2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Har kuzda qish uchun tuzlangan bodringni tayyorlash bizning mamlakatimizda qadimgi oshpazlik an'anasi bo'lib, buvilarimizdan qolgan bu odat qishda sog'liq va kuchli immunitet uchun katta foyda keltiradi.
Uyda tuzlangan tuzlangan bodringda sabzavotlarning foydali xususiyatlari saqlanib qoladi, chunki ular pishirilmaydi va tabiiy fermentatsiya jarayonida vitaminlar saqlanib, organizm uchun foydali fermentlar ajralib chiqadi.
Tuzlangan bodringni iste'mol qilish metabolizmni kuchaytiradi va zararli toksinlarning ajralishini osonlashtiradi. Xamirturush shakarni pasaytiradi va sut kislotasi bakteriyalari oshqozon va ichakning sog'lig'iga hissa qo'shadi.
Immunitetimiz kuchining taxminan 70 foizi ichakning holatiga va metabolizm tezligiga bog'liq. Shu sababli oshqozon-ichak trakti va uning shilliq qavatiga yaxshi g'amxo'rlik qilishimiz kerak.
Tuzlangan bodring kavanozida omega-3 yog 'kislotalari va probiyotiklari hamda qishda bizga kuchli immunitetni kafolatlaydigan vitaminlar mavjud.
Ularni iste'mol qilish orqali, agar biz uni tuz bilan oshirib yuborsak, o'zimizga zarar etkazishimiz mumkin, chunki ortiqcha tuz yurak-qon tomir tizimiga salbiy ta'sir qiladi.
Tuz konservant vazifasini bajaradi va uni tashlab bo'lmaydi, ammo uning miqdori ehtiyot bo'lishi kerak.
Tuzlangan bodringni qo'yish uchun eng yaxshi vaqt - oktyabrning oxiri, karam uchun esa - noyabrning o'rtasi va oxiri. Tuzlangan bodringni salqin va qorong'i joyda, taxminan 10 daraja Selsiy haroratda saqlash kerak.
Tavsiya:
Shuning Uchun Biz Faqat Mavsumiy Taomlarni Iste'mol Qilishimiz Kerak
Ko'pchilik, agar biz sog'lom va kuchga to'la bo'lishni istasak, ba'zi bir oziq-ovqat mahsulotlarini o'zimiz sezgan mavsumga ko'ra iste'mol qilishni maqsadga muvofiq deb eshitgan. Agar siz "men nima yeyman" degan maksimal darajaga rioya qilsangiz, siz uchun eng yaxshi tanlov, masalan, bahorda faqat bahorda o'sadigan va pishadigan mahsulotlarni iste'mol qilishdir.
Oq Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Sharob dunyo va bolgar hayotining bir qismidir va ko'pincha bizning stolimizda mavjud. Bizning ozchiligimiz yorlig'i va qanday aniq ichish, sharob berish haqida bilishadi. Bu zavq keltiradigan ichimlik, u chanqovni qondirmaydi va ko'p miqdorda ichilmaydi - bu lazzatlanishni his qilish uchun iste'mol qilinadi.
Qishda, Yashil Va To'q Sariq Rangli Taomlarni Iste'mol Qiling
Tushkun qish oylarida yaxshi kayfiyatda bo'lish uchun yashil va to'q sariq rangli taomlarni iste'mol qiling. Rang terapiyasining kuchi kayfiyatga katta ta'sir ko'rsatadi. Rangli terapiya qadimgi Misr, Xitoy va Hindistonda ma'lum bo'lgan.
Bolalar Uchun Tvorogni Iste'mol Qilish Nima Uchun Muhimdir
Tvorog har doim parhez ovqat sifatida obro'ga ega bo'lgan. Olomon tvorogni iste'mol qilishdan sog'liq uchun foydalar bu sizning bolalaringizga ular uchun qiziqarli va mazali tarzda xizmat qilish haqiqatan ham kuch sarflash kerakligini anglatadi.
Qishda Ko'proq S Vitamini Olish Uchun Tuzlangan Karamni Iste'mol Qiling
Sovuq bilan bizni osonlikcha kasal qiladigan viruslar paydo bo'lishini hamma biladi. Bu mavsumiy meva va sabzavotlar etishmasligi tufayli immunitet zaiflashishi sababli sodir bo'ladi. To'g'ri ovqatlanish tanani o'zgarishga chidamli bo'lish uchun muvozanatlashtirishi mumkin.
