2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pasxa eng yorqin bahorgi nasroniylar bayramidir. Hamma bayramni atrofdagi urf-odatlar bilan bog'lashdi. Ko'pincha bu bo'yalgan tuxum va Pasxa keki. Nima u Fisih keki va u nimani anglatadi? Lazzatli Pasxa kekini qanday tayyorlash mumkin uyda?
Fisih keki va uning Pasxa bayrami an'analarida o'rni
Tabiatiga ko'ra Fisih keki marosim ahamiyatga ega bo'lgan shirin non. U Xudoning O'g'li tanasining ramzidir. Bu xochga to'kilgan Masihning qonining ramzi bo'lgan qizil rangga bo'yalgan tuxumlar bilan bir qatorda.
Pasxa tuxumlari XVII asrda Frantsiyada Pasxa marosimlarining bir qismi sifatida paydo bo'lgan va keyinchalik xristian olamining qolgan qismiga ko'chirilgan.
Turli mamlakatlarda ularning nomlari turlicha. Rossiyada ular kulich nomi bilan tanilgan va Italiyada ular Pasxa uchun panetton pishiradilar. Fisih keklari o'tgan asrning boshlarida Bolgariyaga keladi va shu vaqtgacha ular bayramga pishiriqlar tayyorlaydilar.
Ritual shirin nonlarni tayyorlashdagi nozikliklar - Fisih keklari
Fisih kekini tayyorlash bu oson ish emas. Ko'p yillik tajribadan so'ng erishilgan mahorat bilan bir qatorda bir qator talablarga rioya qilish kerak.
Eng muhimi chiroyli Pasxa keki uchun shart yumshoq, shishgan va ajraladigan bo'lishi kerak.
Bunday massani olish uchun tayyor Fisih keki qanday pishirilishi juda muhimdir. Pishirishni yaxshi bilish natijasida mahsulot faqat tashqi tomondan pishiriladi va uning ichidagi xamir hanuz xamirga o'xshaydi, yoki tashqi tomondan kuyib, ichi va shunga o'xshash narsalar yaxshi pishmagan natijadan qochishga yordam beradi.
Yaxshi natija olish uchun bir nechta maslahatlarga amal qilish kerak. Ular quyidagilar:
1. Faqat yangi xamirturushdan foydalanish kerak. U o'zining ochiq rangi va yoqimli hidi bilan mashhur.
2. Un quruq bo'lishi kerak va uni saralash kerak. U faqat taniqli, sinab ko'rilgan va tovar unidan oldin ishlaydi.
3. Pasxa tuxumlari ham yangi bo'lib, birga emas, birin-ketin qo'shilishi kerak. Shu tarzda Fisih keki ipga aylanadi.
4. Bu shakl bo'ladi Fisih keki pishiriladi, marosim nonining hajmiga qarab yaxshi tanlangan bo'lishi kerak. Uning hajmining 1/4 qismigacha xamir bilan to'ldiriladigan idishni tanlang. Idishga quyilgandan so'ng, Fisih keki ko'tariladi va keyin shaklning katta qismini to'ldiradi.
5. Fisih keki oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Birinchidan, taxminan 190 daraja issiq isitiladigan pechga qo'ying va 10 daqiqadan so'ng o'rtacha haroratda pishiring.
6. olib tashlash tayyor Fisih keki shakl darhol hosil qilinmaydi, lekin ozgina sovushini qoldiring.
7. Olib tashlanganidan so'ng, Fisih keki yumshoq tutish uchun paxta mato bilan o'rash.
8. Fisih keki xamiriga limon po'stlog'i, mayiz, yong'oq, kardamon va boshqa ziravorlar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shish mumkin.
9. Fisih keki Xonada o'rtacha haroratda saqlang, sovutmang.
Tavsiya:
Yangi Uzilgan Mevalarni Tayyorlash Va Iste'mol Qilish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Quyida siz chiqindilarni kamaytirish, ko'proq ozuqa moddalarini olish va vaqt va pulni tejash bo'yicha oson maslahatlarni o'qiysiz yangi mevalarni tayyorlash . Sharbat yoki mayin: Yangi suyuqlikni pulpadan ajratib turadi, shu bilan birga silliqqa hamma narsa kiradi.
Kartoshka Bilan Mazali Va Foydali Taomlarni Tayyorlash Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Kartoshka ko'pincha maxsus parhezga rioya qiladigan odamlar uchun keraksiz ovqatlar ro'yxatiga kiradi. Biz tez-tez eshitib turadigan "kartoshka semirmoqda" va "kartoshkani oqsillarga (go'shtga) aralashtirish yaxshi emas" kabi iboralar kartoshkadan tobora ko'proq voz kechishga yordam berdi.
Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlarni pishirishda damlamani tashlamang, balki undan har xil sho'rva va souslarni tayyorlash uchun foydalaning. Sabzavotlardan olinadigan foydali moddalar suvga o'tadi. Agar qo'llaringiz qorayishini istamasangiz, sabzavotlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoq bilan kesib oling.
Sandviçlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sandviçlar - bu eng oson tayyorlanadigan va ajoyib hor-d'uvr. Ular bolaning tug'ilgan kuni, piknik uchun ajralmas narsadir va siz ularni ish joyida dam olish paytida tushlikda ovqatlanish uchun qutiga solib qo'yishingiz mumkin. Agar siz juda ko'p sendvich tayyorlashingiz kerak bo'lsa, kichik ishlab chiqarish liniyasini yaratib, ishingizni engillashtirasiz.
Buvim Va Onamning Daftarlaridan Pasxa Keklarini Tayyorlash Qoidalari
Pasxa yaqinlashmoqda va bayramga tayyorgarlikni ertaroq boshlash yaxshidir. Tuxum, Pasxa keklari va qo'zichoq bizning stolimizda juda zarur. An'anaga ko'ra tuxumlar payshanba payshanba kuni bo'yalgan va Fisih keklari buvisining retseptlarini yig'ish va tayyorlashni eng oson va eng mazasini tanlash yaxshidir.
