2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Iste'mol qilish har kimga, ayniqsa sportchilar va dieterlarga ma'lum yog'li go'sht zararli hisoblanadi. Biroq, nima uchun bunday bo'lganligi haqida savol tug'iladi qaysi go'shtlar yog'li hisoblanadi va boshqalarga nimani afzal ko'rishimiz kerak.
Menyuingizga qaysi go'shtni kiritish kerakligi haqida ba'zi fikrlar:
1. Yog'li go'sht uchun Ushbu go'sht juda ko'p yog'li hisoblanadi. Bu shuni anglatadiki, siz qushlar va sutemizuvchilar go'shti orasidan birini tanlashingiz kerak emas, balki ularning qaysi qismlarini iste'mol qilishingiz kerakligi haqida gap boradi;
2. Eng semiz go'shtlardan biri bu cho'chqa go'shti, ammo uning yog'ini olib tashlasangiz, uni hech qanday muammosiz iste'mol qilish mumkin. Shunga qaramay, yodda tutingki, cho'chqa go'shti oyog'ida 100 g ga 300 kaloriya, cho'chqa go'shti va kotleti - 100 g uchun 260-280 kaloriya;
3. Agar imkoningiz bo'lsa, yovvoyi hayvonlardan go'sht sotib oling. Ularning go'shtlari unchalik yog'li emas, chunki hayvonlar yovvoyi tabiatda o'stiriladi va ko'plab jismoniy ishlarni bajaradilar, bu ularning tarkibida yog 'to'planishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, bu hayvonlar yovvoyi tabiatda oziqlanadi va ularga xos bo'lmagan mahsulotlar bilan oyoq osti qilinmaydi va semirmaydi. Qisqasi, siz boqadigan hayvonlar nima yeyishi muhim;
4. Qushlarning go'shti kaloriya jihatidan sutemizuvchilardan ancha past. Shu bilan birga, masalan, tovuq filesi yoki tovuq oyog'ini iste'mol qilishingiz juda muhimdir. Agar siz ikkinchi variantda to'xtasangiz, terini olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling;
5. Quyon go'shti juda kam kaloriya hisoblanadi. Ammo, agar siz to'liq parhez iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, yog'larning aksariyati terining ostida va ichki organlar atrofida ekanligini unutmang;
6. Qizil go'sht juda yaxshi temir manbai bo'lib, mol go'shti, qo'zichoq va tovuq jigarida juda ko'p miqdordagi juda foydali moddalar mavjud - A vitaminidan sinkgacha;
7. Aperitif deb ta'riflaydigan barcha lazzatlar zararli - kolbasa, pastrami, dudlangan go'sht. Ularning tarkibida bizning tanamizga zararli ta'sir ko'rsatadigan katta miqdordagi tuz mavjud;
8. Eng yumshoq va parhez go'shtlardan biri bu tuyaqush go'shti;
9. Baliq foydali bo'lsa-da, yog'li baliqlarga ham ehtiyot bo'lish kerak. Bularga karp, kumush karp, seld, losos va boshqalar kiradi.
Tavsiya:
Qizil Go'sht Zararli Emas, Lekin Foydalidir
O'nlab yillar davomida qizil go'shtni yurakning birinchi raqamli dushmani sifatida qoralashdan so'ng, Pensilvaniya universiteti tadqiqotchilari uni qayta tiklash yo'lida. Mantrani necha marta eshitgansiz, menyudan barcha qizil go'shtlarni chiqarib tashlang, chunki ular boy manba to'yingan yog 'kislotalari qon tomirlaringizni to'sib qo'yadigan, qoningizda yomon xolesterin miqdorini oshiradigan va yurak xuruji xavfini oshiradigan.
Füme Go'sht Va Pishloq Zararli Emasmi?
So'nggi yillarda dudlangan mahsulotlar zararli ekanligi haqidagi fikrlar tarqalmoqda. Bu haqiqat. Dudlangan mahsulotlar - go'sht, baliq, pishloq tarkibida N-nitrosaminlar deb ataladigan kanserogen moddalar mavjud. Ular atrof muhitda nitratlar, nitritlar va ominlar tomonidan tarqaladi va juda xavflidir.
Pishloq Va Go'sht Bizga Chekish Kabi Zararli
Britaniyaning Daily Mail-da chop etilgan ma'lumotlarga ko'ra, o'rta asrda go'sht va pishloqni iste'mol qilish sigaret chekish kabi zararli. Tadqiqotchilar ushbu tadqiqotni 50 yoshdan oshgan minglab erkaklar va ayollar yordamida o'tkazdilar. Natijalar shuni ko'rsatadiki, asosan hayvonlarning oqsillarini iste'mol qilganlar, oz miqdordagi oqsillarni iste'mol qilganlarga qaraganda o'lim xavfi ikki baravar yuqori bo'lgan.
Tanamiz Uchun Eng Zararli Go'sht Qaysi?
Foydali yoki go'sht zararli ? Ushbu munozara bir necha yillardan buyon tinchimayapti va hech qachon aniq javob berilmagan. Faqatgina aniq narsa shundaki, oqsil tanamiz uchun juda muhimdir, ammo ba'zi go'shtlar bizga zarar etkazishi mumkin.
Naychadagi Go'sht Go'sht Mahsulotlariga Eng Ishonchli Alternativ Bo'ladi
So'nggi o'n yilliklarda tobora ko'proq kompaniyalar go'shtning ta'mini mukammal taqlid qiladigan va shu bilan birga so'yilgan hayvonlarning go'shti bo'lmagan variantni qidirmoqdalar. Eng yaxshi alternativa probirkadagi go'sht bo'ladi, deb ishoniladi.
