2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Rassidan maksimal darajada foydalanish uchun avval nima ekanligini tushunishimiz kerak.
Mamlakatimizda, dunyoning aksariyat mamlakatlarida bo'lgani kabi, rasiya mashhur Xitoy oshxonasidan kelib chiqqan. Bu chuqurlikda, pastki qismida kichik diametrli dumaloq pan, bu unda ozgina yog 'va yuqori olovda qovurishga imkon beradi.
Uning chuqurligi mahsulotlarni osonlikcha aralashtirish va ularni har xil harorat zonalariga o'tkazish imkonini beradi. Agar uning kemerli qopqog'i bo'lsa, uni ko'p funktsiyali qozonga aylantiradi, unda uni qaynatish va pishirish mumkin.
Wok idishi chuqur qovurish uchun ham juda qulaydir, chunki uning keng qismi yuqori bug'lanishni ta'minlaydi va uning hajmi bir vaqtning o'zida barcha ovqatlarni tayyorlashga imkon beradi.
Bu erda siz wokda qilishingiz mumkin bo'lgan ko'plab retseptlardan biri:
Jigar xitoy tilida
Kerakli mahsulotlar:
150-200 g cho'chqa jigari (agar mol go'shti bo'lsa, terini tozalang); 2 sabzi; 1 piyoz; 1 kichik qovoq; 2 ta achchiq qalampir (yoki 1 ta katta); qizil lavlagi poyalari va barglari (2-3 karam barglari); 1 osh qoshiq. oq xantal (xantal) va kunjut urug'lari; yog '; 1 osh qoshiq. quyuq soya sousi; 1 osh qoshiq. mastik; zanjabil kukuni.
Tayyorlash usuli:
Jigar tomirlarni olib tashlab, o'rta bo'laklarga bo'linadi. Mastikada va soya sousining yarmida kamida yarim soat davomida marinadlang, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Shu vaqt ichida sabzavotlarni tozalang va kesib oling - sabzi aylanaga, qovoq - yarim oyga, piyoz - halqalarga bo'ling va alohida qoldiring.
Yog'ni tiqilib qolguncha isitib oling. Jigar uning o'rtasiga quyiladi. Oq rangga aylanish uchun 2-3 marta aylantiring, so'ng panning devorlariga surting. Sabzilarni o'rtasiga yarim daqiqaga qo'ying, so'ngra mahsulotlarni aralashtiring.
Keyin yana ozgina qovurilgan go'sht va sabzi chetga surib qo'ying va o'rtada qovoq bilan piyozni 1 daqiqaga qo'ying.
Spatula bilan pastdan yuqoriga bir necha marta burang va jigar va sabzi bilan aralashtiring. Lavlagi poyalari va barglari kesilib, yana o'rtasiga qo'yiladi. Yuqoridan urug'lar va zanjabil seping. Yarim daqiqa davomida aralashtiring. Tug'ralgan qalampir qo'shing - yumshatish uchun.
Nihoyat, hamma narsa aralashgan. Qolgan soya sousi bilan olovdan va mavsumdan olib tashlang. Qo'shimcha tuz qo'shmang.
Tavsiya:
Og'irlikni Yo'qotish Xayol Bilan Davom Etadi
Agar siz doimo bir parcha pirojnoe yoki pirojniy iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, hayolingizga erkinlik berib, yutadigan har bir tabletkani, har bir shokoladni tasavvur qiling. Bu, psixologlarning fikriga ko'ra, ozroq ovqat iste'mol qilishga yordam beradi.
Meva Va Sabzavot Narxlari Pasayishda Davom Etmoqda
Meva va sabzavotlarning ulgurji narxi so'nggi haftada past bo'lib qolmoqda va hatto bozor narxlari indeksiga ko'ra oldingi etti kunga nisbatan pasaygan. Oy boshidan buyon oziq-ovqat mahsulotlarining ulgurji savdosi o'rtacha 2,9 foizga yoki 1,31 punktga kamaydi, deyiladi Tovarlar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining ma'lumotlariga ko'ra.
Nima Uchun Oziq-ovqat Mahsulotlari Narxlari O'sishda Davom Etmoqda?
Koronavirus inqirozi iqtisodiyotning deyarli barcha sohalarini qamrab oldi. Ishlab chiqaruvchilardan, etkazib beruvchilar orqali, so'nggi treyderlarga. Va bu bizning cho'ntaklarimizda kuchli seziladi oziq-ovqat narxlarining ko'tarilishi . Tovar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining so'nggi ma'lumotlariga ko'ra, iste'mol savati bir yil ichida 10 dan 11 gacha bo'lgan narxlarda ko'tarildi.
Bizga Xalaqit Beradigan Oziq-ovqat To'g'risida O'n To'rtta Noto'g'ri Tushuncha - Davom Etdi
Tatlandırıcılar zararli Umuman olganda, bu to'g'ri, chunki sun'iy tatlandırıcılar tabiiy bakterial floraga, tanadagi ba'zi dorilarni qayta ishlashga va sinteziga va umuman metabolizmga ta'sir qiladi. Yaqinda faqat ksilitol tatlandırıcısı istisno ekanligi aniq bo'ldi.
Bu Erda Bir Chashka Qahvaning Ogohlantiruvchi Ta'siri Qancha Davom Etadi
Kofein asab tizimi uchun eng kuchli stimulyator hisoblanadi, chunki ozgina odamlar kunlarini bir chashka kofatsiz boshlashlari mumkin. Bu ko'ngilni ko'tarishning eng tezkor usuli, ammo uning ta'siri uzoq davom etmaydi. Yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, kofeinning organizmga ta'siri iste'mol qilinganidan keyin bir necha daqiqa davom etadi.
