2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz hammamiz bilamizki, shakar juda hiyla-nayrang va uning ortiqcha iste'molini bizning plastinkamizdagi kaloriya sonidan kam bo'lmasligi kerak.
Tuz shakarning ta'm antagonisti sifatida, sog'lom odamda bo'lsa ham, bunday nazorat juda kam darajada bo'ysunadi kunlik natriy iste'moli kuniga 2300 mg dan oshmasligi kerak.
Yuqori qon bosimida bu ko'rsatkich 1500 mg ga kamaytirilishi kerak, ammo ko'pchilik odamlar natriyning doimiy ravishda oshib ketishi haqida hatto bilishmaydi.
Haqiqat shu tuz ko'plab mahsulotlarda mavjud, shakar singari va ta'mi har doim ham sho'r emas. Keling, ba'zilarini ko'rib chiqaylik yashirin tuz bilan ovqatlar.
Soslar
Soslar ushbu ro'yxatda ekanligiga hech kim ajablanmaydi, chunki aksariyat hollarda ularning barchasi shu ta'mga ega. Ammo ba'zi bir salat salatining bir necha qoshig'idagi natriy miqdori chindan ham hayratga solishi mumkin - taxminan 300 mg! Aytgancha, bu kunlik me'yorning taxminan 10-15% ni tashkil qiladi va marinadlar bo'yicha - 1 osh qoshiqda taxminan 20%, bu hatto 100 - 200 g tovuq ko'kragini to'g'ri marinadlash uchun etarli emas.
Paketlangan makaron
Agar sizda ularni cheklash uchun etarli sabablar bo'lmagan bo'lsa, masalan, tarkibida juda ko'p miqdordagi kaloriya va shakar bo'lsa, unda yana bir sabab - tuz. Shunday qilib, donutda taxminan 200 mg natriy mavjud. Ko'pgina qadoqlangan non mahsulotlarida natriy oddiy qo'shimcha himoya vositasi sifatida ishlatilishi haqida gapirmasa ham bo'ladi.
Yarim tayyor sho'rvalar
Hububotda bo'lgani kabi, bir piyola issiq sho'rva nafaqat yuqori kaloriyali kechki ovqat yoki tushlik uchun asos bo'libgina qolmay, balki tanangizni kunlik natriy iste'mol qilishning yarmigacha ta'minlashi mumkin. Bu, ayniqsa, konservalangan sho'rvalarga taalluqlidir, ulardan uzoq vaqt davomida foydalanish sho'r ta'mga sezgirlikning pasayishiga va natijada natriyning haddan tashqari dozasini oshirib yuborishi mumkin.
Burgerlar
Soya kabi juda ko'p miqdordagi yuqori darajada qayta ishlangan ovqatlardan tayyorlangan burger deb ataladigan porsiya tarkibida har bir xizmat uchun 400 dan 500 mg gacha natriy mavjud. Bu ta'mni hisobga olmasdan yaxshilash va yaxshilash uchun qilingan mahsulotlarning sho'rligi, qo'shilgan ingredientlarning bir qismi sifatida ziravorlar va pishloq.
Tavsiya:
Genetik Modifikatsiyalangan Lesitin Bu Yashirin Zahar
Soya litseyi shokolad mahsulotlarida eng ko'p uchraydigan moddalardan biridir. Aniqrog'i, bu genetik jihatdan o'zgartirilgan soya lesitini haqida. Lesitin soya fasulyasidan olinadi va emulsifikator sifatida oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatilganda E322 belgisi qo'yiladi.
Gulkaramning Yashirin Fazilatlari
Vitaminlar, tola, kaltsiy, magniy, temir - bularning barchasi gulkaramning yoqimli "boshlari" da mavjud. Uning fazilatlaridan uning mavsumi - kuzda foydalanishimiz mumkin. Gulkaram - bu kuch va hayot baxsh etadigan ajoyib taom. 200 gramm gulkaramning atigi bir porsiyasi tanani zarur bo'lgan kunlik S vitamini dozasi bilan ta'minlaydi, shu bilan birga u kaloriya miqdori past, ammo to'yinganligini ta'minlaydi.
Tuz Haqida Bilishimiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsa
Ko'pchiligimiz tuzning haddan tashqari zararli ekanligi haqidagi ogohlantirishlardan xabardormiz. Shunga qaramay, har xil ovqatlarga ziravor qo'shish deyarli har bir inson sog'ligimizga uzoq muddatli zararni tushunmasdan qiladi. Xo'sh, aslida qancha tuz iste'mol qilishimiz kerak?
Ko'proq Tuz Iste'mol Qilishingiz Kerak Bo'lgan 6 Ta Holat
Ba'zi tibbiy kasalliklar aslida ko'proq natriyni talab qiladi. Keling, bir narsaga boshidan oydinlik kiritaylik - ko'pchiligimiz ko'proq tuz (natriy) olishga kelganda tashvishlanamiz. Ko'pgina odamlar natriyni etarli miqdorda iste'mol qiladilar, agar kuniga 2300 milligrammdan oshmasa, deydi doktor Joy Dubois, ovqatlanish mutaxassisi va ro'yxatdan o'tgan ovqatlanish mutaxassisi.
Yog'da Yuqori Miqdordagi Juda Foydali Bo'lgan 10 Ta Oziq-ovqat
Yog 'demonizatsiya qilinganidan beri odamlar ko'proq shakar, tozalangan uglevodlar va qayta ishlangan ovqatlarni iste'mol qila boshladilar. Natijada, butun dunyo kasal bo'lib qoldi. Biroq, vaqt o'zgarib bormoqda. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yog'lar, shu jumladan to'yingan yog'lar, ular o'zini ko'rsatadigan iblis emas.
