2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Achchiq va xushbo'y o'tlar rayhon, estragon, petrushka, sarimsoq, qora murch, kori, koriander, zira, dolchin, qalampir va za'farondir.
Mos sabzavot va ziravorlar:
Patlıcan - oregano, maydanoz;
Lavlagi - arpabodiyon, maydanoz;
Sabzi - maydanoz, sarimsoq, koriander;
Bob - kekik, maydanoz;
Sholg'om - maydanoz;
No'xat - arpabodiyon;
Kartoshka - reyhan, maydanoz, dafna yaprog'i;
Pomidor - reyhan, kekik, maydanoz.
Har xil ziravorlar va o'tlarning xushbo'yligini saqlash ularni quritishdan boshlanadi. Quritgandan keyin ular shisha idishlarda yoki maxsus qadoqlarda saqlanadi. Ular to'g'ridan-to'g'ri nurga ega bo'lmasliklari kerak.
Har foydalanishdan keyin xushbo'ylikni yo'qotmaslik uchun paket ehtiyotkorlik bilan yopilishi kerak.
Achchiq ta'mga ega bo'lmaslik uchun alohida ziravorlar tayyorlangan idishlarga qo'shilishdan oldin pechda bir oz qizdirilishi kerak. Shunday qilib, achchiq ta'm kamayadi va ular yanada xushbo'yroq bo'ladi.
Yog 'va tuz bilan saqlanadigan bo'lsa, reyhan, estragon va mazali ta'mi uzoqroq saqlanadi. Bir marta ochilganidan so'ng, ziravorlar muzlatgichda saqlanib, bir oy ichida ishlatilishi kerak.
Sabzavotli va go'shtli taomlarni mazali qilish uchun ziravorlardan foydalanishda ikkilanmang. Sabzavotli idishlarning xushbo'yligini muvozanatlashtiradigan ba'zi holatlar mavjud. Sabzavotli idishlarda juda ko'p tuz ishlatmaslik kerak, chunki sabzavotlar mineral tuzlarga etarlicha boy.
Qora qalampirdan ham ozgina foydalanish kerak, chunki u xushbo'yligi ancha kuchli va boshqa ziravorlarning xushbo'yligi va ta'mini bosadi. Bir chimdik shakar, bir osh qoshiq asal va meva sabzavotli idishlarda ishlatilishi mumkin.
Petrushka, oregano, sarimsoq, estragon, koriander, reyhan, yalpiz va arpabodiyon o'z ta'mi va hidini to'liq saqlaydigan paketlarda mavjud. Ushbu o'tlar salatlar, sovuq yoki issiq sabzavotlarda ishlatilishi mumkin.
Baliq, go'sht, sho'rva va sho'rva tayyorlashda ishlatiladigan o'tlarning turli xil aralashmalari mavjud. Quritilgan o'tlarni olov yonida qoldirmaslik kerak, chunki ular olov olishi mumkin.
Uyda kekikni juda oson quritish mumkin. Yig'ib olingandan so'ng, dastani guldasta qilib, barglari bilan quruq va salqin joyda osib qo'yiladi.
Uyda yovvoyi yalpizni qozonda o'stirish ham mumkin. Quritish uchun ularning barglari qog'ozga yoyilib, iliq, soyali va ozgina shamollatiladigan xonada qoldiriladi.
Tavsiya:
Qaysi Ziravorlar Sho'rva Uchun Mos Keladi
Turli xil sho'rvalar ishlatilgan mahsulotlar bilan birlashtirilishi uchun turli xil ziravorlar mos keladi. Barcha ziravorlarni birlashtirish shart emas, ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra birlashtira olasiz. Go'shtli sho'rvalar uchun maydanoz, zerdeçal, kori, qora murch, dafna yaprog'i, parsnips, muskat yong'og'i, achchiq qizil qalampir, reyhan mos keladi.
Qaysi Ziravorlar Turli Xil Go'shtlarga Mos Keladi
Cho'chqa go'shtini mazali qilish uchun unga qora va qizil qalampir kerak, yaxshisi maydalangan. Qora qalampir va achchiq qizil qalampir tovuq go'shti uchun mukammal ziravorlar . Issiq qizil qalampir tovuq qanotlariga mos keladi. Qora qalampirni bulonda yoki tovuq pishirilgan sousga qo'shish mumkin.
Qaysi Mevalar Qaysi Pishloqlar Bilan Yaxshi Mos Keladi
Ko'pchilik uchun pishloq va mevalar bir-biriga mos keladi. Muammo ularni to'g'ri birlashtirish kerak bo'lganda paydo bo'ladi, chunki ko'p hollarda ushbu mahsulotlarning noto'g'ri birikmasi ularning haqiqiy ta'mi tuyg'usini yo'qotadi. Bu erda eng muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan ba'zilari.
Quyon Uchun Qaysi Ziravorlar Mos Keladi?
Quyon go'shtini tayyorlashda ba'zi ziravorlardan foydalaniladi, shunda idishning ta'mi yanada nozik va yoqimli hidga ega bo'ladi. Quyon go'shti bilan taomni mazali qilish uchun uni pishirishdan oldin marinadlash kerak. Go'shtni yanada yumshoq qilish uchun uni ziravorlar qo'shilgan suv bilan seyreltilmiş sirka tuzida 3-4 soat davomida namlang.
Yaxshi Novvoy Bo'lish Uchun Eng Mos O'tlar Va Ziravorlar
O'zingizning mahsulotingizni pishirilgan uy qurilishi noniga tayyorlaganingizda, buni topasiz giyohlar va ziravorlar juda foydali bo'lishi mumkin. Bu hiyla-nayrang, siz foydalanadigan narsalarni zaxiralashdir. Siz ko'proq tajriba orttirganingiz kabi non pishirish va ko'proq lazzatlarni kashf etsangiz, ushbu ro'yxatga eng oddiy o'tlar va ziravorlarni qo'shasiz.
