2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uyimizda har birimizning kamida bitta ko'katimiz bor, shunday emasmi? Rayhon, maydanoz va boshqa narsalar bo'lsin. Ammo, har doim ham uyda yangi ziravorlar mavjud emas, shuning uchun salatlarimiz va idish-tovoqlarimizga lazzat berish uchun quruq ziravorlardan foydalanamiz. Ammo, yangi ziravorlar bilan ishlangan salat yoki taomning ta'mi ancha boy, xushbo'yroq va, albatta, ancha foydali ekanligiga qo'shiling.
Agar salat, maydanoz, yangi yashil piyoz bilan yashil salat tayyorlasangiz, quruq vitaminlardan foydalangandan ko'ra ko'proq vitaminlar va minerallar olasiz.
Tashqarida qish bo'lganda, biz hammamiz choy ichishni yaxshi ko'ramiz, lekin aksariyat hollarda uni paketlarda yoki quritilgan o'tlarda ishlatamiz. To'g'ri, qishda choy uchun yangi o'tlarni topish mushkul, ammo bilasizki, yangi choylardan choy ichsak, unda vitaminlar va kerakli moddalar saqlanib qoladi.
Agar siz har doim yangi choy ichishni va yangi ziravorlar ichishni istasangiz, ularni ko'p qavatli uyda yashasangiz, ularni balkonga ekishingiz yoki agar siz uyda yashasangiz, u yoki bu qozonga ega bo'lishingiz osonroqdir. Ushbu maqolaning maqsadi - bu qimmatbaho o'tlarni va ziravorlarni uyda qanday qilib osongina o'stirishingizni aytib, ularni ekishni osonlashtirish.
Barchamiz uchun sevimli ziravor - maydanozdan boshlayman. U, selderey kabi, taxminan ikki yil o'sadi va soyali joyda bo'lishni yaxshi ko'radi. Ammo bu ularga yorug'lik yetmasligi kerak degani emas. Ular injiq - ular atrofdagi yorug'likni ham, soyani ham xohlashadi.
Bizning oshxonamizda petrushka asosan salatlarni bezash uchun, shuningdek mazali sho'rvalar va idishlarning ayrim turlarini ziravorlash uchun ishlatiladi. Petrushka barglarini chaynasangiz, u sizga yangi nafas olib, oshxonangizdagi qovurilgan baliq hidini olib tashlashi mumkin.
Selderey uchun shuni aytishim mumkinki, siz undan hamma narsani ishlatishingiz mumkin - ham barglar, ham ildizlar. Siz yangi seldereyni, barglari va ildizlarini terganingizda mazali salat qo'yishingiz mumkin. Selderiya sharbati nihoyatda foydali va organizmga sog'lom bo'lish uchun zarur bo'lgan vitamin va minerallarga boy ekanligini hammamiz bilamiz.
Masalan, tovuq oshini tayyorlashda lazzat va ajoyib ta'm uchun ozgina selderey qo'shishingizga hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Bundan tashqari, agar siz selderey bo'laklarini pishiradigan bo'lsangiz, ba'zi pishirilgan idishlarga ajoyib ta'm berishingiz mumkin.
Selderiya diuretik ta'sirga ega, chunki u tarkibida ko'plab foydali efir moylari mavjud. Revmatizm bilan og'riganingizda bu ajoyib o'simlik juda yaxshi ishlaydi. Men selderey uchun ro'yxatlagan barcha foydali xususiyatlar tufayli uni ozgina iste'mol qilganingiz ma'qul va agar siz foydali va ayni paytda mazali salat tayyorlashga qaror qilsangiz, uni unutmang.
Biz hammamiz adaçayı yaxshi ko'ramiz, shunday emasmi? Uning boshqa ismi Salviya. Bu o'simlik sizning idish-tovoqlaringizga ham mos ziravor hisoblanadi, chunki u o'ziga xos va boy hidga ega. Choydan tashqari, men ba'zi bir go'shtlarni, masalan, tovuq go'shtini marinadlaganimda, adaçayıdan foydalanaman - uning ajoyib hidini so'rib olish uchun tish pichog'ini go'shtga yopishtiraman. Bundan tashqari, men uni ko'plab soslar uchun ishlataman.
Adaçayı ko'p yillik o'simlik bo'lib, o'sishi juda oson - quyoshning ko'p qismida va me'yorida sug'oriladi. Sizning uyingiz uchun bu o'simlik ochilganda binafsha rang gullardan yaxshi bezak yo'q.
Adaçayı haqida gapirganda, bu erda uning oilasidan yana bir juda foydali o'simlik - lavanta. Uyimdagi lavanta hidini yaxshi ko'raman. Men ham sizning ko'pchiligingizga ishonaman. Uning nozik binafsha gullari va kumush barglari sizning bog'ingizda bo'lganda ko'z va hissiyotlarni silab, binafsha bulut ustida ekanligingizni his qiladi.
Bizning bog'imizdan tashqari, lavanta aromaterapiya va o'simlik tibbiyotida ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, uni oshxonada ishlatishimiz mumkin - ko'pincha choy sifatida, kamroq esa ziravor sifatida.
Uyda lavanta etishtirish uchun ko'p narsa talab qilinmaydi, chunki u unchalik injiq emas. U sovuqqa dosh berishga qiynaladi, lekin u kuchli quyosh va qurg'oqchilikni yaxshi ko'radi. Bu o'simlik ko'p yillik hisoblanadi va siz uni doimiy ravishda o'z bog'ingizda o'stirishingiz va xushbo'y hidi va ranglaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Siz haqingizda bilmayman, lekin men bibariyani yaxshi ko'raman. Go'shtni marinadlaganimda uni oshxonamda tez-tez ishlatib turaman - unda mayda teshiklar hosil qilaman va ajoyib hid va ta'mga rozmarin novdasini qo'yaman. Siz bu ziravorlar va o'tlarni Bolgariyaning iliq joylarida topishingiz mumkin. Siz uni uyda salqin va yorug 'joyda xavfsiz o'stirishingiz mumkin. Bibariya shoxlari tez o'sib boradi va ularni qanchalik ko'p kessangiz, uning novdalari shunchalik qalinlashadi. Bu o'simlik nam va boy tuproqni yaxshi ko'radir, lekin quruqroq turishga qodir. Bibariya baliq ovqatlar tayyorlashda keng qo'llaniladi. Uning kuchli xushbo'yligi baliqlarni zararsizlantiradi. Siz ham quruq, ham yangi foydalanishingiz mumkin. Bibariya ajoyib va juda foydali choyni tayyorlashi mumkin.
Yillik ziravorlar, shu jumladan reyhan haqida gapirish. U makaron uchun souslar tayyorlashda, bezatish uchun, uyga lazzat berish uchun keng qo'llaniladi. Bu o'simlik ajoyib hid va ta'mga ega. Bundan tashqari, uni pizza, salatlar, makaron, lazanya va italyan oshxonasi bilan bog'liq barcha narsalar uchun ishlatishingiz mumkin.
Men pesto sousini tayyorlashni yaxshi ko'raman. Bu yangi faslag'an bilan ajoyib bo'ladi. Siz uni rozmarin bilan bir qatorda go'shtni cho'chqaga aylantirish uchun ham, go'shtni teshik qilib, bu ajoyib ziravorning bargini qo'shishingiz mumkin.
O'simlik sifatida reyhan juda kuchli og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega, yallig'lanishni oldini oladi. U depressiya va charchoq uchun ishlatiladi. Agar xonangizga rayhon qo'ygan bo'lsangiz, yozda derazangizni xavfsiz ochishingiz mumkin, chunki chivinlar undan qochib ketadi. Uyda reyhanni o'stirishda uni qalinlashishi va tarvaqaylab turishi uchun uni tez-tez kesib oling. Yaxshi ko'rsangiz, u sizga chiroyli ranglar, boy hid va har doim yangi salat bilan minnatdorchilik bildiradi.
Baliq uchun mos ziravorlar haqida gapirganda - oregano ham shunday. U shuningdek ko'p yillik va quyoshni juda yaxshi ko'radir. Albatta, siz ko'plab boshqa ovqatlar uchun oreganodan foydalanishingiz mumkin. Masalan, men lazanya yoki spagetti uchun Bolonya sousini tayyorlaganimda, unga doim reyhan va oregano qo'shaman. Aroma va ta'm juda yaxshi.
Tavsiya:
Uyda Bambukni Qanday Etishtirish Kerak
Bambuk - bu o'sishi juda oson bo'lgan uy o'simlikidir. Unga yorug'lik, issiqlik kerak, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligi kerak. Uni quruq havoda ham etishtirish mumkin. Bambukni qozonda yoki vazoda o'stirish mumkin. Agar siz qozon bilan variantni tanlasangiz, unda tuproq alohida bo'lishi shart emas, lekin u yaxshi drenajga ega bo'lishi kerak.
Nima Uchun Yashil Yoki Qora O'rniga O'simlik Choyini Tanlash Kerak?
O'simlik choylari kun o'tgan sayin tobora ommalashib bormoqda. Endi yozda har kuni me'yorida iste'mol qilish yaxshi. Ular davolanishdan tashqari, terapevtik xususiyatlarga ham ega. Choy har doim sog'liq, donolik va baxtning asosiy omili hisoblangan.
Vitamin O'sishi - Ularni Uyda Qanday Etishtirish Kerak?
O'simliklar tarkibida ko'p miqdordagi protein, vitaminlar, minerallar va tsellyuloza mavjud. Ular tanaga juda foydali, ayniqsa qish paytida. O'simliklar nafaqat foydali, balki juda mazali hamdir. Yangi no'xat va yong'oqning ta'mini eslatadi.
Yashil Salatlar Va Yashil Ziravorlar Uchun
Yashil ziravorlar ko'pgina taomlar va salatlarda mavjud. Yashil barglar chindan ham mazali salatlar tayyorlash uchun ajoyib. Yashil salat juda oz kaloriya, shuning uchun u juda foydali. Yashil jingalak salat, oxirida qizil rangga ega bo'lib, yong'oq ta'mga ega va qovurilgan va qovurilgan baliqlarga garnitür sifatida, shuningdek qo'ziqorinli idishlar uchun ishlatiladi.
Yaxshi Novvoy Bo'lish Uchun Eng Mos O'tlar Va Ziravorlar
O'zingizning mahsulotingizni pishirilgan uy qurilishi noniga tayyorlaganingizda, buni topasiz giyohlar va ziravorlar juda foydali bo'lishi mumkin. Bu hiyla-nayrang, siz foydalanadigan narsalarni zaxiralashdir. Siz ko'proq tajriba orttirganingiz kabi non pishirish va ko'proq lazzatlarni kashf etsangiz, ushbu ro'yxatga eng oddiy o'tlar va ziravorlarni qo'shasiz.
