2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'pgina hollarda irmik bug'doy yoki makkajo'xordan tayyorlanadi. Biroq, bug'doy manna ko'proq mashhur bo'lishi mumkin. U qattiq yoki yumshoq bug'doydan tayyorlanishi mumkin. Shuningdek, u mayda yoki qo'pol donali bo'lishi mumkin, chunki uning o'lchamlari 0,25 dan 0,75 mm gacha.
Bugungi kunda pazandachilikda irmik har xil bo'tqa, pishloq, tutmanitsi, sous va shirinliklarni tayyorlashda ishlatiladi. Kulinariya ishlovida u hajmini ikki baravar oshiradi. Shuning uchun irmik to'yingan mahsulot bo'lib, uning yarmi suvdir.
Tayyorgarlik paytida irmik qaynoq suvga solinadi va doimo aralashtiriladi. Ovqat pishirish ikki daqiqadan oshmasligi kerak, chunki bu uning ta'mini pasaytiradi va uning ba'zi qimmatbaho minerallarini ajratib oladi.
100 g quruq mahsulot tarkibiga quyidagilar kiradi:
Suv - 12,67 g; Protein - 12,68 g; Yog '- 1,05 g; Uglevodlar - 68,93 g; Elyaf - 3,9 g.
Bundan tashqari, irmik tarkibida B1 vitamini (tiamin), B2 vitamini (riboflavin), Niasin (vitamin B3 yoki PP), B5 vitamini (pantotenik kislota), B6 vitamini (piridoksin) va foliy kislotasi (B9 vitamini) boy tarkibga ega. Shuningdek, tarkibida kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, natriy, temir, marganets, mis va rux mavjud.
Kaloriya nuqtai nazaridan shuni ta'kidlash kerakki, 100 gramm irmikda o'rtacha 360 kaloriya bor (bug'doy naviga qarab).
Yormani iste'mol qilish foydali bo'ladimi degan savolga kelsak, bu vitaminlar va minerallarning boy tarkibi, tarkibida oqsil miqdori yuqori va ovqat hazm qilish tizimi tomonidan oson singishi tufayli bu juda foydali ovqat, deb aytishimiz kerak.
Semolina tanadagi yog 'va balg'amni muvaffaqiyatli olib tashlash uchun noyob xususiyatga ega. Boshqa tomondan, kleykovina, xususan gliadin (glyuten tarkibidagi glikoprotein) tufayli uni qo'llash haddan tashqari oshirilmasligi kerak. Bu allergik reaktsiyalar, diareya, dermatit va ekzemaning rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin. Semolina kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir. Bundan tashqari, ayniqsa, 1 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tavsiya etilmaydi.
Kaloriya ekanligiga kelsak, javob yo'q. U inson tanasi tomonidan juda oson hazm qilinadi va ovqat hazm qilish tizimiga qo'shimcha yuk keltirmaydi. Shuning uchun, u ko'pincha turli xil parhezlarning bir qismidir - sof shaklda.
Ammo, agar siz quritilgan mevalar, murabbo, sariyog 'yoki shakar bilan ishlangan manna yormasi bilan bo'tqa bersangiz, bu muqarrar ravishda ushbu oziq-ovqat kaloriyalarining ko'payishiga olib keladi. Bu turli xil xamir ovqatlariga yoki keklarga qo'shilganda o'xshashdir.
Tavsiya:
Yorma
Nozik lazzat bo'tqa deyarli har bir do'konda topish mumkin bo'lgan ovqatlar orasida eng sevimli atıştırmalık. Bu ajoyib sariyog 'hosil qiladi va salatlar va qovurilgan idishlarga mos qo'shimcha hisoblanadi. Daraxt bo'tqa hozirgi Braziliya erlaridan kelib chiqqan va ommabop e'tiqodga xilof ravishda, yerfıstığa qaraganda mangoga yaqinroq.
Yorma Bilan Mazali Shirinliklar
Semolina kattalar va bolalar uchun mos keladigan engil va yumshoq shirinliklarni yaratish uchun ideal asosdir. Bu juda mazali va engil desert tvorog va irmikli güveç . Kerakli mahsulotlar: 500 gramm tvorog, 50 mililitr sut, 100 gramm shakar, 2 dona tuxum, 80 gramm irmik, 3 osh qoshiq yog '.
Yorma Bilan Shirin Vasvasalar
Qandolat mahsulotlari irmik , juda engil, foydali va juda mazali. Oddiy irmik halvasidan boshqa narsa bilan oilangizni ajablantiring. Yorma va mayiz keki nafaqat sizning, balki yaqinlaringizning ham sevimlisiga aylanadi va atigi yigirma daqiqada tayyorlanadi.
Nonushta Qilish Uchun Yorma Ustiga Pizza Tanlang! Bu Sog'lomroq
Agar siz o'zingizning kuningizni bir piyola yormadan boshlashingiz bilan sog'lomroq ovqatlanishingizga ishonsangiz, demak siz aldangan holda yashayapsiz. Pitssaning bir bo'lagi nonushta paytida ancha foydali bo'ladi, deydi mutaxassis Chelsi Amer Daily Meal-ga.
Yorma Foydalimi Va Uni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Yorma foydali oziq-ovqat hisoblanadi, chunki u tarkibida A, B vitaminlari, S vitamini va PP vitaminlari ko'p. Yulaf ezib tanadagi toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi va tarkibida ikkita ajralmas aminokislotalar - lizin va triptofan mavjud.
