2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Isitgich yoki undan ko'p Gratin juda qadimgi tarixga ega bo'lgan ajoyib frantsuz oshxonasining taomidir. Qizil tuyadi bo'lgan qobig'i mashhur taom XII asrga kelib, u mustaqil taom yoki garnitür sifatida xizmat qilgan. Isitganda, u to'g'ri pishgan, nozik tuzilishga ega va engil ta'mga ega. Uning oltin qobig'i mohirona qovurilgan plomba tufayli.
Dastlab ogreten tayyorlanayotgan edi qaynatilgan kartoshkadan tayyorlangan, ammo keyinchalik har xil sabzavot va boshqa ingredientlardan foydalanishni boshlagan va shuning uchun bugungi kunda bu nom pishloq, sut, qaymoq yoki non bilan yopilgan har qanday taom va pechda pishirilgan sariyog 'bo'laklarini anglatadi. Gratin deb ataladigan idish uchun o'tga chidamli idishlar yumaloq yoki tasvirlar shaklida bo'ladi.
Isitish uchun shuni ta'kidlash kerakki, Gratin effekti, ya'ni uning mazali po'stlog'ini ham turli xil variantlarda Bechamel sousidan olish mumkin. Qobiqni ta'mli kurtaklar singari his qilish uchun harorat to'g'ri tanlangan bo'lishi muhimdir. Yer qobig'ining ideal rangi oltindir.
Bugun ogretni qaysi mahsulotlardan tayyorlashimiz mumkin?
Ko'pincha ogreten tayyorlanadi sabzavot, go'sht, baliq va dengiz maxsulotlari. Sousga qo'shilgan qaymoq yoki sut taomni ajratib turadigan ta'mni beradi va pishloq uni juda quruq bo'lishidan saqlaydi. Sabzavotli ko'katlarni suvli qilish uchun u har birining ustiga sous qo'yilgan qatorlar qatoriga tizilgan.
Makaron shuningdek ogreten uchun juda mos asos bo'lib, qo'shimchalar ta'mga ega. Bechamel sousi, pomidor, sariyog 'odatda bu mazali makaron idishida muntazam ravishda mavjud.
Tajriba muvaffaqiyatli bo'lishi uchun yangi boshlovchi oshpazning retsepti iloji boricha sodda bo'lishi kerak. Kartoshka bilan isitiladigan klassik retsept eng mos keladi.
Kerakli mahsulotlar:
1 kg kartoshka
50 g sariyog '
300 g pishloq
400 ml yangi sut
4 ta tuxum
Lazzatlanish uchun tuz
Tayyorlanishi:
Yuvilgan kartoshka terilari bilan qaynatiladi. Sovutgandan so'ng, terini olib tashlang va doira shaklida kesing.
Yaxshi moylangan idishda bir qator kartoshkani tashkil qiling va ustiga pishloqni maydalang. Tayyor bo'lgunga qadar yangi qatorda kartoshka bo'laklarini va keyin pishloqni joylashtiring.
Ustiga maydalangan pishloq solingan kartoshka ustiga kaltaklangan tuxum, sut va tuz tushiring. Sariyog 'bo'laklarga bo'linib, ustiga joylashtiriladi.
Idish 200 daraja qizdirilgan pechda taxminan yarim soat davomida pishiriladi.
Tavsiya:
Vegan Uchun Qo'llanma: Sayt Nima Va U Bilan Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Shayton vegetariancha "go'sht" ga nisbatan ishlatiladigan atama bo'lib, undan unchalik g'ayrioddiy tarzda tayyorlanadi. Seitan tarkibida ko'p miqdordagi oqsil, ta'mi va go'shtga o'xshaydi va shuning uchun butun dunyoga sabzavot sifatida tanilgan go'sht o'rnini bosuvchi .
Ism Kuni Uchun Jadvalni Qanday Tayyorlash Kerak
Yaxshi tartibli stolga ega bo'lish uchun, birinchi navbatda, ovqat xonasi yoki yig'ilish joyi bo'lishi kerak, u erda mos harorat bo'lishi kerak va stol taklif qilingan mehmonlar kelishidan 2 soat oldin joylashtirilgan bo'lishi kerak. Stolni tartibga solishni boshlashdan oldin, stolni o'zi yopadigan dasturxonni tanlashimiz kerak va bayramga ko'ra ular rang va bezak bilan farq qiladi.
Qanday Qilib Ortiqcha Ovqatlanmaslik Kerak - Ochlar Uchun Qo'llanma
O'zini boshqarish ayniqsa, ovqatlanish haqida gap ketganda, ko'p harakat talab etiladi. Ovqatlanish sindirish qiyin bo'lgan odatdir. Vaqt o'tishi bilan bu vazn ortishiga olib keladi va diabet va yurak-qon tomir kasalliklari kabi surunkali kasalliklar xavfini oshiradi.
Paxlava Qanday Tayyorlanadi? (Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma)
Keling, tajribali mezbonlarning maslahati bilan chiroyli turk baklava tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Barcha shirinliklarning eng muhim sirlari to'g'ri unni tanlashdir. Ikkinchi hiyla - bu tuxum - ishlatishdan bir soat oldin biz ularning xona haroratida isishini kutishimiz kerak.
Uyda Non Tayyorlash - Boshlang'ich Oshpazlar Uchun Qo'llanma
Yangi pishirilgan makaronni sevuvchilar uchun novvoyxonani sotib olish kerakmi, degan savol tug'dirmaydi, chunki bu ularga turli xil vasvasalarni tayyorlashda yordam beradigan qurilma. Ikkilanadigan har bir kishi uchun bu erda maishiy texnika orasida ushbu yoqimli yangilik uchun qisqa qo'llanma mavjud.
