Mazali Xekning Siri

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Hack sog'lom va mazali baliqdir. Hake go'shti turli xil mikroelementlarga boy, shuningdek, oqsil va vitaminlar manbai hisoblanadi. Xek filesi dietada ishlatiladi, tanani ozuqaviy moddalar bilan to'ldiradi va ushbu baliqning mazali taomlari bilan dietani yanada yoqimli qiladi.

Ammo yolg'iz hake baliqlarining go'shti juda quruq va uni tayyorlash uchun siz turli xil pazandalik fokuslaridan foydalanishingiz kerak. Uni pishirishdan oldin hammamiz o'zimizga savol beramiz: Xekni qanday tayyorlash mumkinshuning uchun baliq suvli, mazali va suyaksiz bo'ladimi?

Ushbu retsept bilan biz uni tayyorlash sirlarini ochib beramiz:

baliq - 3 dona. kichik xakerlik

sariyog '- 100 g

non - 8 tilim

tuxum - 2 dona.

tuz va qalampir - ta'mga ko'ra

1. Birinchi sirning vaqti keldi - filetani yumshoq qilib, ajoyib ta'mi va mo'rt qobig'i bilan biz xekni non bilan qovuramiz. Va do'kondan sotib olinmagan, balki uy qurilishi.

Surat: Veselina Konstantinova

Tava ichida tilimlarning yumshoq qismini sindirib, qobiqlarni ajratib oling. Tovoqni 1 soat davomida 100 daraja qizdirilgan joyga qo'ying. Quriganida, idishni pechdan chiqarib oling va maydalangan sovishini kuting;

2. Biz xekni tozalayapmiz tarozidan juda yaxshi, hech qanday tarozi qolmasligi kerak. Baliqni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, shu bilan birga ichakni ichakdan tozalang. Tana go'shtini taxtaga qo'ying va filni pichoq bilan pichoq bilan quyruqdan boshgacha ajratib oling;

Shunday qilib, biz bir tomondan filetani chiqarib, boshqa tomondan baliqlarni kesish taxtasida burab, ikkinchi baliq filetosini olib tashladik, yana quyruqdan boshgacha. Biz filetolarni chiqarayotganda, qovurg'a suyaklarini chiqaramiz va mayda suyaklari bilan suyaklarni, yuqori va pastki qismlarini kesib tashlaymiz;

3. Tuxumni piyola ichiga urting, 2 osh qoshiq qo'shing. muzli suv va aralashmani vilkalar bilan ozgina urish kerak. Nonni maydalashni oldindan xaltachaga solib, chiqib ketish taxtasida maydalang. Har bir hake filetosini tuxumga, so'ngra nonga soling;

Surat: Sevda Andreeva

4. Mazali hekning oxirgi siri shundaki, uni sariyog 'bilan qovuramiz. Bu taomni juda yumshoq qiladi, ozgina yog'li bo'ladi va hake quruq bo'lmaydi. Tovoqni o'rtacha haroratga qo'ying va ustiga moyni yoying. Yog 'eritmaguncha qizdiring, bu holda siz yog'ni yoqib yubormaslik uchun tezda harakat qilishingiz kerak. Sariyog 'to'liq erimasa yaxshi bo'ladi.

5. Biz ovalni joylashtiramiz skovorodkada filetkani torting va har ikki tomonga o'rtacha bir daqiqa davomida qovuring. Nonli xek mazali oltin qobiq bilan qoplanishi kerak, ammo sariyog 'yoqilmasligi kerak.

Endi bilasiz hake qanday pishiriladinonli baliq filesi yumshoq va mazali bo'lishi uchun!

Yoqimli ishtaha!