2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tzatziki - bu yogurt va bodringdan tayyorlangan odatiy yunoncha sous, odatda unga ezilgan sarimsoq va arpabodiyon aromati beriladi. Yunonistonning hamma joylarida Zaziki uchun ziravorlarning maxsus aralashmasini sotib olishingiz mumkin. Siz asl retseptni uyda yoki turli xil o'zgarishlarda tayyorlashingiz mumkin, bir necha bo'lak bodring qoldirib yoki achchiq qalampir qo'shishingiz mumkin.
Uyda Tzatziki sousini tayyorlash uchun foydali retseptlar.
Zaziki uchun original retsept
Tzatziki sousini asl nusxasiga iloji boricha yaqinroq tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
250 gramm yunon yogurti
2 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
2 tish sarimsoq
2 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon
1 bodring
1 choy qoshiq sirka
1 chimdik tuz
Tayyorlash usuli: Bodringni qobig'isiz juda kichkina kubiklarga kesib oling yoki kattaroq qirg'ich bilan rejalashtiring. Bodring sharbatini to'kib tashlashiga ruxsat bering. Nozik tug'ralgan sarimsoq va arpabodiyon qo'shing. Yogurt va sovuq presslangan zaytun moyini aralashtiring. Bir tekis bo'lguncha qoshiq bilan kuchli aralashtiring. Sirka, tuz, sarimsoq, arpabodiyon va ozgina tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va salqinlang.
Achchiq Tzatziki sousi
Achchiq Tzatziki sosining ushbu versiyasida sarimsoqni chili bilan almashtiring. Bu sarimsoqning kuchli hidiga nisbatan achchiq alternativani afzal ko'rganlarga mos keladi. Sarimsoqni olib tashlang va bir yoki ikkita tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing. Shu bilan bir qatorda, siz chili kukuni yoki qalampir kukuni bilan lazzatlanishingiz mumkin.
Vegetarian Tzatziki sousi
Zazikini vegan versiyasida tayyorlash uchun yogurtni soya yogurtiga (yoki boshqa sabzavotli yogurtga) almashtirish kifoya. Vegan Zajikining juda oddiy versiyasi uchun 250 gramm yogurtga mayda tug'ralgan va quritilgan bodring, 2 osh qoshiq zaytun moyi va 1 yoki 2 tish sarimsoq qo'shing. Agar xohlasangiz, asl retseptda bo'lgani kabi, ozgina sirka va arpabodiyon ham qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, arpabodiyonni maydanoz bilan almashtirishingiz mumkin.
Tzatziki qora zaytun bilan
Tzatziki sousiga qora zaytun qo'shilishi retseptni aslidan farqlash uchun mos keladi. Ideal holda, siz yunon qora Kalamata zaytuniga ega bo'lishingiz kerak. Faqat ularni doira yoki kichik bo'laklarga kesib tashlang. 250 gramm klassik yogurt va taxminan 6 ta tug'ralgan qora zaytun, mayda tug'ralgan va quritilgan bodring qo'shing. Maslahat: Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda 30 daqiqa davomida sovushini qoldiring.
Tzatziki limon sharbati bilan
Yunoncha Tzatziki sousining ayrim variantlarida o'ziga xos ta'mga ega sousni olish uchun limon sharbati qo'shiladi. Bu holda, klassik yogurt yoki sabzavotli yogurt (250 g) bilan tayyorlangan asosiy retseptga siz bir osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Keyin sarimsoq chinnigullari bilan birga bir chimdik tuz va bir chimdik qalampir, bodring va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
Bu erda foydali retsept mavjud.
Tzatziki uyda tayyorlangan yogurt bilan
Agar sizda yunon yogurti bo'lmasa, shunchaki sotib olinganga qaraganda ancha qalin va xushbo'yroq bo'lgan uy qurilishi fermenti qiling. Sifatli yogurtni olish uchun siz ajoyib xom ashyoni - yoqimli xususiyatlarga, yuqori yog'li tarkibga va ta'mga ega yangi sutdan foydalanishingiz kerak. Yogurtni qaynatib oling. Uni suv hammomida 45 darajaga qadar sovutib oling. Bir litr yangi sutga taxminan 40 g yogurtli xamirturush soling va aralashtiring. Bankalarni o'rab oling va 3-4 soat davomida iliq qoldiring.
Tavsiya:
3 Ta Variantda Mukammal Anjir Murabbo
Anjir murabbosi - bu eng mazali murabbolardan biri. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ularning har biri muvaffaqiyatli va mazali. Bu erda biz uchta chidamsiz retseptlarni to'pladik anjir murabbo . Anjir murabbo Kerakli mahsulotlar:
3 Variantda Mukammal Nok Murabbo
Xushbo'y noklarning mavsumi keldi. Agar sizda ularning miqdori ko'p bo'lsa va kelgusi sovuq kunlarda ularning ajoyib ta'mini saqlamoqchi bo'lsangiz, unda buni eng yaxshi usuli tayyorlashdir nok murabbo . Buning uchun ko'plab retseptlar mavjud va ularning har biri ajoyib natijani kafolatlaydi.
Bolgariya Organik Mahsulotlari - Yunoncha?
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligiga (BFSA) signal berganidan so'ng, yangi meva va sabzavotlarning sifatini nazorat qilish uchun mas'ul bo'lgan inspektorlar tijorat omborlari va ishlab chiqarish binolarida ommaviy tekshiruvlar o'tkazdilar.
Uydagi Eng Mazali Yunoncha Giros
Ularning aytishicha, har qanday mamlakatning taomlarini yaxshiroq bilish uchun siz milliy taomlar restoraniga emas, balki eng yaqin ko'cha oziq-ovqat pavilyoniga borishingiz kerak. Agar siz tasodifan Yunonistonda bo'lsangiz, birinchi qadam eng mashhur Gyros-ni sinab ko'ring Yunoncha tez ovqat .
Tirokafteri Yunoncha Yengil Atıştırmalıkının Uchta Retsepti
Thyrocafferry yoki issiq pishloq eng sevimlidir Yunon gazaklari pishloq lazzati bilan va asosiy taomning ajoyib sherigidir. Biz ko'pincha o'zimizga O'rta er dengizi yunon parhezida iste'mol qilingan pishloq miqdorini so'raymiz: u sog'lommi?
