2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz go'shtni muzlatgichsiz saqlashingiz kerak bo'lsa, buning uchun tasdiqlangan usullar mavjud. Siz yog 'va sabzavot aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Qalampir va pomidorlarni yuving, doira shaklida kesib oling, mayda to'g'ralgan yashil ziravorlar va moy bilan aralashtiring.
Sharbatni sabzavotlardan ajratish uchun aralashtiring. Bu aralashmani go'shtga tarqating, shunda u sabzavot bo'laklari bilan qoplanadi. Sakkiz darajadan yuqori bo'lmagan haroratda salqin joyda saqlang. Shu tarzda go'sht bir kun davomida saqlanadi.
Siz go'shtni yogurt yoki sirka yordamida saqlashingiz mumkin. Sigir yoki mol go'shtini qatiq bilan to'kib tashlang, shunda u butunlay yopiladi. Sut go'shtni ikki-uch kun ushlab turadi.
Sigir, kiyik go'shti, qo'zichoq, qo'y va quyon go'shti sirka tarkibida saqlanadi. Dilimlangan piyoz va ziravorlar bilan ozgina suvni ta'mga qarab qaynatib oling, ozgina sirka qo'shing. Sovutib, go'sht ustiga to'kib tashlang.
Loydan idishga joylashtiring va yozda 3 kungacha, qishda esa 5 kungacha saqlang. Siz go'shtni sirka ichiga namlangan paxta matosiga o'rash orqali juda qisqa vaqt ichida saqlashingiz mumkin.
Yaxshi natija go'sht parchasini xantal bilan surtish, so'ngra go'shtni xantal bilan surtilgan mato bilan o'rash va mahkam yopiq plastik qopga solib qo'yish orqali amalga oshiriladi.
Go'shtni besh kundan ko'proq saqlash uchun uni tuzlash kerak. Shunday qilib, uni yigirma kun davomida saqlashingiz mumkin. Ushbu usul mol go'shti, cho'chqa go'shti, mol go'shti uchun javob beradi.
Shu maqsadda suv va tuz eritmasini tayyorlang - bir litr suv uchun 4 osh qoshiq tuz. Bir osh qoshiq shakar va mayda to'g'ralgan yashil ziravorlar qo'shing.
Eritmani tuzning yarmi, shakar va ziravorlar bilan tayyorlang, qolgan yarmi bilan go'shtni silang. Birinchidan, go'shtni aralashma bilan ishqalab, uni yog'och, loy yoki emalli idishda qoldirib, og'irlik bilan bosib ishlov bering. Sovuqda yoki o'ta og'ir holatlarda, xona haroratida ikki kunga qoldiring.
Aralashmaning qolgan qismi sovutilgan qaynatilgan suv bilan quyiladi, lekin ikki kundan keyin. Keyin go'sht salqin joyda, sakkiz darajagacha bo'lgan haroratda eksport qilinadi.
Go'shtni uch haftadan ko'proq saqlash mumkin va uni kun davomida aylantirish kerak. Go'shtni har doim og'irlik va qopqoq bilan qisib qo'yish kerak. Kichkina go'sht bo'laklari, til va ichki tuzlar o'n kun davomida tuzlanib qolishi mumkin.
Tavsiya:
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Sovutgichsiz Mahsulotlarni Qanday Qilib Yangi Saqlash Kerak
Bizning buyuk buvilarimiz mahsulotlarning fazilatlarini bilishgan va shuning uchun ular muzlatgichsiz juda yaxshi ish qilishgan. Ularning maslahatlari piknikda, sayohatda yoki muzlatgichingiz to'lgan bo'lsa foydali bo'lishi mumkin. Yog 'toza shisha idishga yaxshilab qadoqlanib, ustiga muzli sho'r suv quyiladi, uni har kuni mutlaqo o'zgartirish kerak.
Ov Go'shtini Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak
Ov tuzi go'shti tuzilishi va o'ziga xosligi tufayli buzilib ketmasligi va ta'mini saqlab qolish uchun ma'lum bir tarzda saqlanadi. Agar xona haroratida 24 soatdan ko'proq vaqt davomida qoldirilsa, u muqarrar ravishda buziladi. Uni himoya qilishning eng ishonchli usuli sovuqdan iborat.
Sovutgichsiz Pivoni Qanday Sovutish Kerak
Hech kim issiq pivo ichishni yoqtirmaydi. Ammo, agar siz tog'da piyoda yoki lagerda sayohat qilsangiz, sevimli pivoni sovutish uchun qo'lingizda muzlatgich bo'lishi mumkin emas. Biroq, tabiat sizga zamonaviy ilm-fan yutuqlaridan foydalanmasdan ham sevimli ichimliklaringizni ichish uchun bir nechta imkoniyatlar beradi.
Köftalarni Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak?
Xavfsizligi va sifati uchun pishirilgan köfte saqlashning maksimal muddatiga erishish uchun sovutilgan köfte sayoz, hermetik muhrlangan idishlarda sovutiladi yoki alyumin folga yoki polietilen plyonkaga mahkam o'raladi. Siz köfte havosida saqlamasligingiz kerak.
