2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Baliq pishirishning afzalligi - bu tezkor issiqlik bilan ishlov berish, baliq filetosini turli xil souslar bilan birlashtirish qobiliyati va eng muhimi, baliq tarkibidan tanaga foydasi. Shuning uchun baliq do'koniga tez-tez tashrif buyuring va yangi va allaqachon ma'lum bo'lgan baliq turlarini turli xil variantlarda sinab ko'ring.
1. Qizil pomidor bilan baliq filesi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg baliq filesi, 5 osh qoshiq non, 7 ta qizil pomidor, ta'mga tuz va qalampir, mayda tug'ralgan maydanozning bir nechta novdasi, bir necha osh qoshiq moy, 2-3 osh qoshiq pishloq
Tayyorlash usuli: Filet yuviladi va quritiladi, so'ngra tuzlanadi, unga o'raladi va qisqa qovuriladi. Kastryulkada yoki olovga chidamli idishda joylashtiring va pomidorlarni bo'laklarga bo'ling. Ular, shuningdek, ozgina tuz bilan qovuriladi va idishga solingan baliq ustiga qo'yiladi. Barchasini qora murch bilan ziravorlang, ozgina yog 'qo'shing va quying. Maydanoz va sariq pishloq seping va kuchli pechda qisqa vaqt ichida pishiring.
2. Panjara qilingan baliq filesi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg baliq filesi, 3 osh qoshiq moy, 4 osh qoshiq xantal, 3 osh qoshiq limon sharbati, 3 osh qoshiq zaytun moyi, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli: Baliq filetalari yuviladi, quritiladi va ta'mga tuzlanadi. Yog 'bilan ozgina yog'lang va ikkala tomonni pishirish uchun panjara ustiga qo'ying. Boshqa ziravorlardan aralashma tayyorlanadi, u allaqachon tayyorlangan baliqlarga yoyilib xizmat qilinadi.
3. Qovurilgan panada baliq filesi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg baliq filesi, ta'mga tuz va qalampir, 2 dona sarimsoq, 4 osh qoshiq limon sharbati, yoyish uchun moy, sepish uchun arpabodiyon.
Tayyorlash usuli: Yuvilgan va quritilgan baliq filetalari tuz va murch bilan ishlanadi, moy bilan surtiladi va qisqa vaqt davomida idishga solinadi. Xizmat qilgandan so'ng, limon sharbati tushiring va mayda to'g'ralgan sarimsoq va tug'ralgan arpabodiyon seping.
4. Frantsuz tilidagi frantsuz alabalık filesi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg alabalık baliq filesi, 1 litr quruq oq sharob, 2 piyoz, 5 tish sarimsoq, reyhan, sirka, qo'pol tuz va qalampir no'xati bir necha osh qoshiq un.
Tayyorlash usuli: Baliq filetosiz barcha mahsulotlar bulonda tayyorlanadi va sabzavotlar mayda bo'laklarga bo'linadi. Baliq filetalari bir necha marta sharob sirkasiga botiriladi va keyin to'liq pishganicha bulonga solinadi. Ularga qaynatilgan kartoshka va un bilan quyultirilgan qaynoq bulon bilan birga beriladi.
5. Baliq filetosining rulonlari
Kerakli mahsulotlar: 1 kg baliq filesi, 100 g qo'ziqorin, 1 piyoz, 2 dona sarimsoq, 1/2 stakan maydalangan yong'oq, bir necha osh qoshiq sariyog ', ta'mga tuz va qalampir, yangi bibariya novdalari, tish cho'chqalari
Tayyorlash usuli: Fileler yuviladi, quritiladi va issiq idishda tez qovuriladi. Alohida tug'ralgan piyoz, sarimsoq va qo'ziqorinlar yog'ga pishiriladi va ularga yong'oq qo'shiladi. Baliq filetosini tuz va qalampir bilan seping va hosil bo'lgan sabzavot va yong'oq aralashmasi ustiga quying. Ular rulonlarga o'raladi, ular tish po'stlog'i bilan uriladi, bibariya sepiladi va moylangan idishda isitiladigan pechda pishiriladi.
Baliq ta'riflari: konyak sousi bilan baliq filesi, maxsus sousli skumbriya filesi, oq sous va sharob bilan baliq filesi, frantsuz tilida baliq filesi, pivo bilan pishirilgan baliq filesi, kartoshka bilan qovurilgan baliq filesi, pishirilgan baliq filesi.
Tavsiya:
Panjara Uchun Beshta Retsept
Panjara panasi har qanday oshxona uchun eng zarur jihozlardan biridir. Buning ustiga hamma narsa juda tez sodir bo'ladi va hatto yog'ni ishlatish ham shart emas. Bu erda mazali sabzavotlar, tovuq bifteklari, cho'chqa pirzolalari, baliq filesi va mol go'shti köftelarini tayyorlash bo'yicha 5 ta retsept mavjud.
Sutsiz Pishiriqlar Uchun Beshta Retsept
Ba'zi odamlar sut va sut mahsulotlarini yoqtirmaydilar yoki ularga alerjisi bor. Ammo sutsiz ham mazali xamir ovqatlar tayyorlash mumkin. Sutsiz qahva bilan pirojnoe - Tayyorlanishi oson va mazali. Kerakli mahsulotlar: ikki stakan un, stakanning uchdan bir qismi - jigarrang shakar, bir chimdim dolchin, pichoq uchida muskat yong'og'i, 1 vanilya, bodom sutining to'rtdan uch qismi, 3 osh qoshiq zaytun moyi, stakanning uchdan biri - maydalangan shakar, 1 ta pishirish kuk
Makaron Bilan Mazali Sho'rvalar Uchun Beshta Retsept
Sovuq kunlar yaqinlashganda, mazali va iliq sho'rva tayyorlash tobora ko'proq istagi paydo bo'ladi. Ushbu turdagi oziq-ovqat tanaga va organizmga juda ko'p vitamin va minerallarni olib kelishi isbotlangan. Bizda turli xil sho'rvalar tayyorlash uchun bir qator retseptlar mavjud.
Dunyo Bo'ylab Tovuq Go'shti Uchun Beshta Retsept
To'ldirilgan va yaxshi qovurilgan tovuq go'shti dunyo bo'ylab mashhur taom hisoblanadi. Bu unchalik murakkab emas va uni pechka ichiga solib qo'yganingizdan so'ng, siz u bilan uzoq vaqt shug'ullanmasligingiz mumkin. Garnitur bilan yoki shunchaki sous bilan tayyorlangan bo'ladimi, bu ham kundalik, ham rasmiy marosimlar uchun mos taomdir.
Dunyo Bo'ylab Bulochka Uchun Eng Sevimli Beshta Retsept
Çörekler nafaqat bolalar uchun, balki kattalar uchun ham eng sevimli nonushta. Ular ko'proq kaloriya bo'lishiga qaramay, ular bizning stolimizda muntazam ravishda mavjud, shuning uchun ularni qanday qilib boshqacha tayyorlashni o'rganish yaxshidir.