2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uzum, olma, nok, karam, oshqovoq, brokkoli … Kuzgi mevalar va sabzavotlar rastalardan to'lib toshgan, ammo biz bilamizmi eng yaxshisini qanday tanlash kerak ulardan. Shunday qilib, uyga kelganda, ularning deyarli buzilganligi yoki unchalik mazali emasligidan xafa bo'lmaylik.
Bunga yo'l qo'ymaslik uchun sizga ba'zi maslahatlar.
Uzum
Ushbu suvli, shirin va tolaga boy mevalarning mavsumi eng yuqori cho'qqisida. Eng yaxshi to'plamni tanlash uchun avval uning yangi ekanligiga ishonch hosil qiling - ya'ni quritilmagan poyasi yashil rangda. Bu uzum yaqinda uzib olinganligining isboti. Yana bir muhim element - bu teri - bu ko'krak qafasi atrofidagi kichik oq qobiq. Meva o'zini yomon ob-havodan himoya qilish uchun o'zi yaratadi. Bozor paytida uni diqqat bilan kuzatib borish kerak, chunki bu uzumning shikastlanganligi yoki yo'qligining ko'rsatkichidir.
Olma va nok
Gala, Granny Smit, oltin, pushti, sariq … Olmaning qaysi turiga ega bo'lishidan qat'iy nazar, u qat'iy bo'lishi kerak, bu uning yangi ekanligidan, shuningdek, silliq po'stlog'idan dalolat beradi. Ularga ham afzallik beriladi olmaular o'sgan va shirin bo'lganlar. Armutga kelsak, sotib olish paytida terining terisi "etarlicha qattiq" bo'lishi kerak, lekin tutqich yaqinida ham yumshoq bo'lishi kerak. Olmadan farqli o'laroq, pishgan armut ozroq yoki to'yingan xushbo'yligi bilan tanilgan.
Porcini
Ushbu ajoyib qo'ziqorin - bu kuzgi taomlarning ajoyib kompaniyasi. U qurtlarga to'la bo'lib chiqmasligi uchun "boshdan oyoqqa" qat'iy bo'lishi kerak. Bundan tashqari, "shlyapa" ning tuklari yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, chunki bu uning ancha eski ekanligini anglatadi. Shuni ham yodda tutingki, mayda qo'ziqorinlar eng mazali hisoblanadi.
Gulkaram
Saxovatli go'shti va engil ta'mi bilan u kuz va qishda dasturxon uchun juda mos keladi. Faqat uning ta'midan maksimal darajada foydalanish uchun uni tanlash qoladi. Uning yangi va yangi bo'lishini ta'minlash uchun gulkaram ham mustahkam bo'lishi kerak. Qattiq gullar bilan butunlay oq rangni tanlang. Uning jarohatlanmaganligiga ishonch hosil qiling.
Brokkoli
Ushbu sabzavotning eng yaxshisini sotib olganingizga ishonch hosil qilish uchun siz bir nechta narsalarga e'tibor berishingiz kerak. Brokkoli qattiq va yashil bo'lganda yaxshi bo'ladi. Agar u yumshoq va elastik bo'lsa, demak u yangi emas. Gulkaramda bo'lgani kabi, uning gullari ham tanglayimizni vasvasaga soladigan darajada chiroyli bo'lishi uchun uni bosish va mahkamlash kerak.
Qovoq
Ular bu mavsumda juda ko'p va hamma joyda. Kechqurunlarimizni süetli shirinliklari bilan qizdirish uchun, sabzavotlari yaxshi pishganligiga ishonch hosil qilish uchun terisi shikastlanmagan va silliq bo'lganini tanlashimiz kerak. Yaxshi oshqovoq og'ir, qattiq va yaxshi rangga ega. Bu uning quyoshni etarli darajada qabul qilganligini va uning ta'mi ikki baravar shirin bo'lishini ko'rsatadi.
Tavsiya:
Baliq Va Dengiz Maxsulotlari: Eng Yaxshisini Tanlash Bo'yicha 8 Ta Maslahat
Yoz yaqinlashmoqda. Havodan allaqachon erkinlik, sayohat, ko'p kulgi va baliq hidi keladi. Bu har doim bizning atrofimizdadir, ammo dengiz va dengiz yo'nalishlari haqida gap ketganda, u har doim katta rol o'ynaydi. Ammo bilamizmi eng yaxshi baliqni qanday tanlash kerak ?
Eng Yaxshi Mayizni Qanday Tanlash Mumkin
Mayiz ko'pincha pirojnoe va pirog tayyorlash uchun, go'shtli taomlar yoki salatlar uchun ishlatiladi. Eng muhimi shundaki, quritilgan uzum zarar ko'rmaydi, qurt qilmaydi va kimyoviy davolanmaydi. Agar siz mayizni to'g'ri tanlashni o'rgansangiz, mazali va foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.
Eng Mazali Tarvuzni Qanday Tanlash Haqida
Mumkinmi? "mukammal tarvuz" ni tanlang ? Va kim buni aytmaydi? !! Albatta, ko'pincha, ayniqsa, yozda bo'ladi tarvuz sotib oling va uyingizga qaytayotganda tetiklantiruvchi bir parcha yeyishni orziqib kutayotganingizda, siz juda yaxshi talonchilikka duch keldingiz.
Oshxona Vazifangizga Muvofiq Eng Yaxshi Yog'larni Qanday Tanlash Mumkin?
Har qanday retseptning asosiy tarkibi, salat, shirinlik, sous, sho'rva yoki asosiy taom bo'lsin, pishirish moylari. Ular har qanday oshxonada juda zarur va ularni sog'inmaysiz. Zamonaviy do'konlarda turli xil narsalar taklif etiladi yog'lar va pishirish moylarining turlari - kungaboqar, zaytun, kunjut, yerfıstığı, uzum urug'i, avakado va boshqalar.
Eng Yaxshi Zaytun Moyini Qanday Tanlash Mumkin?
To'g'ri sifatli zaytun moyini tanlash uchun siz shishaning yorlig'ini batafsil o'rganishingiz kerak. Kislota zaytun moyini tanlashda hal qiluvchi omil hisoblanadi. Agar kislotaligi pastroq bo'lsa, u yanada sifatli bo'ladi. 3,3 foiz zaytun moyi uchun ruxsat etilgan maksimal kislotalikdir.
