2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kassava butasi Janubiy Amerikadan kelib chiqqan va tropik va Tailandda tarqalgan. Undan Afrikaning 1/3 qismini oziqlanadigan mashhur tapioka tayyorlanadi.
Kassava - bu mo'l hosil uchun minimal g'amxo'rlikni talab qiladigan o'simlik. Kaloriyalarga juda boy kraxmal ildiz va ildizlardan olinadi. Shirin turlarning ildizi ham qutulish mumkin. Zavod hosildorligi bo'yicha shakar qamishidan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Ammo undan farqli o'laroq, kassava to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun javob beradi va uni un shaklida qayta ishlash mumkin. Uning inson iste'moli uchun etishtiriladigan eng samarali o'simliklardan biri ekanligi uni kelajak uchun muqobil oziq-ovqatga aylantiradi.
Kassaning foydali qismlari deyarli barchasi bo'lib, ularning har biri har xil tarkibga ega. Ovqatlanadigan ildiz ildizi kraxmalga boy, va xom ildizlar - gidrokarin kislotasi linamarin glikozidi, manikotoksin. Ularning konsentratsiyasi navlarni achchiq va shirinlarga ajratadi. Achchiq rizomlar iste'mol qilinmaydi, chunki gidrosiyan kislotasining dozalari odam uchun halokatli.
To'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilganda, atigi 400 g xom achchiq kassava tarkibidagi gidroksial kislota dozasi o'limga olib kelishi mumkinligini yodda tutish kerak. Buning oqibatlari engil zaharlanishdan ataksiya va ambliyopiyaga qadar.
Paralitikaning davolanmaydigan shakllari bolalarda uchraydi. Xona haroratida gidrosiyan kislotasi tez bug'lanadi. Shu bilan birga, uning to'liq zararsizlantirilishi ildizni ehtiyotkorlik bilan maydalashni talab qiladi.
Urug'lar ham iste'mol qilinadi. Ular laksatif ta'sirga ega va ko'ngil aynish va gijjalarni davolashadi.
Oshpazlik dasturidan tashqari, kassava boshqa jihatlarda ham foydalidir. Masalan, antiseptik ta'siriga ko'ra u odatda Braziliyada go'shtni konservalash uchun ishlatiladi. Kassava moyi kon'yunktivit va kornea oshqozon yarasi uchun foydalidir. Bundan tashqari, ba'zi kosmetik mahsulotlarda ham qo'llaniladi.
Tavsiya:
Sun'iy Oziq-ovqat - Kelajakdagi Oziq-ovqatmi?
Birinchi sun'iy burger Londonda bo'lib o'tgan namoyishlarda namoyish etildi va iste'mol qilindi. Köfte sun'iy go'shtdan tayyorlangan bo'lib, laboratoriyada etishtirilgan ildiz hujayralaridan iborat. Loyiha rahbari fiziolog Mark Postning aytishicha, sintetik go'shtga normal ko'rinish berish uchun u oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yalgan.
Ular Kelajakdagi Ovqatni Kashf Etdilar
Ko'plab olimlar, biologlar, genetika olimlari, mutafakkirlari va faylasuflari dunyoda tobora ko'payib borayotgan ochlik muammosini qanday hal qilishni o'ylaydilar. Resurslarning tükenmesi va meteorologik sharoitlarning o'zgarishi va o'zgarishi tufayli jahon davlatlari oziq-ovqat va ko'plab ishlab chiqarish turlarini etishtirishga urinishlarni boshladilar, bu faqat ekotizimni yanada yo'q qilish va zararli narsalarni yaratishga olib keldi.
Dengiz Mahsulotlari Kelajakdagi Onalarni Depressiyadan Himoya Qiladi
Dengiz mahsulotlarining yuqori ozuqaviy qiymati hech kimga sir emas. Omega-3 yog 'kislotalariga boy Neptun qirolligidan mahsulotlarni iste'mol qilish homiladorlik paytida tushkunlikka tushgan ayollarning kayfiyatini yaxshilaydi. Aksincha, ushbu kislotalarni iste'mol qilishni kamayishi kelajakdagi onalarda depressiya xavfini oshiradi.
Kelajakdagi Otalar Uchun Ovqatlanish Va Ozuqaviy Qo'shimchalar
Er-xotin kontseptsiya bilan bog'liq muammolarga duch kelmasligi uchun, shuningdek kelajakdagi chaqaloq sog'lom va kuchli bo'lib tug'ilishi uchun nafaqat ayol uchun turli xil va sog'lom ovqatlanish, balki erkak uchun ham muhimdir. Kelajakdagi otaning menyusida bo'lishi kerak bo'lgan ozuqaviy mahsulotlar va qo'shimchalarning bir qismi.
Ushbu 10 Ta Taom Dunyodagi Eng Qimmat Taom Hisoblanadi
Yaxshi restoranda ba'zi taomlarni iste'mol qilish uchun siz millioner bo'lishingiz kerak, chunki bu taomlar minglab dollarga tushadi. Ulardan ba'zilari Gollivud yulduzlari uchun sevimli mutaxassisliklar. 1. 176000 dollarga Alba oq truffleli makaron - hashamatli taom Dubaydagi Nobu restoranida taqdim etiladi.
