2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz ziravorlardan lazzatlanish uchun foydalansangiz, frantsuz kartoshkasining ta'mi ancha yaxshi bo'ladi. Mos ziravorlar bibariya, zira, muskat yong'og'i, maydanozdir.
Agar siz yangi ko'katlardan foydalansangiz, uni kartoshka tayyor bo'lgandan keyin va soviganidan keyin qo'shishingiz kerak. Agar siz quritishni afzal ko'rsangiz, darhol qo'yiladi.
Oq qalampir qora qalampirdan engilroq ziravor bo'lib, pishirilgan, qaynatilgan va dimlangan, shuningdek, frantsuz kartoshkalari uchun juda mos keladi. Barglari kartoshka sho'rvalarini tatib ko'rish uchun ham ishlatilishi mumkin.
Agar siz sabzavotli sho'rvani kartoshka bilan tatib ko'rishni istasangiz, bibariya novdasidan foydalaning. Uni oxirigacha qo'ying, taxminan 5-6 daqiqaga qoldiring va keyin chiqarib oling, chunki aks holda sho'rva biroz achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.
Kartoshkaning garniturasini tayyorlash uchun piyoz, qalampir, maydanoz, marjoram, reyhan, arpabodiyon, dafna yaprog'i ziravorlarga mos keladi.
Qovurilgan kartoshka bilan taom tayyorlash uchun piyoz, qora murch, marjoram, zira, reyhandan foydalaning. Kartoshka pyuresini tayyorlash uchun - piyoz, qalampir, muskat yong'og'i, maydanoz yoki ta'mga yangi ziravorlar.
Kartoshkaning ta'mi ko'plab ziravorlar - arpabodiyon, reyhan, yashil piyoz, sarimsoq, kekik, maydanoz, bibariya, estragon va boshqalar bilan yaxshilanadi. Xuddi shu ta'sir yog'larga ega - zaytun moyi va o'simlik moyi, qaymoq va sut.
Bibariya shuningdek yosh kartoshka tayyorlash uchun juda mos keladi. Birinchidan, ularni tishlab olgandek bo'laklarga bo'linib, idishga soling va zaytun moyini quying.
Yangi yoki quritilgan bibariya bilan tuzlang, dengiz tuzi kristallari bilan tuzlang va aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Ovqatni go'sht uchun iliq garnitür sifatida ishlatishingiz mumkin, chunki piyoz yoki ochiq havoda ovqatlanish uchun asosiy yog'siz piyola yoki sovuq shaklda mos keladi.
Tavsiya:
Nohut Uchun Mos Ziravorlar
Nohutni pechda pishirish yoki pishirish mumkin. No'xatni har xil sho'rvalar va idishlarga solib qo'yishingiz mumkin. Nohut, shuningdek, ba'zi dukkakli ekinlar bilan birlashtiriladi. Nohutdan foydalanganda turli xil ziravorlar mos keladi. No'xat tayyorlashda foydalanishingiz mumkin bo'lgan ziravorlar:
Mol Go'shti Uchun Mos Ziravorlar
Bilamizki, mol go'shti go'shtning eng foydali va foydali turlaridan biri hisoblanadi va garchi u, masalan, tovuq va cho'chqa go'shtidan ancha qimmat bo'lsa-da, ko'pincha hech bo'lmaganda oqsil, temir, B ga boyligi sababli bizning stolimizga kelishi kerak.
Kastryulka Uchun Mos Ziravorlar
Güveç bizning stolimiz uchun an'anaviy noziklikdir. Unga yanada mazali va xushbo'y hid berish uchun turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. An'anaviy kostryulkalar quyidagi ziravorlar bilan tayyorlanadi - kekik, oregano, sho'r, qalampir, qora qalampir va tuz.
Baliq Uchun Mos Ziravorlar
Baliq ta'mi va hidini qaysi ziravorlar eng yaxshi to'ldiradi, degan savolga javob topish uchun qalin oshpaz kitoblarini kavladik. An'anaviy tuz, qalampir, oq qalampir, arpabodiyon va petrushka tashqarisida mos keladi baliqni xushbo'ylashtirishi shuningdek:
Shank Uchun Mos Ziravorlar
Cho'chqa go'shti siz pechda, idishda, folga ostida, kastryulda yoki qaynatilgan holda pishirishingiz mumkin. To'plamlar juda xilma-xil va xilma-xil bo'lishi mumkin. Siz cho'chqa go'shtini kartoshka, qo'ziqorin, loviya, tuzlangan karam, guruch, sabzi yoki no'xat bilan birlashtira olasiz.
