2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Paximadia - bu nafaqat mazali, balki an'anaviy yunon hayotining ajralmas qismi bo'lgan italyan pecheneiga o'xshash yunon pechenesi. Darhaqiqat, ushbu an'ana bizni qadimgi Yunonistonga qaytaradi, o'sha paytda u rasmiy ravishda Paximos ismli odam tomonidan ixtiro qilingan.
U qovurilgan non mog'orni ancha sekin rivojlantiradi va shu bilan uzoqroq xizmat qiladi. Bugungi yunoncha pechene ana shu qadimiy an'analardan kelib chiqib rivojlanib bormoqda. Paximadya zamonaviy versiyasi tandirda ikki marta tiniq tost teksturasi olinmaguncha pishiriladi.
Yog ', shakar, tuxum, lazzatlar va unni yumshoq, ammo yopishqoq bo'lmaguncha aralashtiring - odatda pechene shu tarzda tayyorlanadi.
Lazzatlanish variantlari ta'mga qarab farq qiladi. Vanil ekstrakti, apelsin po'sti, bodom ekstrakti, konyak va hattoki ouzodan tez-tez ishlatiladigan esanslar mavjud.
Aralash tayyor bo'lgach, u kichik, tekis shakllarda hosil bo'ladi. Taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Keyin ular tashqariga chiqariladi, kesiladi va taxminan 1 soat davomida taxminan 150 daraja pishiriladi. Maqsad nafaqat pechene pishirish, balki uni chindan ham quruq va qarsillab tayyorlashdir.
An'anaviy ta'm uchun sariyog 'o'rniga zaytun moyi ishlatiladi.
Garchi yunonlar paximadidan yil davomida zavqlanishsa-da, ayniqsa qahva bilan xizmat qilishda, unga hamroh bo'lgan asosiy an'ana bor. Bu dafn marosimidan keyin rahm-shafqat belgisi sifatida xizmat qiladigan asosiy shirinlik. Shakar miqdori pastligi va quruq tuzilishi tufayli u qorong'u holatlarda ideal taom hisoblanadi.
Tavsiya:
Pasxa Uchun Yunon Shirinliklari
Pishiriqlar Pasxa ovqatining muhim qismidir. To'g'ridan-to'g'ri janubiy qo'shnimiz Gretsiyadan kelayotgan takliflarimizga qarang. Birinchi retsept - bu ajoyib olma pirogi Kerakli mahsulotlar: 8 ta olma, 3 choy qoshiq. un, 1 choy qoshiq.
Yunon Oshpazlik An'analari - Siz Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsalar
Faqat eslatib o'tamiz Yunon oshxonasi , hatto eng zamonaviy gurmeler ham nafas olishadi. Albatta yunon oshxonasi sog'lom, to'yimli va shu bilan birga oddiydir. Bundan tashqari, yunon oshpazlik sehrgarlari odatdagidek ko'rinadigan mahsulotlarni oshpazlik san'atining yorqin va xushbo'y asarlariga aylantirishni biladilar.
Belvita Pechenesi Reklamani Chalg'itgani Uchun Jarimaga Tortildi
Bozorda Belvita pechenelarini tarqatadigan Mondelize Bulgaria Holding AD - 236,431 BGN jarima solindi. Jarima Raqobatni himoya qilish komissiyasi (CPM) tomonidan bolgariyalik top-tennischilar Grigor Dimitrov va Tsvetana Pironkova bilan adashtiruvchi reklamadan foydalangani uchun chiqarildi.
Ehtiyot Bo'ling! Xavfli Belgiya Pechenesi Bolgariyada Sotiladi
Inson salomatligi uchun xavfli bo'lgan Belgiya pechenelari akrilamid , mamlakatimizdagi savdo tarmog'ida tarqatiladi, deb xabar beradi Evropaning xavfli oziq-ovqat mahsulotlarini tezkor ogohlantirish tizimi. Platformaning e'lon qilinishi 6-iyuldan boshlab, ammo hozircha Bolgariyaning Oziq-ovqat xavfsizligi agentligi xavfli moddasi bo'lgan pechene topganligini tasdiqlamadi.
CPC Choy Pechenesi Ishlab Chiqarish To'g'risidagi Nizoga Aralashdi
Ishlab chiqarish uchun Shakar zavodi-Plovdiv va Pobeda-Burgas o'rtasidagi raqobat choy pechene Raqobatni himoya qilish komissiyasining aralashuviga olib keldi. Ikki kompaniyaning mahsulotlari bir-biriga o'xshashdir va shu tarzda iste'molchilar chalg'itiladi va aslida tijorat tarmog'ida ikkala brendni ajratib bo'lmaydi degan fikrlar mavjud edi.
