Oziq-ovqat Va Ovqatlanishimiz Haqidagi Eng Katta Afsonalar

Mundarija:

Video: Oziq-ovqat Va Ovqatlanishimiz Haqidagi Eng Katta Afsonalar

Video: Oziq-ovqat Va Ovqatlanishimiz Haqidagi Eng Katta Afsonalar
Video: AMERIKA OZIQ OVQATLARI. UZBEKISTONDAN ARZONROQMI? 2024, Noyabr
Oziq-ovqat Va Ovqatlanishimiz Haqidagi Eng Katta Afsonalar
Oziq-ovqat Va Ovqatlanishimiz Haqidagi Eng Katta Afsonalar
Anonim

Bu erda batafsilroq ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan oziq-ovqat va ovqatlanish haqidagi ba'zi bir keng tarqalgan da'volar mavjud.

1. Xom oziq-ovqat ovqatlanayotganda qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlariga qaraganda katta tuyg'u beradi

Ma'lum darajada, lekin faqat ma'lum darajada. Yangi uzilgan salatlar, shuningdek yangi uzilgan mevalar ajoyib misoldir, ammo bu muzlatilgan, quritilgan yoki pishirilgan har bir narsani iste'mol qilish yaxshi emas degani emas. Bundan tashqari, xom ashyoning aksariyat qismida kiruvchi bakteriyalar bo'lishi mumkin, ularni qayta ishlash ularni yo'q qilishga olib kelishi mumkin.

Eng yaxshi namunalar - konservalangan sabzi beta karotinni yangi hosilga qaraganda yaxshiroq singdiradi, muzlatilgan no'xat esa - bu sizga bir necha kun davomida o'z qobig'ida saqlanganidan ko'ra ko'proq S vitamini berishi mumkin. Pomidor va sabzi antioksidant karotinni faqat pishganida chiqaradi, ya'ni xom sabzavotlar har doim ham yaxshi fikr emas. Va xom kartoshka hazm bo'lmaydiganligini bilasizmi?

Kichik qizil loviya kabi ba'zi loviya tarkibida toksik moddalar mavjud va shuning uchun har doim iste'mol qilishdan oldin pishirilishi kerak. Yog'li loviya tarkibida ma'lum miqdordagi siyanid mavjud bo'lib, biz bilamizki, bu zaharli va bu loviyani to'g'ri tayyorlash majburiydir.

2. Shakarning ko'pligi diabetga olib keladi

Bu umuman bunday emas - faqat diabet bilan og'riganlar shakarini kamaytirishi kerak. Qandli diabetning sababi bu insulin etishmasligi, shakarni iste'mol qilish emas. Biroq, haddan tashqari foydalanish boshqa sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin, ammo uni diabetda ayblash shunchaki adolatsizdir.

3. Bitta ovqatni tashlab, ozish kerak

Ovqatni sog'inib qolsangiz, sodir bo'ladigan yagona narsa, bu yanada to'yib bo'lmaydigan bo'ladi, chunki tanangiz sizni energiya yo'qotilishi sababli siqilishga undaydi. Natijada sizning keyingi ovqatlanishingiz haddan tashqari ko'payadi va oxir-oqibat ovqatni o'tkazib yubormagandan ko'ra ko'proq vazn ortasiz. Bundan tashqari, mavjud energiyani tejash uchun metabolizm susayadi, bu tanangizni dangasa va harakatsiz qiladi.

Oziq-ovqat va ovqatlanishimiz haqidagi eng katta afsonalar
Oziq-ovqat va ovqatlanishimiz haqidagi eng katta afsonalar

4. Konservantlar zararli

Hammasi ham emas, ba'zilari qayta ishlangan go'shtlarda ishlatiladigan nitratlar va nitritlar kabi o'limga olib keladigan Clostridium botulinum bakteriyasidan himoya qiladi. Don tarkibida ishlatiladigan konservantlar oshqozon saratoniga olib keladigan ba'zi potentsial kanserogenlarning ko'payishini to'xtatishga yordam beradi. Bundan tashqari, chindan ham zararli bo'lgan konservantlar mavjud, ammo umumiy xulosa chiqarish mumkin emas.

5. Asosiy ovqatlar orasida ovqatlanish oshqozonga yomon ta'sir qiladi

Bu haqiqatdan juda yiroq. 3 ta katta qismdan 4-5 ta kichikroq qismlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Ovqatlanish kun davomida tanani energiya bilan to'ldiradi va oziq-ovqat tizimiga ortiqcha yuk tushmaydi. Bundan tashqari, shu bilan biz o'zimizni ortiqcha ovqatlardan himoya qilamiz.

6. Margarin sariyog'dan yaxshiroqdir

To'liq teskari. Margarin tarkibida zararli yog'lar mavjud bo'lib, ular yurak muammolariga olib keladi. Shuning uchun neft har doim afzal, ammo cheklangan miqdorda.

7. Og'irlikni yo'qotish uchun vegetarian bo'ling

Albatta yo'q. Ko'plab vegetarian parhezlar, ayniqsa pishloq, yong'oq va xamir ovqatlariga asoslangan kaloriya miqdori ancha yuqori va hatto vazn ortishiga olib keladi. Yashil ovqatlarni iste'mol qilish, albatta, ingichka tanaga olib keladi degan afsona - bu sodda bayonot.

8. Eng yaxshi dieta tarkibida yog 'yo'q

Bu nafaqat imkonsiz, balki juda zararli ham emas. Har bir tanaga yog 'kerak, faqat miqdori muhim. Ular tarkibida E, D, K va X kabi muhim vitaminlar mavjud bo'lib, ular hujayralar kuchiga, miyaning sog'lom ishlashiga yordam beradi va ba'zi gormonlar oqimini boshqaradi.

9. Sovuq suv yoki muzqaymoq sovuq havoda tomoq og'rig'iga sabab bo'ladi

Noto'g'ri. Dunyo shifokorlari tomoq og'rig'iga sovuq ovqatlar va ichimliklar emas, mikroblar, viruslar va bakteriyalar sabab bo'ladi, deb hisoblashadi.

10. Hech qachon sut mahsulotlarini baliq bilan birlashtirmang

Agar bu to'g'ri bo'lsa, baliqning eng yaxshi retseptlari zaharli bo'lar edi. Vujudga kelishi mumkin bo'lgan eng yomoni ovqatdan zaharlanishning bir shakli, ammo bu faqat bir vaqtning o'zida hayvon oqsillari va laktozani qayta ishlay olmaydiganlarga tegishli.

11. Issiq turgandan keyin sovuq ichimliklar ichilmaydi

Bu haroratning o'zgarishi bilan izohlanadi, ammo ilmiy dalillar mavjud emasligi sababli, bu shunchaki bizning buvilarimiz davridan boshlab biz davom etadigan fikr bo'lishi mumkin.

Tavsiya: