin va xavfsiz ravishda oshirasiz.
Agar Siz G'amgin Va Tushkun Bo'lsangiz, Lavanta Choyi Iching
Lavanda choyi tashvish va asabiylikni tinchitadi. Bu sizga o'zingizni yanada qulay his qilishingizga yordam beradi. Merilend universitetida o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, hatto lavanta hidi ham odamlarni tinchlantiradi. Lavanda yog'i charchoq, asabiylashish, zo'riqish, uyqu muammolariga yordam beradi, tashvish alomatlarini yo'qotadi.
3 Oy Davomida Har Kuni Kakao Iching, Shunda Siz Yoshartirasiz
Qarilikda ham ongimizni shakllantirib turadigan yoshlikning sehrli iksiri bu kakao ichimligidir. Faqat 3 oylik muntazam iste'mol va siz 20 yilgacha miyangizni yoshartirasiz, yangi tadqiqot natijalariga ko'ra. Tarkibida kakao flavonoidlari bo'lganligi sababli, yoshi ulg'ayganligi sababli ichimlik zaiflashadigan xotirani tiklay oladi.