Ovqat Nomining Uzunligi Uning Narxini Belgilaydi

Video: Ovqat Nomining Uzunligi Uning Narxini Belgilaydi

Video: Ovqat Nomining Uzunligi Uning Narxini Belgilaydi
Video: МАНА НИМА УЧУН ХИТОЙ РИВОЖЛАНИБ КЕТГАН! 2024, Sentyabr
Ovqat Nomining Uzunligi Uning Narxini Belgilaydi
Ovqat Nomining Uzunligi Uning Narxini Belgilaydi
Anonim

Buyuk Britaniyadagi restoranlar o'zlarining taomlari narxlarini idishlarning nomi qancha vaqtga qarab belgilaydi, deb yozadi Daily Mail. Ushbu xulosani Stenford Universitetining lingvisti, professor Dan Gurafski shu mavzuda tadqiqot olib borgan.

U 6500 dan ortiq menyularni ko'rib chiqdi. Ma'lum bo'lishicha, taom nomiga qo'shilgan har bir qo'shimcha harf $ 0,18 yakuniy narxiga qo'shiladi.

Professorning ta'kidlashicha, ko'pincha odamlar ta'sirchan va noyob taom uchun emas, balki uning ta'sirchan nomi uchun ham ko'p pul to'laydilar.

Gurafski yana bir xulosaga keladi - qimmat va hashamatli restoranlarning idishlari juda cheklangan, ammo shu bilan birga ularning barcha taomlari juda uzoq nomlarga ega.

Professor, restoranlarning ushbu amaliyoti o'z mijozlarini ko'proq pul to'lashga ishontirishdir, deb o'ylaydi, garchi menyuda juda ko'p tanlov mavjud emas. Aslida, restoranlar o'z mijozlarini hayratda qoldirishga harakat qilmoqdalar, ammo ta'mi va idish-tovoq turlarining nafisligini biladigan ba'zi kishilar bilan emas, aksincha, burama va uzun ismlar bilan.

Baliq
Baliq

Amerikalik professor, restavratorlar o'zlarining xaridorlarini menyuda faqat o'zlarining taomlari nafisligini ta'kidlab, taassurot qoldirishga harakat qilishadi, deb hisoblashadi, ammo aslida ovqat unchalik murakkab emas.

Xulosa qilib aytganda, Stenford universiteti professori fastfud restoranlarida idishlarning nomlari juda qisqa va restoranlarda ovqatlanishdan ancha arzon ekanligini tushuntiradi.

Professor Brayan Vansinkning so'zlariga ko'ra, taomni tanlash restoranda joylashgan joyimizga bog'liq. Professor Vansink Slim By Design muallifidir.

Uning ta'kidlashicha, restoranda engilroq stollarda o'tirganlar, shuningdek, yuqori stollarda o'tirganlar boshqa mehmonlarga qaraganda sezilarli darajada sog'lom ovqat tanlaydilar.

Professorning so'zlariga ko'ra, stolning restorandagi televizorga qanchalik yaqinligi ham muhim - televizor yonida o'tirganlar tez-tez qovurilgan ovqatga buyurtma berishadi.

Bundan tashqari, restoranning kirish eshigidan iloji boricha uzoqroqda o'tirishni tanlagan odamlar kamdan-kam hollarda salat buyurtma qilishadi.

Tavsiya: