2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Allspice - bu biz qo'shadigan baliq va go'sht bilan har qanday taomga o'ziga xos lazzat beradigan eng sevimli ziravor. Bu doim yashil pimento daraxtining quritilgan mevasi, shuning uchun uning boshqa nomi Pimento.
Ism ispan tilidan keladi - pimienta, tarjima qilingan - qalampir. Uning mayda donalari taxminan 5-6 mm. Bugungi kunda uni tabiiy shaklda Markaziy Amerika, Karib dengizi va Meksikada topish mumkin.
Allspice Yamaykadan kelib chiqadi. Bugungi kunga kelib, mamlakat ziravorlar ishlab chiqaruvchi eng yirik mamlakat bo'lib qolmoqda. Folklorda xushbo'y qalampir xalq tabobatida faol ishlatiladi. Bundan tashqari, u pul va omad uchun ibodat qilishda ishlatiladigan maxsus aralashmalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
U XVI asrda uni qalampir bilan aralashtirib yuborgan bir guruh ispanlar bilan Evropaga kelgan. Bahar nomi, ziravor bizning mamlakatimizda ma'lum bo'lganligi sababli, turkcha ziravor bahar degan so'zdan kelib chiqqan.
Yalpiz qalampirining Evropaga kelishining yana bir versiyasi Xristofor Kolumb bilan bog'liq. 1494 yilda ikkinchi safaridan qaytib, Yamaykani topgach, u o'zi bilan mayda va xushbo'y qora mevalarni olib keldi.
Ispanlar ularni qora qalampir deb hisoblashgan va unga pimenta nomini berishgan. O'tgan yillardagi barcha urinishlar, boshqa tropik mintaqalarda o'sadigan xushbo'y qalampir, zarbani urdi.
Pimento daraxti doim yashil bo'lib, balandligi 9 metrga etadi. U tuplarga to'plangan mayda oq gullarda ochiladi. Ularda har biri bitta urug 'bo'lgan, yashildan qizil-jigarranggacha bo'lgan sferik mevalar hosil bo'ladi.
Ular rangni o'zgartirishdan oldin yig'iladi, so'ngra 1-2 hafta davomida quritiladi. Tana urug 'atrofidagi ingichka qobiqqa qisqarganligi sababli muddat uzoqroq bo'lishi mumkin.
Yalpiz qalampirining mayda donalari nihoyatda kuchli hid va achchiq ta'mga ega. Ziravorlar chinnigullar, muskat yong'og'i va doljinning ta'mini birlashtiradi.
Shuning uchun uning inglizcha allspice yoki bitta ziravorlar nomi. Uning murakkab ta'mi va xushbo'yligi uni ko'p miqdorda ishlatishga imkon bermaydi.
Tavsiya:
Dunyoda Ishlatilgan Eng Qadimgi Ziravorlar
Ziravorlar tabiatda uchraydigan yoki sintetik usulda olingan o'simliklardir. Ularning roli ovqatga yoqimli ta'm, hid va yaxshi ko'rinish berishdir. Ular ba'zida konservant sifatida ishlatiladi. Ziravorlar insoniyat tarixida uning paydo bo'lishidan beri ma'lum bo'lgan.
Ushbu Yapon Guruchli Shirinligi Sizning Uyingizga Omad Va Baxt Keltiradi
Mochi - bu pishirilgan oq yopishqoq yoki jigarrang guruchdan tayyorlangan yapon guruchli shirinligi. Mochi o'zi yapon oshxonasida asosiy oziq-ovqat hisoblanadi, ammo u ko'plab yapon ovqatlarida, masalan, shirinliklar, sho'rvalar yoki asosiy taomlarda muhim tarkibiy qism hisoblanadi.
Gollivud Ulug'lari Sabzi Ruhi Uchun Ibodat Qilishadi
Sabzi va pomidorning ruhini tiklash uchun issiq ibodatlar stolga o'tirishdan oldin pichirladi Gollivud aktrisasi Dryu Berrimor. Bu har kuni takrorlanadi. U hayvonlarni o'ldirishni yoqtirmasligi sababli sabzavotlarni ta'kidlaydi. Biroq, u shuningdek, sabzavotlarni eyishdan oldin ibodat qilishingiz kerak bo'lgan jonni olib yurishiga ishonadi.
Ishlatilgan Moyni Qanday Qilib To'g'ri Tarzda Yo'q Qilish Kerak?
Agar siz tez-tez ovqat pishirmasangiz, ehtimol siz allaqachon ishlatgan va sizga kerak bo'lmagan yog'ni qayerda va qanday qilib yo'q qilish haqida o'ylamagan bo'lishingiz mumkin. Bu sizning uyingizga yoki atrof-muhitga zarar etkazmasligi uchun uni to'g'ri bajarish muhimdir.
Birinchi Vilkalar Faqat Marosimlar Uchun Ishlatilgan
Bugungi kunda, vilka yoki qoshiq ishlatmasdan ovqat eyishni nimani his qilishini tasavvur qilish deyarli mumkin emas. Dastlab pichoqni qadimgi misrliklar, undan keyin yunonlar foydalangan. Ular marosimlarida muhim element bo'lgan. Tabiiyki, ular ishlab chiqarilgan materiallar oltin va qimmatbaho toshlardir.
