2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Patlıcanlar issiq taxtada pishiriladi, bu klassik usul, ammo sabzavotlarni qovurgandan keyin issiq plitani yaxshilab tozalash kerak. Keraksiz tozalashda vaqtni yo'qotmaslik uchun pechka ustiga folga bo'lagini qo'ying va ustiga patlıcan qo'ying. Bu plitani kattalashtirishdan saqlaydi.
Baqlajon pechda pishiriladi. Bir oz qizdirilgan pechda baqlajonni - folga solingan laganda yoki katta folga qo'ygan pechka panjasiga qo'ying. Baqlajon yumshoq bo'lgandan keyin pechdan chiqarib oling.
Baqlajonni mikroto'lqinli pechda ham pishirish mumkin. Buning uchun tutqich joylashgan baqlajonning yuqori qismini kesib oling. U pichoq bilan bir necha joyga sanchiladi va kesilgan joylar chuqur bo'lishi kerak.
Baqlajon metall taqinchoqlarsiz plastinkaga solingan. Mikroto'lqinli pech to'liq quvvat bilan yoqilgan. Baqlajon uchun pishirish vaqti uning kattaligiga va mikroto'lqinli pechning kuchiga bog'liq.
Yumshatilgandan so'ng, baqlajon olib tashlanadi, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi va plastinka ustiga qo'yiladi, shunda undan barcha achchiq suyuqlik oqib chiqadi. Baqlajon mikroto'lqinli pechda pishirayotganda juda ko'p bug 'chiqadi va quyultirilgan tomchilar eshikdan oqib tushadi. Shuning uchun, suvni shimib olish uchun eshik ostiga sochiq qo'yiladi.
Baqlajonlarni idishlarda ham pishirish mumkin. Tandirda tomat pastasi bilan baqlajon tayyorlash uchun sabzavotlar tozalanmasdan bo'laklarga bo'linadi. Ikkala tomondan oltinga qadar bir necha daqiqa davomida panjara yoki qovuring. Har bir qismini tomat pastasida eritib, ikkala tomoniga mayda to'g'ralgan reyhan sepib, pishloq yoki sariq pishloq bo'lagi bilan bezang. Pishloqni eritmaguncha pechda pishiring.
Qovurilgan patlıcan salatini tayyorlash juda oson. Baqlajonni pechda yumshoq bo'lguncha pishiring. Peel, ozgina yuvib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling. Nozik tug'ralgan sarimsoq va yangi koriander qo'shing. Limon sharbati, tuz va qalampir bilan mavsumni.
Izgara patlıcan uzoq vaqt davomida katta bo'laklarga bo'linib, zaytun moyi bilan mo'l-ko'l sepib, panjara qilish orqali tayyorlanadi. Pishgan bo'laklarni panga soling, balzam sirkasini seping, yalpiz barglari va maydalangan sariq pishloq bilan seping va sariq pishloq eriguncha pishiring.
Tavsiya:
Karabuğdayla Qanday Va Qanday Pishirish Kerak
Karabuğday ko'pincha ko'plab uy bekalari e'tibordan chetda qoldiradigan juda foydali mahsulotdir. Bu ko'plab idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Karabuğday oddiygina pishirganda va shakar yoki tuz bilan xizmat qilganda ham mazali bo'ladi.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Dock Bilan Qanday Va Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Dock bilan mazali va foydali idishlar va hor'yuvrlarni tayyorlash mumkin. Juda mazali ishtahani tayyorlash oson bo'lgan dok barmoqlari. Kerakli mahsulotlar: 2 dasta dok, 100 gramm sariq pishloq, qovurilgan yog ', 50 gramm petrushka, 1 dona tuxum, 100 gramm maydalangan Parmesan pishloqi va 150 gramm non.
Baqlajonni Qanday Sterilizatsiya Qilish Kerak
Sizga baqlajonni sterilizatsiya qilish uchun ikkita retseptni taklif etamiz. Yo'nalishlardan biri idish-tovoq uchun sterilizatsiya qilingan patlıcan - bu güveç yoki siz baqlajon qo'shishni istagan boshqa taomlar uchun. Yaxshi tomoni shundaki, ziravorlar yo'q va ovqat pishirish paytida siz idishga o'ziga kerakli narsani qo'shishingiz mumkin.
Qizlar Bilan Qanday Va Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Qizlar bilan mazali va xilma-xil taomlarni tayyorlash mumkin. Agar siz qizlarning tabiati va didiga nisbatan xurofotlarga to'la bo'lsangiz - yo'q! Qizlar uzoq vaqtdan beri frantsuz oshxonasida noziklik deb hisoblangan (va nafaqat!) Va agar siz mehmonlaringizni ular bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bu yaxshi ta'mga ega.
