2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qo'zichoq bilan birga mol go'shti tarkibida eng qimmat oqsillar va tuzlar mavjud. Xushbo'y sho'rvada pishirilgan, mazali panjara po'stlog'i bilan qovurilgan, oltinga yoki dimlangangacha qovurilgan va hattoki marinadlangan holda tayyorlanadigan mol go'shti qovurg'alari mazali va foydalidir. Ammo, mol go'shti qovurg'alarini pishirishga qaror qilganingizda quyidagilarni bilishingiz kerak:
- Agar sous bilan mol go'shti qovurg'asidan piyola tayyorlamoqchi bo'lsangiz, eng yaxshisi oq sharobdan foydalaning;
- Agar siz dana dana qovurg'alarini tandirda pishirishni istasangiz, ularni pishganligini tekshirish uchun vilka bilan sanchmang, chunki bu ularning sousida tugaydi;
- Qovurish va dimlash orqali mol go'shti qovurg'alarini tayyorlashda, ularni oldindan ziravorlash yaxshidir. Klassik kombinatsiya uni yog ', tuz, qalampir va qalampir bilan qilishdir, ammo siz istagan ziravorlardan foydalanishingiz mumkin;
- Sigir qovurg'alari cho'chqa go'shtidan ancha sekin pishiriladi va agar vaqtingiz yetmasa, siz 2 osh qoshiq qo'yishingiz mumkin. siz ularni qaynatadigan suvda sirka;
- Yana bir variant, agar siz mazali mol go'shti qovurg'asi oshini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni avvalgi kundan boshlab xantal bilan arting;
- Sigir qovurg'alari suyak iligida kambag'al bo'lganligi sababli zaif bulonlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. Ular juda foydali va barcha bulyonlar singari ovqat hazm qilishda muhim rol o'ynaydi. Yaqin o'tmishda, mol go'shti qovurg'alarini butunlay qaynatib, qaynoq suvga solib, qaynab chiqqandan keyin taxminan 3 soat davomida ushlab turish tavsiya qilindi. Shu tarzda tayyorlangan bulyon ekstraktlarda kambag'al bo'lib qoladi va uni jigar kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar ham, oshqozon, buyrak va yurak-qon tomir tizimida muammo bo'lganlar ham iste'mol qilishi mumkin;
- Hozirgi oshpazlar va ovqatlanish mutaxassilari bulyonlarni, damlamalarni, sho'rvalar va bulyonlarni tayyorlashni maslahat berishadi buzoq qovurg'alari qovurg'alarni sindirib, sovuq suvga qo'yish kerak va shundan keyingina pechka ustiga qo'yish kerak;
- Agar sizda ortiqcha vazn yoki diabetga chalingan bo'lsangiz, ularni mol go'shti qovurg'alarini pishirib, sovushini qoldirgandan keyin muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Ular etarlicha soviganidan so'ng, siz ularning yog'larini osongina olib tashlashingiz mumkin bo'ladi.
Tavsiya:
Eng Oson Va Mazali Kartoshka Pyuresi Shu Tarzda Tayyorlanadi
Kartoshka mamlakatimizdagi eng sevimli ovqatlardan biri bo'lib, ulardan shirali dimlangan vasvasalardan boshlab va pishloqli bizning sevimli fransuz kartoshkamiz bilan yakunlanadigan ko'plab taomlar tayyorlanadi. Agar siz ushbu sabzavotni yaxshi ko'rsangiz, unda siz unga qiziqasiz mazali kartoshka pyuresi uchun oson retsept .
Eng Yaxshi Caprese Salatasi Shu Tarzda Tayyorlanadi
Uyda etishtirilgan pomidorga o'xshash ikkinchi narsa yo'q - pishgan, suvli, barcha qizil, sariq va to'q sariq ranglarga ega. Bunday pomidorlarni kesish va ozgina zaytun moyi va tuz bilan sepish juda yaxshi. Va bizning sevimli klassikimizdan ko'ra ko'proq mos retsept kapreze salatasi (Caprese), eng oddiy ingredientlar bilan tayyorlanganmi?
Asl Nusxasi: Xitoy Tilida Eng Mazali Qovurilgan Guruch Shu Tarzda Pishiriladi
Klassik retsepti ishoniladi qovurilgan xitoy guruchi sharqiy Tszansu provinsiyasidagi Yangzhou shahridan kelib chiqqan. Cho'chqa go'shti, qisqichbaqalar va yangi piyoz bilan tayyorlangan, qovurilgan Yangzhou guruchi hanuzgacha barcha boshqa qovurilgan guruchli taomlarni qadrlaydigan standart hisoblanadi.
Panjara Go'shti Shu Tarzda Tayyorlanadi! Oshpazlarning Maslahatiga Amal Qiling
Parrandachilik va ov Butun parranda go'shti va suvli go'sht bo'laklari, masalan, yuqori oyoqlari va qanotlari eng yaxshi tanlovdir. Agar panjara yopilmagan bo'lsa, butun katta qushni yarmiga bo'lmaguncha yoki qismlarga bo'lmaguncha yaxshi qovurilmaydi.
Ovqatingiz Shu Tarzda Pishirilsa Zaharli Bo'lib Qoladi
Ovqat mazali va ishtahani ochadigan narsalardan bahramand bo'lishning bir usuli, ammo bu har doim ham shunday emas biz uni to'g'ri tayyorlamadik . Bizning taomimiz tarkibidagi barcha muhim oziq moddalarni o'zlashtirishi uchun tanamiz uchun muhim bo'lgan issiqlik bilan ishlov berish usuli.
