2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Safran dunyodagi eng qimmat ziravorlardan biridir. Bu za'faron krokusining gullaridan olingan ziravor. U Janubi-G'arbiy Osiyodan kelib chiqadi va bugungi kunda u bizning kengliklarda etishtiriladi va muvaffaqiyatli etishtiriladi.
Mamlakatimizda za'faron etishtirish uchun sharoitlar yaxshi emas. Bolgariyaning za'faron va za'faron mahsulotlarini ishlab chiqarish assotsiatsiyasiga ko'ra, mamlakatimiz bir necha yil ichida ishlab chiqarish va eksport qilish bo'yicha etakchiga aylanish imkoniyatiga ega.
Tahlillar shuni ko'rsatadiki, Bolgariyada qimmat ziravorlarni etishtirish uchun eng yaxshi sharoit mavjud. Agar 2016 yilda 2500 dekarada safron olingan ko'k krokus lampalari ekilgan bo'lsa, kelgusi besh yil ichida biz 100 tonnagacha quruq ziravorlar ishlab chiqaramiz.
Mutaxassislar bir dekar krokus birinchi yilda o'rtacha 1,5-2 kg za'faron hosil bo'lishini hisoblab chiqdilar. Har bir keyingi hosil ko'payib, oxir-oqibat 3 kg ga etadi. Ekish va parvarish qilish davlatga 60 million BGNga tushadi, bu ko'p marta to'lanadi.
Mamlakatimizda za'faron o'sishi ishsizlik muammosi bo'lgan joylarda 200 mingdan ortiq odamni ish bilan ta'minlagan bo'lar edi. Buning uchun Smolyan, Kardjali va tog'li hududlar juda mos keladi.
Bugungi kunda Bolgariyada atigi 850 dekar za'faron etishtiriladi. Biroq, u sifatli lampalardan tayyorlanmagan va uni o'stirishda hech qanday qoidalarga rioya qilinmaydi, bu esa hosilning etarli emasligiga olib keladi.
Keyingi kunlarda uy tashkiloti xalqaro konferentsiya tashkil qildi, unga Eron va Gollandiyadan mutaxassislar taklif qilindi. Hozirgi kunda dunyo bo'ylab ziravorlarning eng yirik eksportchisi Eron bo'lib, u yiliga 170 tonnadan ziyod mahsulot ishlab chiqaradi va eksport qiladi.
Xorijiy mutaxassislar ziravorni to'g'ri o'stirish bo'yicha mahalliy mutaxassislarga qimmatli maslahatlarni berishadi. Ular za'faronning mamlakatimizga keltiradigan barcha afzalliklarini tushuntirib berishadi. Hozirda bir kilogramm qimmatbaho ziravor 10 000 evrodan sotib olinmoqda.
Tavsiya:
Dunyo O'rnini Bosadigan Bolgariya Superfudlari Qaysi?
Bozor nihoyatda foydali ovqatlar bilan mashhur bo'lgan import mahsulotlari bilan to'lib toshgan. Dietologlarning fikriga ko'ra, mahalliy mevalar va sabzavotlar bizning tanamizga xorijnikiga qaraganda ancha foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun ko'pchilik superfudlar deb ataladigan narsalarning ekvivalentini topdi va ularni iste'mol qilishdan mamnun.
Kakao Inqirozi Tufayli Shokolad Tuxumlari Xotiraga Aylanmoqda
Biz shokolad bilan haqiqiy Apocalypse-ga borayapmiz, deydi oziq-ovqat professori Tom Benton, kakao tanqisligi tobora ortib borayotganini ta'kidladi. Mutaxassisning bashoratlari yakuniy va kelajakda G'arb mamlakatlarida Pasxa atrofida ommaviy ravishda sotib olinadigan shokolad tuxumlari do'kon javonlaridan yo'q bo'lib ketishini aytmoqda.
Bolgariya Evropa Ittifoqidagi Eng Katta Oshqovoq Ishlab Chiqaruvchisi
Xellouin bayramida ko'plab bolgarlar biz buni nishonlashimiz kerakmi yoki yo'qmi deb bahslashmoqdalar, bu Bolgariya ushbu bayramning ramzi - oshqovoqning eng yirik ishlab chiqaruvchisi ekanligi ma'lum bo'ldi. Evropa Ittifoqi hududi bo'yicha Eurostat ma'lumotlariga ko'ra, Bolgariya eng katta oshqovoq ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi.
Ular Soxta Sirka Ishlab Chiqaradigan Ikkinchi Ishlab Chiqaruvchini Tutdilar
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) mintaqaviy direktsiyasi xodimlari sintetik xom ashyo va kimyoviy moddalardan ishlab chiqariladigan katta miqdordagi sirka ikkinchi holatini aniqladilar. BFSA Dupnitsa mutaxassislari Pleven shahrida joylashgan Veda kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan qariyb 2 tonna olma sirkasini to'sib qo'yishdi.
Bolgariya Asal Ishlab Chiqarish Bo'yicha Uchinchi O'rinda Turadi
Organik asalarichilik uyushmasi prezidenti - Petko Simeonov Bolgariya Evropada asal ishlab chiqarish bo'yicha uchinchi o'rinda turishini e'lon qildi. Uyushma prezidenti Bolgariya asalining sog'lig'i jihatidan chet elda nihoyatda qimmat ekanligini qo'shimcha qildi.
