2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yashil bargli sabzavotlarning afzalliklari ham olimlar, ham oddiy odamlar uchun keng ma'lum. Ular bizning stolimizda eng ko'p tanilgan mehmonlar qatoriga kiradi, chunki ular sog'liq xususiyatlaridan tashqari, juda mazali.
Shu bilan birga, Avstraliya va Buyuk Britaniyadan kelgan olimlar dietangizga bargli sabzavotlarning bir qismini kiritish uchun yana ikkita sababni topdilar - bu sizning ichaklaringizni sog'lom va ongingizni toza saqlash uchun.
Tadqiqotchilar ularda shakar sulfokin tashuvchisi noma'lum fermentni topdilar.
Ushbu ferment tom ma'noda ichakdagi foydali bakteriyalar uchun oziq-ovqat hisoblanadi. Bu ularning tez o'sishiga olib keladi, bu esa ular zararli va patogen bakteriyalarning u erda joylashishiga yo'l qo'ymasligini anglatadi.
Shakar sulfokin fermenti ko'p miqdordagi ismaloq barglarida, shuningdek, boshqa bir qator bargli o'simliklarda ham mavjud.
Albatta, foydali ferment miqdori to'g'ridan-to'g'ri sabzavot qanchalik yangi ekanligiga bog'liq. Shuning uchun olimlar nafaqat bargli sabzavotlarni ta'kidlashni, balki asosan mavsumiy sabzavotlarni iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Avstraliya va Buyuk Britaniyadagi tadqiqotchilarning kashfiyoti olimlarga yangi kashf qilingan ferment chidamli shtammlarga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan yangi antibiotiklar sinfini ishlab chiqara olishiga umid beradi.
Yashil bargli sabzavotlarning foydali xususiyatlarini o'rganish shuni ko'rsatdiki, ularni muntazam ravishda iste'mol qilish yoshi bilan yuzaga keladigan kognitiv kasalliklarga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Bir necha yillik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ko'pincha yashil bargli sabzavotlarni iste'mol qiladigan odamlar kognitiv buzilishdan sezilarli darajada kamroq azob chekishadi.
Ma'lum bo'lishicha, ushbu samaraga erishish uchun kuniga atigi 1-2 porsiyani iste'mol qilish kifoya.
Ko'pincha marul va ismaloqni chaynaganlar kognitiv qobiliyatlarini ancha yoshroq odamlar darajasida ko'rsatdilar, o'rtacha farq esa o'n yildan sal ko'proqni tashkil etdi.
Tavsiya:
Sog'lom Oshqozon Osti Bezi Uchun 10 Ta Oziq-ovqat
Oshqozon osti bezi bizning tanamiz uchun juda muhimdir va ko'plab tanadagi funktsiyalar unga bog'liqdir. Ushbu organ organizmning ikkita hayotiy faoliyatida ishtirok etadi: ovqat hazm qilish va gormonal. U organizmdagi metabolik jarayonlarni tartibga soluvchi oziq-ovqat va gormonlarni hazm qilishda ishtirok etadigan fermentlarni ishlab chiqaradi.
Devesil - Sog'lom Oshqozon Uchun Sehrli Ziravor
Devesil - bu ko'pchiligimiz kamdan kam ishlatiladigan ziravor yoki uni ishlatadiganlar uni asosan baliq sho'rvalari yoki qo'zichoq ovqatlarini tayyorlashda qo'shadilar. Ammo siz selim, lyushtyan, zarya va boshqalar nomlari bilan topishingiz mumkin bo'lgan devesil o'simlik o'simliklari tomonidan juda qadrlanadigan o't hisoblanadi.
Bargli Sabzavotlarni Qanday Va Nima Uchun Ho'llash Kerak
To'liq qish davomida cho'chqa go'shtini "oyoq osti qilgandan" so'ng (afrika vabosi tufayli uning yuqori narxi bizni hayratga solmagan ekan), biz vayron bo'lgan qizil sharobni unchalik oqilona miqdorda ichdik va har xil tuzlangan bodringni oldinga qarab sinab ko'rdik.
Sog'lom Aql Va Tana Uchun Banan Po'stini Iste'mol Qiling
Banan po'stlog'i tanani toksinlardan tozalashning ajoyib qobiliyatiga ega. Ushbu xulosalarga yaqinda BGNES tomonidan keltirilgan tadqiqotni o'tkazgan olimlar kelishdi. Bugungi kunda havo, suv va tuproq har qachongidan ham ko'proq zararli moddalar bilan to'yingan.
Sog'lom Va Sog'lom Bo'lish Uchun Kunni Meva Va Choy Bilan Boshlang
Ko'pgina shifokorlar va oshxona mutaxassislari nonushta kunning eng muhim taomidir, deb hisoblashadi. Ammo haqiqatan ham shundaymi? Ushbu maqolada nonushta qilishning uchta sababini sanab o'tamiz! Albatta, muhim shart vitamin va minerallarga boy ovqatni iste'mol qilishdir.
