2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
XVII asrda Medichi Buyuk knyazlaridan biri o'zining tug'ilgan kunini Siena shahrida nishonlagan, afsonalarga ko'ra. Ayniqsa, uning ta'tilida mahalliy qandolatchilar uni "gertsogning sho'rvasi" deb atagan shirinlik bilan uni hayratda qoldirdilar.
Zodagon shirinlikka muhabbat qo'ydi va u qandolatchilarga Florentsiyaga olib kelgan retseptini berishni buyurdi. Va Venetsiyada retsepti xushmuomalalik tomonidan import qilingan.
Qahva va shokolad, yumshoqlik va shirinlik kombinatsiyasi italiyaliklarni aqldan ozdirdi, ularni yoqimli kompaniyada hayajonli daqiqalar haqida o'ylashga majbur qildi, ularni tom ma'noda ko'tardi.
Shuning uchun ham ular qandolatchilarga gapiraverishdi - tira mi su = meni ko'taring. Garchi, italiyalik hazilkashlarning so'zlariga ko'ra, ba'zida, agar siz uni shirinlik bilan muntazam ravishda oshirib yuborsangiz, u sizni ko'tarmasligi, balki yon tomonga cho'zishi mumkin.
Mashhur noziklik tarkibida espresso, tuxum oqi va sarig'i, shakar, Savoyard pechenesi - puro shaklidagi qarsillagan xamir va maskarpone pishloq mavjud.
Bunga konyak, rom yoki likyor qo'shilishi kerak. Tiramisu uchun klassik retsept quyidagicha: ikkita tuxum oqi va alohida - uchta tuxum sarig'i, bir osh qoshiq shakar va mascarpone / tuxum boshiga 100 g pishloq /.
Qalin shirin krem olinmaguncha yuqoridan pastga juda sekin va yumshoq aralashtiring. Ayni paytda biz espressoni tayyorlaymiz, unga likyor qo'shamiz. Dumaloq shaklda / mukammal retsept bo'yicha tiramisu yumaloq / biz kofe ichida bir soniya davomida eritilgan pechene qatlamini tashkil qilamiz.
Yuqoridan va darajadan qaymoq qatlamini to'kib tashlang. Yana bir pechene qatlami va yana bir qatlam krem keladi. Yuqoridan kakao kukuni bilan mo'l-ko'l seping. Kechasi shirinlik muzlatgichda qoladi.
Qahva o'rniga siz mevali siropdan foydalanishingiz mumkin, va ustiga pechene ustiga qaymoq quyishdan oldin mevalarni joylashtiring. Ustini mevalar bilan bezang va muzlatgichda qoldiring.
Bundan tashqari, tiramisuni muzqaymoq bilan sinab ko'rishingiz mumkin - shirin tuxumsiz tayyorlanadi. Blender yordamida yoki qo'l bilan bir osh qoshiq maskarpone yoki tvorog, bir osh qoshiq qahvani shakar bilan aralashtiring.
Bir choy qoshiq maydalangan kofe va chorak stakan sut va shokolad bo'laklari yoki bo'laklarini qo'shing. Vanilli muzqaymoq qo'shing va aralashtiring. Ushbu aralashmani pechene ustiga yoyib, darhol xizmat qiling.
Tavsiya:
Jeymi Oliver G'alaba Qozondi! Buyuk Britaniyada Shakar Solig'i Joriy Etilmoqda
Dunyoga mashhur oshpaz Jeymi Oliver yana bir muhim jangda g'alaba qozondi. Bu safar pazandachilik uchun kurashishga muvaffaq bo'ldi shakar solig'i Buyuk Britaniyada so'nggi yillarda jiddiy muammo bo'lgan semirish bilan kurashishda yordam berish.
Ular Bizning Kolbasalarimizdagi Go'sht Miqdori Uchun Normani Joriy Qilishadi
Mamlakatimizda kolbasa tarkibida bo'lishi kerak bo'lgan go'sht miqdori bo'yicha yangi norma joriy etiladi. Yangi talabga ko'ra, kolbasa tarkibidagi go'sht umumiy tarkibning kamida 50 foizini tashkil qilishi kerak. Bittasini kiyish kolbasa kolbasa yorlig'i, undagi maydalangan go'sht 70 foizdan 80 foizgacha bo'lishi kerak, deb tushuntirdi bTV-ga Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vazirligidan Lora Djuparova.
Biz Iste'mol Qiladigan Oshqozon Uchun Qattiqroq Nazorat Joriy Etilmoqda
Milliy daromad agentligi fiskal bo'limi xodimlari har bir yuk mashinasini iste'mol qilish uchun mo'ljallangan hayvonlarning ichki a'zolari, ichaklari va oshqozonlari bilan tekshirib ko'rganligi sababli, endi mamlakatimizda tripem etkazib berish ustidan soliq nazorati yanada qattiqroq bo'ladi.
Klassik Tiramisuni Bosqichma-bosqich Tayyorlang
Shubhasiz tiramisu eng mashhur, eng sevilgan va ko'pincha tayyorlanadigan shirinliklardan biridir. Biroq, uning retseptlari shunchalik xilma-xilki, tiramisu nomi klassik retseptga o'xshamaydigan shirinliklar deb ataladi. Tiramisu pechene, kuchli espresso, maskarpone va Marsala shirin sharobidan tayyorlanadi.
Zavod Ishchisi Eng Mazali Tiramisuni Tayyorladi
28 yoshli Andrea Chikopela Italiyaning Treviso shahrida Tiramisu bo'yicha birinchi jahon chempionatida 700 raqibini ortda qoldirib, dunyodagi eng mazali tiramisuni tayyorladi. Ikki kun ichida Italiya shirinliklarini sevuvchilar Italiyada to'plandilar, ular shu paytgacha tiramisuni faqat o'zlari va yaqinlari uchun tayyorlab kelishgan.
