2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'zingiz va oilangiz uchun mayda va shirin keklarni tayyorlashda quruq va suyuq ingredientlar alohida tayyorlanadi. Quruqlari bir idishda, suyuq idishlari boshqasida, so'ngra suyuqlari quruq idishlarga qo'shiladi. Biz har qanday holatda ham zavq bilan iste'mol qiladigan eng sevimli keklarni tayyorlash uchun yana bir nechta onaning qoidalari.
- har doim unni pishirish kukuni va boshqa quruq ingredientlar bilan shakar kukuni, dolchin, kakao va boshqalar bilan tozalang;
- Xamirni kuchli aralashtirish kerak emas, hatto mikser bilan kamroq! Yumshoq bir hil xamirga erishish vasvasasiga tushmang. Tarkibi aralashtirilguncha aralashtiring - ehtiyotkorlik bilan va qisqa vaqt ichida. Agar siz juda ko'p aralashsangiz, kekler juda qiyin bo'ladi. Agar siz xamirni bir tekis deb hisoblasangiz ham, xavotir olmang - pishirishda hamma narsa o'z joyiga tushadi;
- pishirish paytida xamirni to'kib yubormaslik uchun shakllar maksimal hajmining 2/3 qismiga to'ldirilishi kerak;
- Pishirish vaqti keklarning shakllari va tarkibiga bog'liq - odatda taxminan 20 daqiqa;
- Agar yo'qligini tekshiring kekler tish pichog'i bilan tayyor. Qal'aning markazidan tayoq toza chiqqanda va ular shakl devorlaridan ajralib chiqa boshlasa, ular tayyor bo'ladi;
- Agar siz yopishtirilmaydigan qoplama bilan qora metalldan yasalgan idishni ishlatsangiz, retsept bo'yicha belgilangan pishirish haroratini 5-10 darajaga kamaytiring, chunki qorong'i yuzalar issiqlikni yaxshi qabul qiladi;
- Keklarni qizdirilgan pechning markazida pishiring.
Agar sizning keklaringiz etarlicha shishirmasa, demak, bu harorat etarli darajada yuqori emas edi va agar ular bir tekisda pishirilmagan bo'lsa, siz ularni pechning o'rtasiga qo'ymadingiz;
- Muffinlarni hech qachon tost qilmang, chunki ular juda quruq bo'ladi.
Agar xohlasangiz kekler agar sizda qobiqning qobig'i bo'lsa, qog'oz kapsulalardan foydalanmang;
- Agar idishdagi barcha uyalarni to'ldirish uchun xamiringiz yetmasa, bo'sh joylariga suv quying.
Tavsiya:
Keklarni Tayyorlash Oson
Zamonaviy uy bekalari o'z oilasini mazali pishiriqlar bilan xursand qilishni istashadi, lekin ular odatda vaqt topolmaydilar - ishdan qaytgach, ular kir yuvish mashinasini, idish-tovoqlarni, ovqat pishirishni kutishmoqda … Va shirinlik uchun ko'pincha vaqt bo'lmaydi.
Keklarni Tayyorlashning Asosiy Qoidalari
Pishiriqlar, Pasxa pishiriqlari va kekslar bolgarlarning, ayniqsa uning bolaligida eng sevimli narsasidir. Oshxonadan keladigan yoqimli hidni kim eslamaydi, shunchaki pishirilgan pirojnoe, bizni u erda sehrlangan kabi olib boradi. Ushbu vasvasalarni tayyorlash oson va yoqimli ish bo'lib tuyuladi.
Keklarni Mukammal Muzlatish Uchun Oltita Fikr
Ko'pchilik shirinliklar yanada chiroyli ko'rinishi va tayyor va professional ko'rinishga ega bo'lishi uchun muzga ehtiyoj bor. Bir dona muzqaymoq keklarda, shuningdek kek yoki keklarda ishlatilishi mumkin. Sirlarning ustiga biz osongina mevalarni joylashtiramiz, ularni yong'oq yoki kokos talaşlari, shokolad va biz xohlagan narsalar bilan sepamiz.
Buvim Va Onamning Daftarlaridan Pasxa Keklarini Tayyorlash Qoidalari
Pasxa yaqinlashmoqda va bayramga tayyorgarlikni ertaroq boshlash yaxshidir. Tuxum, Pasxa keklari va qo'zichoq bizning stolimizda juda zarur. An'anaga ko'ra tuxumlar payshanba payshanba kuni bo'yalgan va Fisih keklari buvisining retseptlarini yig'ish va tayyorlashni eng oson va eng mazasini tanlash yaxshidir.
Novakiy Ovqatlanish Bo'yicha Tavsiyalar: Odob-axloq Qoidalari Va Dasturxonga Oid Odob-axloq Qoidalari
Siz rasmiy mehmon bo'lasizmi yoki bayramona tushlik yoki korporativ kechki ovqatga taklif etilganlar qatorida bo'lasizmi, siz jamoat odob-axloq qoidalari va bayonnomalariga binoan ruxsat etilgan xatti-harakatlar to'g'risida xabardor bo'lishingiz foydali bo'ladi.
