2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Olimlar qahva genomini aniqlay oldilar va tetiklantiruvchi ichimlikni uning genetik evolyutsiyasi tufayli yaxshi ko'ramiz, bu kakao va choyda bo'lmagan.
Aniqlanishicha, kofein tarkibidagi fermentlar nafaqat kofe donalarida, balki barglarida ham mutatsiyaga uchragan. O'simlik uchun bu evolyutsiya nihoyatda foydali bo'ldi va shuning uchun qahvaning ta'siri shokolad va choydan farq qiladi.
Qahva genomi bitta o'simlikka nisbatan atipik bo'lib, tarkibida turli xil oqsillar uchun mas'ul bo'lgan 25,500 gen mavjud, deydi AQShning Buffalo universitetidan etakchi biolog Viktor Albert.
Qahva genomini o'rganish xalqaro olimlar guruhi tomonidan o'tkazildi, uning tarkibiga tetiklantiruvchi ichimlik sirlarini oshkor qilishga bel bog'lagan 60 tadqiqotchi kiritilgan.
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, buglar kofe barglarini iste'mol qilishdan qochishadi, chunki ular kofeinning ta'mini ayniqsa yoqtirmaydi. Biroq, asalarilar kabi changlatuvchi hasharotlar o'simlik tarkibidagi alkaloidni yaxshi ko'radilar.
Asalarilar kofein uchun ko'proq qaytib kelishadi, xuddi odamlar bir piyola kofe ichgandan keyin chashka ichishadi.
O'tgan oy Merilend shtatidagi Jons Xopkins universiteti tadqiqotchilari muntazam ravishda kofe ichish orqali o'tmishimiz haqidagi xotiralarni osonroq eslashimiz mumkinligini aniqladilar. Tadqiqotchilar qahvaning ko'plab afzalliklari orasida xotirani yaxshilash va qo'shish mumkinligiga aminlar.
Mirror gazetasi tomonidan keltirilgan Amerika tadqiqotiga ko'ra kofein iste'mol qilinganidan keyin kamida 24 soat davomida xotiralarni yaxshilaydi.
Tadqiqotlarga ko'ra, kofein miyada ushbu mexanizmni yaxshilaydi, bu orqali biz ma'lumotni saqlaymiz.
Tadqiqotda ko'ngillilar muntazam ravishda kofeinli ichimliklar iste'mol qildilar. Bir qator rasmlarni yodlashga urinishdan besh minut o'tgach, ko'ngillilarga platsebo yoki 200 milligramm kofein, katta kofe koeffitsienti bo'lgan planshet berildi.
Ertasi kuni tadqiqotchilar avvalgi kungi rasmlarni qanchalik yaxshi eslashlarini sinab ko'rishdi. Kofein guruhi platsebo qabul qilgan ishtirokchilarga qaraganda ancha yaxshi natijalarga erishdi.
Tavsiya:
Sariyog 'inqirozi Tufayli Biz An'anaviy Frantsuz Kruvasanlari Bilan Xayrlashmoqdamiz
Frantsiyadagi misli ko'rilmagan neft inqirozi tufayli dunyo vaqtincha frantsuz kruvasanisiz qolishi mumkin. Mamlakatdagi novvoyxonalarning aytishicha, ularning sanoatiga hech qachon bunday tahlika bo'lmagan. So'nggi bir yilda sariyog 'narxi T + L bo'yicha 92 foizga ko'tarildi.
Yomg'ir Tufayli Biz Qimmatroq Gilos Va Asal Iste'mol Qilamiz
Statistika shuni ko'rsatadiki, bu yil bolgarlar kuchli yomg'ir tufayli gilosni 30 foizga qimmatroq iste'mol qilmoqdalar. Sellar tufayli asal ham qimmatlashishi kutilmoqda. Gilosning dastlabki navlari allaqachon aziyat chekkan, chunki yog'ingarchilik va do'l minglab gektar bog'larni yo'q qildi.
Biz 10 Million Yildan Beri Spirtli Ichimliklar Ichishni Yaxshi Ko'ramiz
Amerikalik olimlarning fikricha, odamlarning uzoq ajdodlari 10 million yil oldin spirtli ichimliklarni o'zlashtirgan bo'lishi mumkin, deb yozadi Daily Mail. Olimlar genetik tahlilni o'tkazgandan so'ng shunday xulosaga kelishdi. Jamoani Floridadagi Santa Fe institutida ishlaydigan professor Metyu Karrigan boshqaradi.
Biz Eng Yaxshi Qahvani Ichishimiz Mumkin Bo'lgan Shaharlar
Muayyan shaharlar uchun kofe nafaqat ish uchun jon beradigan ertalabki ichimlik emas, balki butun madaniyatdir. Shu sababli, bu joylarda ular barcha ehtiroslarini uni tayyorlashga sarflaydilar. Bi-bi-sining qiziquvchan safari dunyoning qaysi qismida eng yaxshi qahvani ichishimiz mumkinligini ko'rsatadi.
Biz Buvining Biz Yaxshi Ko'rgan Bulochkalari
Buvimning koylari shubhasiz ular har birimizning bolaligimizdan eng sevimli ovqatlar ro'yxatining boshida. O'tgan vaqtni va yaxshi xotiralarni eslash, shuningdek, uy nonlari qanday zavq va zavqni his qilish uchun biz taklif qilamiz buvining eski daftaridan bulochka uchun eng yaxshi 3 ta retsept :
