2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz haqida gapirganda sutli mahsulotlar, buni yodda tutish kerak sut u ularga tegishli emas, chunki ular uning hosilalari. Bolgariya qila olmaydigan eng keng tarqalgan sut mahsulotlari va ular haqida qisqacha ma'lumot:
1. Pishloq
Surat: Albena Assenova
Ushbu sut mahsuloti bo'lmagan Bolgariya stollari kam. Gomer davridan beri ma'lum bo'lgan pishloq, ehtimol Bolgariyada eng keng tarqalgan sut mahsulotidir. U sutning har xil turlaridan tayyorlanadi, shuning uchun sigir pishloqi, qo'y pishloqi, buffalo pishloq va boshqalar mavjud. Pishloqning kaloriya miqdori yuqori bo'ladimi yoki pastroq kaloriya bo'ladimi, u qanday sutdan tayyorlanishiga bog'liq, lekin odatda 12-30% gacha o'zgarib turadi, umuman aytganda - 100 g pishloqda 20 g oqsil mavjud.va 20 g oqsil yog '.
2. Yog '
Eng ko'p iste'mol qilinadigan yog 'sigir sutidir va uning yog'i har xil bo'lishi mumkin. Bir necha o'n yillar ilgari ko'proq kaloriya moyiga e'tibor berildi, u tarkibida 85% yog 'bor edi, ammo odamlarning og'irligi ortib borayotgan tendentsiyasi bilan uning kaloriya tarkibiga unchalik ahamiyat berilmaydi. Ammo sigir moyi favoritlar qatoriga kiradi sutli mahsulotlar. U tarkibida A vitamini ko'p va margarindan afzalroq.
3. Sariq pishloq
Tandirda sarg'ish pishloqni qo'ymagan bo'lsangiz, pechda mazali sendvich yoki qandaydir kastrulka tayyorlash qiyin bo'ladi. Ushbu sut mahsuloti juda qimmatli oqsil tarkibiga ega va uning iste'mol qilinishini cheklash faqat oshqozon yarasi, surunkali gastrit, safro, jigar, yurak-qon tomir tizimi kasalliklarida va boshqalarda zarurdir.
4. Tvorog
Bu pishloqga qaraganda ancha yumshoq ta'mga ega, ammo parhez paytida afzalroqdir.
5. Smetana
Ushbu sut kislotasi mahsuloti nihoyatda mazali bo'lib, turli xil sho'rvalar, aperitivlar, asosiy taomlar va shirinliklarni tayyorlashda ishlatiladi. Ammo, agar siz o'zingizning vazningizga ehtiyot bo'lsangiz, har doim kremning yog 'foiziga qarang, bu juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Masalan, shokolad kremida qariyb 630 kaloriya va 58% yog 'bor.
Tavsiya:
An'anaviy Bolgariya Mahsulotlari Orasida Superfoodlar
Zamonaviy superfudlar har doim yuqori narxga ega va odatda ko'pchilik odamlar ularni sotib ololmaydilar. Boshqa tomondan, bizning oshxonamizda va bizning kengliklarda sog'liq uchun ajoyib xususiyatlarga ega bo'lgan mahsulotlar mavjud va biz ularni ancha arzon narxlarda sotib olishimiz mumkin.
Bolgariya Organik Mahsulotlari - Yunoncha?
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligiga (BFSA) signal berganidan so'ng, yangi meva va sabzavotlarning sifatini nazorat qilish uchun mas'ul bo'lgan inspektorlar tijorat omborlari va ishlab chiqarish binolarida ommaviy tekshiruvlar o'tkazdilar.
Sut, Sariyog 'va Sut Mahsulotlari Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Dunyoda pishloq, sariq pishloq, sariyog ', qaymoq va boshqa ko'plab sut mahsulotlaridan birini yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q. Sut esa kofe, choy va barcha turdagi sutli ichimliklarning birinchi do'stidir. Va bugungi kunda yangi yoki nordon bo'lsin, haqiqiy sutni olish qiyin bo'lsa ham, uning mashhurligi va sut mahsulotlarining mashhurligi pasaymagan.
Har Kuni Bizga 400-500 G Sut Yoki Sut Mahsulotlari Kerak
Ko'plab taomlar yangi yoki yogurt, pishloq, pishloq, tvorog, qaymoq va boshqa sut mahsulotlari qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bundan tashqari, sut ko'pincha ko'plab odamlarning kundalik menyusining ajralmas qismidir. Shuning uchun uning ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarini bilish qiziq emas.
Yilda Bolgariya Oziq-ovqat Mahsulotlari Eksporti O'sdi
Mamlakatimiz eksport qilgan mahsulotlar eksporti 2015 yilda sezilarli darajada oshdi. Buning sababi - Evropa Ittifoqining ko'p yillik inqirozdan so'ng tiklanishi. Bu davrda Bolgariya mollarining chet elga sotilishi 45,5 milliard BGN dan sal ko'proq bo'lgan, bu 2014 yilga nisbatan 14 foizga ko'p va bu birinchi marta juda yuqori.
