2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Denitsa Dincheva - Qishloq xo'jaligi vazirligining mutaxassisi, Bolgariyada qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar uyushmasi tomonidan tashkil etilgan seminarda tez orada ko'chma sut zavodlaridan pishloq sotib olish mumkinligini e'lon qildi.
Shu maqsadda, to'g'ridan-to'g'ri etkazib berish to'g'risidagi amaldagi Farmon avvalo qayta ko'rib chiqilishi kerak.
Ko'chma sut zavodlari faqat jihozlangan yuk mashinalari bo'ladi, ular faqat qo'y, buffalo va echki sutini qayta ishlaydi, chunki sigir sutini qayta ishlash mumkin bo'lgan standartlar yuqoriroq.
Loyiha, shuningdek, maxsus jihozlangan oziq-ovqat vitrinalarida parrandachilik va quyon go'shti, sut va sut mahsulotlari, tuxum va asalni taqdim etish uchun mamlakatimizda 15 ta bozor qurishni ko'zda tutadi.
Mahalliy fermerlar 2010 yilgi Farmondan norozi edilar, unga ko'ra ular o'z mahsulotlarini to'g'ridan-to'g'ri taklif qila olmaydilar, lekin uni qayta ishlash uchun qayta sotishlari kerak edi. Yangi o'zgarishlarga ko'ra, fermerlarning to'g'ridan-to'g'ri sotishi mumkin bo'lgan me'yoriy miqdor oshadi.
Yangi loyihada fermerlar yiliga 150 ming kilogrammgacha sigir suti, haftasiga 1000 dona tuxum va yiliga 5000 kilogramm go'sht taklif qilishlari mumkinligi aytilgan.
Yaqinda ichki gipermarketlarda o'tkazilgan tekshiruvlar shuni ko'rsatadiki, katta miqdordagi asal Xitoy va Argentinadan import qilinadi va uning ozuqaviy qiymati yo'q, chunki GMO ikkala mamlakatda ham keng qo'llaniladi.
O'tgan yili bizda asal katta ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, odatdagi 20 dona o'rniga 30 kilogramm uyadan olingan bo'lsa-da, mahalliy asalning aksariyati Evropa Ittifoqi mamlakatlariga, asosan Germaniyaga eksport qilindi, bu erga 5000 tonna.
An'anaga ko'ra, mahalliy bozorlarda haqiqiy asal kavanozi 8 dan 10 levgacha turadi. Mahalliy asalarichilar sotib olish narxi 5 yildan beri o'zgarmaganligi va jo'ka asalining ulgurji narxi kilogrammi 4,50 BGN, akatsiya asali esa 5,50 BGN turadi.
Tabiiy asalni tarkibidagi mayda aralashmalar va uning shakarli bo'lishiga olib keladigan boshqa tabiiy ingredientlar bilan tanib olish mumkin.
Tavsiya:
Mahalliy Biologlar: Biz Bolgarning Sariq Pishloqini Saqich, Blank Va Kraxmal Bilan Sotib Olamiz
Ba'zi do'konlar o'z mijozlariga texnologik qo'shimchalar va kraxmal solingan blankalardan tayyorlangan sariq pishloqni kauchuk singari itarishadi, deya biolog doktor Sergey Ivanov Telegraphga ma'lum qildi. Ushbu soxta mahsulot hech qanday tarzda uchrashmaydi sariq pishloq uchun davlat standartlari , garchi do'konlarda uni shunday sotishsa ham.
Pazarjikdagi Do'kon Kambag'al Va Uysiz Odamlarga Oziq-ovqat Tarqatadi
Pazarjikdagi qandolat do'konining egasi butun Bolgariya uchun ajoyib o'rnak bo'ldi. Mana bir necha oydirki, xonim ularni sotib olishga qurbi yetmaydigan odamlarni bepul oziq-ovqat va ichimliklar bilan ta'minlamoqda. Do'kon orqali uysiz va qiynalgan fuqarolar tez-tez o'tib ketishadi va Gergana Dinkova ularni tabassum va sendvich bilan kutib oladi.
BFSA Sut Va Sut Mahsulotlarining Noqonuniy Savdogarlarini O'ldiradi
Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligi sut va sut mahsulotlarining noqonuniy savdosi bo'yicha kuchaytirilgan tekshiruvlarni boshlaydi. Mutaxassislar Bolgariya bo'ylab sayohat qilib, bunday tovarlar sotiladigan tartibga solinmagan joylar qaerda joylashganligini aniqlaydilar.
Cheddar Pishloqini Iste'mol Qilishning Afzalliklari
Cheddar - bu ingliz pishloqidir, uni ishtaha ochadigan kastrulkalar, souslar, sendvichlar, pirojnoe, mazali piroglar va boshqalarga qo'shishingiz mumkin. Mazali pishloq mazali bo'lishdan tashqari, ozuqaviy tarkibi tufayli ham foydalidir. Keling, ularning nima ekanligini ko'rib chiqaylik keddar pishloqining afzalliklari
Pivo Hammomini Olishingiz Mumkin Bo'lgan Pivo Zavodlari
Shubhasiz, dunyodagi eng sevilgan va iste'mol qilinadigan alkogolli ichimliklardan biri bu pivo. Bugungi kunda pivo bozorining aksariyat qismi bir nechta yirik kompaniyalar tomonidan boshqariladi, ammo xayriyatki, dunyoning ko'p joylarida chuqur an'analarga ega bo'lgan va pivo ixlosmandlari uchun mahsulot sifatidan tashqari yana bir qator qo'shimcha mahsulotlarni taklif qiladigan kichik pivo zavodlari mavjud.
