Nima Uchun Pirojnoe Silliq

Video: Nima Uchun Pirojnoe Silliq

Video: Nima Uchun Pirojnoe Silliq
Video: Потрясающе Вкусные ПИРОЖНЫЕ БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЕ (Почему Я РАНЬШЕ их не Готовила?) ☆ Марьяна Рецепты 2024, Noyabr
Nima Uchun Pirojnoe Silliq
Nima Uchun Pirojnoe Silliq
Anonim

Ba'zan pirojnoe tashqi tomondan pishiriladi va juda yaxshi ko'rinadi, lekin ichki qismida u silliq - pishirilmagan va ta'mga yoqimsiz.

Kek ichkarida ham, tashqarida ham yaxshi pishishi uchun pechni taxminan 170 darajaga qizdirishingiz kerak. Kek ustida engil qobiq paydo bo'lgandan so'ng, haroratni 130 darajaga tushiring.

Agar sizning pechkangiz bo'lsa, issiq fan funktsiyasidan foydalanish yaxshi fikr. Agar pirojniy ustki qismi kuyishni boshlasa, pirojniyni folga bilan yoping va uni pechning pastki qismiga o'tkazing. Umuman olganda, agar siz pechni grilni iloji boricha eng past darajaga tushirib, pirojniy pishirsangiz yaxshi bo'ladi.

Agar u pastki qismni yoqib yuborsa, iloji boricha yuqoriga ko'taring. Kekning ichki qismida pishirilganligini aniqlash uchun uni tish pichog'i bilan teshish kerak. Agar unga xamir yopishmasa, pirojnoe yaxshi pishiriladi.

Nima uchun pirojnoe silliq
Nima uchun pirojnoe silliq

Yaxshi pishirish uchun pechni bir necha marta aylantirishingiz kerak, shunda u bir tekisda pishiriladi. O'rtacha kattalikdagi pirojniy pishirish uchun qirq daqiqa vaqt ketadi.

Shuni yodda tutingki, agar pirojniy xamirida yanada shirali mevalar bo'lsa, ularni oldindan biroz siqib oling, chunki aks holda pirojnoe qancha pishirmasangiz ham silliq bo'lib qoladi.

Meva keki yaxshi pishishiga ishonch hosil qilish uchun uni odatdagidan pastroq haroratda, pastroq haroratda pishiring.

Agar sizning barcha harakatlaringizga qaramay, pirojnoe beparvo bo'lib qolsa, siz quyidagi hiylani sinab ko'rishingiz mumkin: pirojniyni tortib oling va uni mikroto'lqinli pech uchun maxsus shisha idishga soling.

Mikroto'lqinli pechni maksimal quvvat bilan yoqing va tortni taxminan to'rt daqiqaga qoldiring. Keyin uni yana idishga soling va namlikni to'liq yo'qotish uchun oddiy pechda bir necha daqiqa davomida pishiring. Kek kichrayib, quruqroq bo'ladi, lekin ichi silliq bo'lmaydi.

Tavsiya: