Yaqinda Evropaning Menyusiga Keladi: Hasharotlar Lazzatlari

Video: Yaqinda Evropaning Menyusiga Keladi: Hasharotlar Lazzatlari

Video: Yaqinda Evropaning Menyusiga Keladi: Hasharotlar Lazzatlari
Video: Kapalaklar 2024, Noyabr
Yaqinda Evropaning Menyusiga Keladi: Hasharotlar Lazzatlari
Yaqinda Evropaning Menyusiga Keladi: Hasharotlar Lazzatlari
Anonim

Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilar olimlar bilan birgalikda qanday tayyorlanishlarini bilasizmi? Bizga hasharotlar bilan oziq-ovqat taklif qilish uchun! Hasharotlar azaldan Osiyo xalqlari oshxonasining bir qismi bo'lib kelgan va g'oya ularni haqiqatga aylantirish uchun G'arb odamlarining ovqatlanishiga kiritishdir.

Olimlarning fikriga ko'ra, hasharotlar sog'liq uchun juda foydali. Ularning aksariyati ozuqaviy moddalarga boy, shuning uchun ular sharqiy mamlakatlarda ming yillar davomida iste'mol qilingan. Ko'pincha quritilgan hasharotlar toza oqsildir!

Masalan, siz bilasizmi, bir kilogramm hasharotlarda 600 kaloriya bor. Taqqoslash uchun - 1 kg makkajo'xori tarkibida 320-340 kaloriya bor. 100 gramm hasharotlarning bir qismida deyarli 13 gramm oqsil va atigi 5-6 gramm yog 'bor.

Yaqinda Evropaning menyusiga keladi: hasharotlar lazzatlari
Yaqinda Evropaning menyusiga keladi: hasharotlar lazzatlari

Hasharotlarni iste'mol qilish amaliyoti entomofagiya deb ataladi. Osiyo, Markaziy Janubiy Amerika va Afrikaning bir qator mamlakatlarida keng tarqalgan.

Masalan, Tayvanda qovurilgan tırtıllar go'shtning eng mazali taomlaridan biri hisoblanadi. Bali orolida ninachilar bir xil shuhratga ega. Sharqda ular shuningdek, qo'ng'izlar, qurtlar, chumoli tuxumlari, kuya lichinkalarini iste'mol qiladilar.

Meksikada ko'plab restoranlarda katta hasharotlarning lichinkalari mavjud. Bitta xizmat 24 dollarga yetishi mumkin.

Yaqinda Evropaning menyusiga keladi: hasharotlar lazzatlari
Yaqinda Evropaning menyusiga keladi: hasharotlar lazzatlari

Hasharotlarga muxlislik qiluvchi Anjelina Jolining o'zi. Gollivud yulduzi Kambodjada yegan asalari va chigirtkalarning hamamböceği va lichinkalaridan qanchalik zavqlanganini bir necha bor intervyularida aytib berdi.

Kolumbiyada chumolilar afrodizyak rolini o'ynagan xitdir.

Ekologlar va zoologlarning fikriga ko'ra, ekinlarga zarar etkazadigan hasharotlarni kimyoviy moddalar bilan o'ldirishdan ko'ra iste'mol qilish yaxshiroqdir, bu esa sog'ligimiz uchun xavf tug'diradi.

Tavsiya: