2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Oshxonada ovqat tayyorlashni va tajriba qilishni yaxshi ko'radigan har bir oshpaz ixlosmandi qilgan mazali paxmoq va puflangan keks, lekin barchamiz har birimizga yuz foiz yuz bergan birinchi noxush urinishlarimizni eslaymiz.
Hatto qandolatchilikda birinchi qadamni qo'yayotgan yangi boshlanuvchilarga ham yordam berish uchun biz ushbu maqolani tayyorladik paxmoq va puflamali pirojniy tayyorlashning oltin qoidalari.
1. Mahsulotlarni tayyorlash
Eng muhimi, mahsulotlarni oldindan tayyorlash, ya'ni barchasi xona haroratidagi ingredientlar. Buning uchun muzlatgichdan boshlashdan kamida 30 daqiqa oldin kerakli tort mahsulotlarini olib tashlang tort tayyorlash.
2. Shakarni yaxshilab urting
Shakarni 7-8 daqiqa davomida, tuxum ikki barobar va hatto uch baravar ko'payguncha, juda yumshoq qilib, yumshoq kremning mustahkamligini qo'lga kiriting.
Tuxumni mikser bilan urishni boshlaganingizda yana bir muhim narsa shundaki, uni eng past darajadan boshlash va keyin darajani asta-sekin oshirish maqsadga muvofiqdir.
3. Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing
Ya'ni, un xamirturush bilan aralashtiriladi, kakao va oldindan elenir va bu majburiydir paxmoq va paxmoqli pirojnoe uchun qoida. Bunday qilmaslik ko'pincha muvaffaqiyatsizlikka olib keladi.
4. Unni aralashtiring
Unni mikser bilan emas, balki aralash bir hil holga kelguniga qadar yog'och qoshiq bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
5. Pechni oldindan qizdiring
Tuxumni urishni boshlashingiz bilan pechni oldindan qizdiring - bu sizning pechingiz chindan ham issiq bo'lishini ta'minlaydi. Pechni shamollatmasdan 180 ° C ga yoki pechning shamollatilishi bilan 160-170 ° C gacha qizdiring.
6. Kekni pishirish
To'kib tashlang pirojnoe aralashmasi ilgari moylangan yoki pishirish qog'oziga qo'ygan tanlangan pishirish idishida. Dastlabki 25 daqiqada pechning eshigini ochmasdan, oldindan qizdirilgan pechda pishiring, aks holda shishgan pirojnoe yonib ketadi va aslida shishmaydi.
Buni eslang paxmoq va puflamali pirojniy tayyorlashning asosiy qoidalari, shuning uchun siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa bizning pirojniy retseptlarimizdan birini tanlash, yenglaringizni o'girish va oilangizni ular iste'mol qiladigan eng mazali pirojnoe bilan ajablantirishdir.
Tavsiya:
Turk Qahvasini Tayyorlashning Oltin Qoidalari
Turk qahvasi , shuningdek, kofe idish sifatida ham tanilgan, aslida ramziy ma'noga ega bo'lgan qahva tayyorlash texnologiyasini ramziy ma'noda anglatadi. U qaynatilgan mayda kofe loviyalaridan maxsus kofe idishida tayyorlanadi va ko'pincha shakar qo'shiladi.
Dukkakli Ekinlarni Tayyorlashning Asosiy Qoidalari
Dukkaklilar ozuqa moddalarining bebaho manbai bo'lib, ratsional ovqatlanishni istasak, ko'p jihatdan chindan ham ajralmas hisoblanadi. Ularning foydalari haqida juda ko'p gaplar bo'lgan, ammo agar biz ularning barcha qimmatli fazilatlarini ajratib olishni istasak, ularni tayyorlashda ba'zi bir asosiy qoidalarni o'rganish yaxshi.
Go'shtni Tayyorlashning Asosiy Qoidalari
Vejeteryanlarni bir chetga surib, oltin terisi bilan qovurilgan tovuq go'shti, mayin mol go'shti yoki cho'chqa go'shti yoki yangi panjara qilingan qovurg'alar, köfte yoki kabobni yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q. Yuqorida tavsiflangan go'shtlarning ta'miga erishish uchun siz ularni qanday tayyorlashni o'rganishingiz kerak, chunki ko'pincha go'shtni tayyorlashda xatolarga yo'l qo'yiladi.
Uy Qurilishi Murabbo Tayyorlashning Muhim Qoidalari
Siqilish nonushta uchun ajoyib yordamchi vositadir. Uy sharoitida tayyorlangan, undan ham mazali. Ammo uni tayyorlashda ba'zi nozikliklarga e'tibor berishingiz kerak. Meva yangi va yangi bo'lishi kerak. Ular hatto ozgina buzilmasligi kerak.
Keklarni Tayyorlashning Asosiy Qoidalari
Pishiriqlar, Pasxa pishiriqlari va kekslar bolgarlarning, ayniqsa uning bolaligida eng sevimli narsasidir. Oshxonadan keladigan yoqimli hidni kim eslamaydi, shunchaki pishirilgan pirojnoe, bizni u erda sehrlangan kabi olib boradi. Ushbu vasvasalarni tayyorlash oson va yoqimli ish bo'lib tuyuladi.