Afrikalik Mangostin (Imbe)

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Afrikalik mangostin/ Imbe, Garcinia tirik toshi, Meva malikasi / - Kot-d'Ivuardan Janubiy Afrikaga qadar Afrikaning tropik qismlarida keng tarqalgan Clusiaceae / Guttiferae / oilasining doim yashil, past daraxtidir.

Afrikalik mangostin odatda balandligi 15-18 metrga etadi. Ushbu daraxtlarning novdalari birinchi yillarda mo'rt, ammo yoshga qarab mustahkamlanadi. Afrika mangostenining barglari ba'zan shakli bilan farq qiladi, lekin ko'pincha ular ko'k-yashil, tuxumsimon yoki uchi uchli va silliq tomirlari bor.

Ranglari Afrika mangostinasi beshdan o'n beshgacha guruhlangan. Ular oq yoki sariq, yoqimli hidga ega, ikki jinsli. Afrikalik mangostin o'zining mazali mevalari bilan mashhur. Ular to'q sariq rangga ega, diametri o'n dan qirq mm gacha va o'ziga xos apelsin yopishqoq sharbatiga ega.

Har bir meva pastki qismida nuqta bo'lgan, tuxumdon shaklidagi sariq-to'q sariq olxo'riga o'xshaydi. Meva terisi ingichka, silliq, yaltiroq va tana go'shtidan ajralib chiqishi nisbatan oson. Go'shtning o'zi sariq va suvli, xushbo'y hidi bor. Meva markazida bitta yoki ikkita urug 'bor.

Afrikalik mangostin tarixi

U kelib chiqqan Garciniya turkumi Afrika mangostinasi, taxminan ikki yuz turni o'z ichiga oladi, ularning aksariyati aslida Osiyo. Jinsning nomi Hindistonda ishlagan frantsuz botanigi Lauren Garcine (1683-1751) tomonidan berilgan bo'lib, u erda jins barcha xilma-xilligi bilan ifodalanadi. Afrikalik mangostin haqidagi dastlabki tavsiflardan birini yaratgan olim tadqiqotchi Devid Livingston (1813-1873) edi. Hindiston va Uzoq Sharqda Garcinia turiga mansub daraxtlar shunchalik keng tarqalganki, mahalliy aholi bir qator dasturlarni topdi. Ular hatto Rudyard Kiplingning hikoyalarida ham esga olinadi, shuning uchun ko'p bolalar ularni ongsiz bo'lsa ham bilishadi.

Afrika mangostinining tarkibi

Afrikalik mangostin mazali va suvli bo'lishidan tashqari, organizmning normal o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali oziq moddalar manbai hisoblanadi. Ular tarkibida S vitamini, tola, kaliy, mis, magniy, marganets va boshqalar mavjud.

Afrikalik mangostin o'sib bormoqda

Afrikalik mangostin iliq iqlimi bo'lgan hududlarda osongina joy topishi mumkin. Bu g'ayritabiiy o'simlik emas va kuchli yog'ingarchilik yoki qurg'oqchilikka, shuningdek haddan tashqari haroratga toqat qilishi mumkin. Biroq, qattiq sovuqqonlarga dosh berishni kutish mumkin emas. Hatto ular meva bermasa ham, bu daraxtlar vaqt o'tishi bilan shakllana boshlagan zich toj tufayli ta'sirchan ko'rinishga ega.

Afrikalik mangostin asta-sekin o'sib boradi va uzoq vaqt davomida kichik bog'larda o'stirilishi mumkin. Ba'zi bog'bonlar hatto uni bonzaga aylantirishga harakat qilishadi. Daraxt eng yaxshi qumli tuproqda va 20-22 daraja haroratda o'sadi. Tuproqqa yopishib olgach, deyarli parvarishlashni talab qilmaydi. U kamdan-kam hasharotlar tomonidan hujumga uchraydi, lekin agar shunday bo'lsa ham, u tezda tiklanadi.

Afrikalik mangostinning foydalari

Afrikalik mangostin turli maqsadlar uchun o'stiriladi. Bu bog'larni obodonlashtirishda juda samarali va shubhasiz har bir bog'bon bunday daraxt bilan faxrlanar edi. Qadimgi daraxtlar yog'och hosil qiladi. Afrikalik mangostin an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi va aniqrog'i u afrodizyak, stimulyator va antioksidant ta'sirga ega ba'zi dorilar ishlab chiqarishda ishtirok etadi.

Ning mevalari Afrika mangostinasi bizning sog'ligimiz uchun juda ko'p foydali narsalarga ega. Garchi ekzotik o'simlik Bolgariyada deyarli noma'lum bo'lsa-da, afrika aholisi tomonidan uzoq yillar davomida ishlatilgan. Afrikalik mangostinning mevalari yallig'lanishga qarshi, antibakterial va qo'ziqorinlarga qarshi ta'sirga ega. Bundan tashqari, ular antiviral, saratonga qarshi va antioksidant xususiyatlarga ega. Namibiyaliklar o'simlikning po'stlog'i va ildizlaridan ba'zi viruslarga, shu jumladan silga qarshi kurashishda foydalanadilar.

Afrikalik mangostenni iste'mol qilish sizga kuch bag'ishlaydi va ko'nglingizni ko'taradi. Surunkali ich qotishi bilan og'riganlar, bir nechta mevalarni iste'mol qilish orqali o'z muammolarini hal qilishlari mumkin. Afrikalik mangostinning mevalari tartibsiz hayz ko'rishni tartibga solishi mumkinligi haqida dalillar mavjud, ammo ular hali to'liq isbotlanmagan.

Ekzotik o'simlikning go'shtli mevalari tezda ochlikni to'ydiradi, shu bilan birga umuman kaloriya emas. Bundan tashqari, ular diabetdan aziyat chekadigan odamlar tomonidan xavfsiz iste'mol qilinishi mumkin, chunki ular qon shakar darajasini pasaytiradi. Afsuski, ekzotik mevalar Bolgariyada sotilmaydi, ammo u Afrika bozorlarini tom ma'noda suv bosadi.

Ovqat pishirishda afrikalik mangostin

Afrika mangostenlari ham xom ashyo bilan iste'mol qilinadi, ham turli xil don tarkibida pishiriladi. Sharbatlar, kompotlar, choylar va alkogolli ichimliklar Afrika mangostenining suvli va shirin mevalaridan tayyorlanadi. Ekzotik o'simlikning fermentlangan mevalaridan tayyorlangan yarim o'nlab qadimgi sharob retseptlari mavjud. Yangi bo'lganda, ular mevali salatlar, murabbo, jele va boshqa shirinliklarga mos keladi.

Afrikalik mangostin bilan muzqaymoq

Kerakli mahsulotlar: Afrika mangostinasi - 15 ta meva, asal - 2 osh qoshiq, qaymoq - 1 choy qoshiq (ko'pirtirilgan qaymoq), dolchin - 1 chimdik

Tayyorlash usuli: Afrika mangostenining mevalarini yaxshilab yuvib quriting. Agar xohlasangiz, ularni urug'lardan tozalashingiz mumkin. Chuqur idishda qaymoq va asalni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Keyin unga mevalarni qo'shing va yana aralashtiring. Muzqaymoqni muzlatguncha muzlatgich kamerasiga qo'ying. Shirin taomga xizmat qilishdan oldin uni dolchin bilan seping. Agar so'ralsa, siz boshqa mayda mevalar bilan bezashingiz mumkin.