2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Jahon bozorlarida bug'doy 5 foizga pasayganligini qayd etdi, ammo mahalliy ishlab chiqaruvchilar bizning mamlakatimizda yomg'ir tufayli don mahsulotlarini narxini ko'tarish mumkinligini aytishmoqda.
O'tgan haftada bug'doy narxi bir barreli uchun 587 dollarga yetdi.
Misr uchun jahon bozorlaridagi qadrsizlanish kuzatilmoqda, chunki uning qayd etilgan pasayishi 3,3 foizni tashkil etadi - bir tup uchun 448 dollarga.
So'nggi bir hafta ichida 2,5 foizga qadrsizlangan soya ham arzonroq.
Boshqa tomondan, so'nggi kunlarda kofe va shakar o'rtacha 2% ga ko'tarildi.
Mamlakatimizda bu pasayish oziq-ovqat mahsulotlariga ta'sir qilmaydi, chunki kuchli yog'ingarchilik tufayli bug'doy hosilining katta qismi nobud bo'ldi.
Dobrichdan ishlab chiqaruvchi bir necha oydan buyon to'xtamagan kuchli yomg'irlar tufayli katta miqdordagi don ekinlari vayron bo'lganini aytmoqda.
"Bizda joylarda ko'plab arizalar va tekshiruvlar mavjud. Tugatgandan keyingina qanday yo'qotishlar haqida gap borishi mumkin. Haqiqat shundaki, yog'ingarchilik bahor - kungaboqar va makkajo'xori, kuz esa - bug'doy, kolza va arpa "- deydi Ziyo Xalil.
Dobrudja qishloq xo'jaligi instituti direktori, dotsent doktor Ivan Kiryakov bu yil ko'p miqdordagi yog'ingarchilik tufayli ekinlar borligini tasdiqlaydi.
Shunisi e'tiborliki, chet el selektsiyasining aksariyat navlari yotmagan. Sababi shundaki, DZI va Bolgariya selektsiyasi turlari nam buloq va yoz yoz bo'lgan Evropada tanlanganidan ko'ra ko'proq turga ega ยป, - dedi mutaxassis.
Dotsent Kiryakov kasalliklardan himoyalangan ekinlar yomg'irga qaramay, o'tgan yilgi hosil miqdorini saqlab qoladi, deb hisoblaydi.
Dobrich viloyatida kvadrat metr uchun 70 litrdan yomg'ir yog'di va fermerlar shu yilgi hosil yig'im-terimidan keyingina tirikchilik narxi to'g'risida taxminlar qilishlari mumkinligini aytib, shu paytgacha non narxi o'zgaradimi yoki yo'qligini taxmin qilishdan bosh tortishdi.
Tavsiya:
Bug'doy
Bug'doyga Triticum turiga mansub bug'doy o'simliklarining bir necha turi, donli oilalar kiradi. Bug'doy dunyodagi eng muhim don hisoblanadi va nafaqat Evropada, balki dunyoning boshqa ko'plab joylarida hamma joyda mavjud. Non, makaron, kraker va pirojnoe bug'doydan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatining boshlanishi.
Bug'doy Bilan Tuzli Lazzatlar
Bug'doy eng yoqimli noziklik va hech kim quritilgan mevalar va yong'oqlar yoki konfetlar bilan bezatilgan shirin bug'doyni yoki mashhur ashura shirinligini sinamagan. qaynatilgan bug'doy . Ammo bu dukkakli o'simlikning sho'r variantlari ham bor, ammo u unchalik taniqli emas, ammo donni sevuvchilar uchun qiziq bo'lishi mumkin.
Bug'doy Bilan Shirinliklar Uchun Mazali G'oyalar
Biz hammamiz bilamizki, bug'doy esdalik uchun taklif qilinadi, shuningdek, ba'zi bir yirik bolgariyalik an'anaviy bayramlarda xizmat qiladi. Uni shakar, yong'oq, mayiz, ashura va turli xil usullar bilan tayyorlash mumkin. Ammo ularning barchasi uchun siz bizning veb-saytimizda aniq retseptlarni topishingiz mumkin.
Afrikalik Bug'doy O'simlik Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / - afrikalik donli o'simlik, u butun dunyoda etishtirilmaydi, lekin Eritreya va Efiopiyada yirik don hisoblanadi. Tef tariqqa o'xshaydi, lekin uning urug'lari ancha kichikroq va tezroq pishiriladi. Bu shunday deb hisoblanadi tef achchiq ta'mga ega, chunki ilgari u tez-tez fermentlangan holda iste'mol qilingan.
Bug'doy Urug'i - Mohiyati Va Foydalari
Bug'doy urug'i - bu vitaminlar va minerallarning haqiqiy xazinasi. Bu yoshlikni saqlab qolish uchun kurashda kuchli yordamchi va yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi. Bug'doy mikrobida teri hujayralarining tiklanishi uchun zarur bo'lgan sink, A va E vitaminlari mavjud.
