2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Miyamizning ishi nima yeyishimiz, qanday giyohvand moddalarni iste'mol qilishimiz, turmush tarzimizga bog'liq. Uning miyasining plastikligi va uni qayta tiklash qobiliyatiga tashqi omillar kuchli ta'sir ko'rsatadi.
Ulardan biri ovqatlanishdir. Albatta, hech qanday menyu oddiy odamni Nobel mukofotiga sazovor qilmaydi. Ammo to'g'ri ovqatlanish bizning intellektual salohiyatimizdan yanada samarali foydalanishga yordam beradi.
Bundan tashqari, agar biz to'g'ri ovqatlansak, hayotimizni juda qiyinlashtiradigan chalg'itish, unutish va charchoq bilan xayrlashamiz. Miyaning to'g'ri ishlashi uchun birinchi o'rinda oqsillar bor.
Ovqat hazm qilish jarayonida ular aminokislotalarga ajraladi, ularning bir qismi sezgirlikdan miyaga ma'lumot uzatish uchun ishlatiladigan neyrotransmitterlar - biokimyoviy moddalar ishlab chiqarishda ishtirok etadi.
Vegetarianlar testlarida tadqiqotchilar IQ go'shtni iste'mol qiladigan tengdoshlariga qaraganda bir oz pastroq degan xulosaga kelishdi va shu sababli oqsil etishmasligidan aziyat chekishmadi.
Engil, ammo oqsilli nonushta - tuxum, yogurt, tvorog pishlokning tushdan keyin pasayishidan o'zimizni himoya qilishga va stressni engishga yordam beradi.
Ikkinchi o'rinda yog 'bor. Miya deyarli oltmish foiz yog'dan iborat bo'lib, uning uchdan bir qismi oziq-ovqat bilan ta'minlanadi.
Omega-3 yog 'kislotalari miya hujayralari membranasining bir qismidir va axborotni neyrondan neyronga etkazish tezligiga ta'sir qiladi. Sovuq dengizlarga qaraganda ko'proq yog'li baliq iste'mol qiladigan odamlar uzoq vaqt fikr ravshanligini saqlaydilar.
Haftada kamida ikki marta yog'li baliq iste'mol qilishingiz va shu bilan birga uy sharoitida tayyorlanmagan shirinliklarni ham iste'mol qilishingiz kerak, chunki ular miya hujayralarining ishini to'xtatishi mumkin.
Uchinchi o'rinda uglevodlar turadi, ular glyukozaga aylanadi va miya ularni qon tomirlari orqali qabul qiladi. Miya glyukoza etishmovchiligini uning faoliyatini kamaytirish orqali qoplaydi.
Sekin uglevodli ovqatlar - dukkakli ekinlar, donli non va makaron mahsulotlari e'tiborni uzoqroq saqlashga va ko'proq diqqatni jamlashga yordam beradi. Nonushta paytida iste'mol qilinadigan nonning yarmidan ko'pi tanamiz miya faoliyatini yaxshilash uchun sarflaydi.
Agar o'quvchilarning nonushtaidagi sekin uglevodlarni olib tashlasak, bu ularning darsdagi e'tiboriga ta'sir qiladi. Haddan tashqari tez uglevodlar - xamir ovqatlar, shirin sharbatlar, shokoladli vafli intellektual ishlarga xalaqit beradi.
Miya qilolmaydigan vitaminlar B guruhi vitaminlari bo'lib, ular serotonin ishlab chiqarish uchun zarur bo'lib, ularning etishmasligi depressiyani keltirib chiqaradi.
B6 vitamini cod jigarida va xamirturushda, foliy kislotasida - tovuq jigarida, tuxum sarig'i va loviyada, B12 vitamini jigarda, seld va istiridyada mavjud.
B1 vitamini cho'chqa go'shti, yasmiq va don tarkibida mavjud. Ularning barchasi miyani qayta tiklashga yordam beradi. S vitamini miyani rag'batlantiradi. Ertalab bir stakan yangi apelsin ichish yaxshi.
Temir ham miyaga juda foydali. U qon, mol va buzoq go'shti, jigar va yasmiqda uchraydi. Miyangizni asal bilan to'ldirish uchun mol go'shti jigari, kalmar va istiridyani iste'mol qiling.
Tavsiya:
Kartoshkali Köfte Uchun Bir Nechta Fikr
Pishirishda kartoshka turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Ular sho'rvalar, pishiriqlar, pishirilgan mahsulotlar, salatlar, aperitivlar yoki qovurilgan ovqatlar uchun juda mos keladi. Darhaqiqat, yana qanday mahsulotlar va qanday ziravorlar qo'shish kerakligini bilsak, ularni mazali qilmaydigan issiqlik bilan ishlov berish yo'q.
Tez Kechki Ovqat Uchun Bir Nechta Fikr
Har bir ishlaydigan ayol kechqurun o'zi va oilasi uchun mazali va yangi kechki ovqat tayyorlashga vaqt topa olmaydi. Darhaqiqat, haqiqat shundaki, karerasiga e'tibor qaratgan juda kam xonimlar ovqat tayyorlashga qiziqishadi va bunga vaqt ajratishadi.
Sehrli Sanalar: Saraton, Qon Tomirlari Va Qon Bosimidan Saqlaning
Xurmo foydali mevalar kabi mazali ekanligi asrlar davomida ma'lum bo'lgan. Yil davomida kunlar qancha bo'lsa, shuncha imtiyozlarni yashiradi degan qadimgi arabcha so'z borligi bejiz emas. Va hatto dorixonada ham ushbu bayonotga ishonch hosil qilingan, chunki bozorda xurmo ekstraktini o'z ichiga olgan ko'plab mahsulotlar mavjud.
Keklarni Mukammal Muzlatish Uchun Oltita Fikr
Ko'pchilik shirinliklar yanada chiroyli ko'rinishi va tayyor va professional ko'rinishga ega bo'lishi uchun muzga ehtiyoj bor. Bir dona muzqaymoq keklarda, shuningdek kek yoki keklarda ishlatilishi mumkin. Sirlarning ustiga biz osongina mevalarni joylashtiramiz, ularni yong'oq yoki kokos talaşlari, shokolad va biz xohlagan narsalar bilan sepamiz.
Tuzli Garnitür Uchun 10 Ta Fikr
Ko'proq mehmonlarni kutib olmoqchi bo'lganingizda, siz o'zingizning asosiy ovqatingiz nima bo'lishini siz allaqachon - bu qovurilgan shank, tovuq bifteklari yoki baliq bo'ladimi, degan qarorga keldingiz. Siz stolga nima qo'yishingiz haqida allaqachon o'ylab ko'rgansiz, bu aniq.
