2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Pankek mamlakatimizda va butun dunyoda mashhur va juda yaxshi ko'rilgan oziq-ovqat hisoblanadi. Ular tez va oson tayyorlanadi, sho'r yoki shirin bilan qo'shilish imkoniyatlari cheksizdir.
Hikoyada aytilishicha, pankekning ajdodlari frantsuzcha "srêpe" ixtisoslashgan, bu so'zning etimologiyasi lotincha "crispus" dan keladi, ya'ni jingalak, to'lqinli. Ruminiyada makaron shirinligi "plachinta", Vengriyada "pancake", hozirgi Avstriya yerlarida "pancake" nomi bilan mashhur.
Pancakes Rossiyadagi pancakesga o'xshaydi, ilgari bizning mamlakatimizda ular katmi, pan va pancake deb nomlangan, garchi ularning hajmi mashhurlardan sezilarli darajada katta bo'lgan pancakes. Inglizlar ularni pancake deb atashadi va uzoq Meksikada pancake analogi - bu jo'xori unidan tayyorlangan tortilla. Makaron shirinligi xitoy va boshqa Osiyo oshxonalarida ham uchraydi. Shuning uchun krep kim tomonidan yozilganligini aytish qiyin.
Hatto Shekspir o'zining ikkita komediyasida - "Xayrli oxir hamma narsani tuzatadi" va "Siz xohlagancha" pankeklarini eslatib o'tadi. Shubhasiz, bu shirinlik XVI asrda ingliz oshxonasida doimiy ravishda mavjud edi.
Bundan tashqari, G'arbiy Evropa madaniyatida kreplarni tayyorlash sehrli marosimlar bilan bog'liq edi. Agar siz krepni burish paytida bir qo'lingiz bilan panning tutqichini, ikkinchisida tanga ushlasangiz, amalga oshadigan narsani tilashingiz kerak, deb ishoniladi.
Bolgariyada krep tayyorlash uchun eng mashhur retsept quyidagilar:
Tuxum, sut, un, shakar, bir chimdik tuz va bir chimdik shakarni aralashtirib aralashtiring. Uchun murakkab frantsuz retseptlari pancakes. Va tayyor kreplarni bezash - bu ta'm va tasavvur masalasidir.
Bezak va bezakdan tashqari, ijodkorlik maket va xizmat ko'rsatish jihatidan ham namoyon bo'lishi mumkin. Pancake o'ralgan holda xizmat qilishi mumkin, ikki yoki to'rtta katlanmış. Siz uni pizza sifatida xizmat qilishingiz yoki undan foydalanib pirojniy tayyorlashingiz mumkin pancakes botqoqlar o'rniga.
Amerikaliklar va kanadaliklar kreplarini biroz boshqacha usulda tayyorlaydilar. Ular sut, tuxum va undan tashqari pishirish soda qo'shib, kichikroq idishda pishiradilar. Pankek yumshoq va shar shaklida bo'lib, chinor siropi bilan bezatilgan nonushta paytida xizmat qiladi. AQSh va Kanadadagi Evropa pancakesining variantiga kreplar deyiladi.
Hindistonda pancake "dosa" deb nomlanadi, u ingichka va ko'pincha guruch unidan tayyorlanadi. Unga garnitralar juda sho'r va albatta issiq qo'shimchalar bilan.
Malayziya va Singapurda ular an'anaviy retseptni butunlay o'zgartiradilar va tuxum, suv yoki sut o'rniga soya sutini qo'yadilar.
Janubiy Afrikada ular faqat shakar va dolchin sepilgan kreplarni afzal ko'rishadi.
Pankekni qanday afzal ko'rishingiz - bu shaxsiy tanlovingiz. Ammo, agar siz nonushtaingiz sog'lom bo'lishini istasangiz, uni qovurilgan qovurilgan qovurilgan idish o'rniga, sopol qoplamali idishda tayyorlang.
Tavsiya:
Uyda Tayyorlangan Pate Tayyorlash - Oson, Mazali Va Tejamkor
Uyda qurilgan qushlarning patateslari , go'sht, baliq yoki sabzavotlar nonushta, tushlik yoki bayramona taom uchun ajoyib g'oya. Uyda tayyorlanadigan ishtahani ta'mga turli xil ziravorlar, sabzi, piyoz, o'tlar, qaynatilgan tuxum, qaymoq, go'shtli sho'rva qo'shib mazali qilishingiz mumkin.
Dunyodagi Eng Yaxshi Oshpazlarning Eng Yaxshi 10 Taligi
Dunyodagi eng yaxshi o'nta oshpaz nafaqat hayotdagi orzusini ro'yobga chiqarishga - o'z sevgan ishi bilan shug'ullanishga qodir, balki ular o'zlarining sevimli ishlaridan millionlab dollar ishlab topishadi. Bu birinchi o'rinda turadi Reychel Rey .
Bekondan Tayyorlangan Sendvich - Bu Uyqudan Qutulishning Eng Yaxshi Davosi
Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, agar siz qattiq kechadan keyin uyqudan xalos bo'lishni istasangiz, uni iste'mol qilishingiz kerak pastırma sendvichi . Sandviç metabolizmni tezlashtiradi va spirtli ichimliklarni iste'mol qilganidan keyin tanani engishga yordam beradi.
Uyda Tayyorlangan Yaxshi Nonning Sirlari
Uy farovonligi g'oyasi hidi va ta'mi bilan bog'liq xushbo'y non - ichkarida yumshoq va jozibali tushdi bilan. Qanday non tayyorlash uyda? Keksa buvilar shunday deyishadi mazali uy qurilishi nonining siri xamirni tayyorlashda. Xamirni bir necha kun yumshoq turadigan havodor nonga ega bo'lish uchun stol ustiga yuz marta urish kerak.
Uyda Tayyorlangan Yaxshi Muzqaymoq Sirlari
Muzqaymoq - bolalar va kattalarning sevimli taomlaridan biri. Ushbu shirin ta'mi shokolad, kofe, vanilya, karamel, meva, yong'oq, yalpiz, yashil choy kabi ta'mga ega bo'lishi mumkin. Qani, buni qanday qilishni bilasizmi uy quradigan muzqaymoq ?