2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Baqlajon, shuningdek, ko'k pomidor deb ataladi, bu kartoshka oilasining it uzumlari turiga mansub o'simlik. O'simlik shu nomdagi mevani beradi, u pishirishda sabzavot sifatida keng qo'llaniladi.
Baqlajon - pomidor va kartoshkaning yaqin qarindoshi. U Hindiston va Shri-Lankadan kelib chiqadi. Balandligi 40-150 sm ga etadigan bir yillik o'simlik. Gullar oqdan binafsha ranggacha, besh qismli gulchambar va sariq rangga ega. Meva go'shtli urug'dir, ko'plab mayda urug'larni o'z ichiga oladi.
Baqlajon kaliy, kaltsiy va temir, natriy, oqsil, A vitamini va tola kabi muhim minerallarga boyligi bilan ajralib turadi. Sog'lom fazilatlari tufayli u asrlar davomida ko'plab shohlar va malikalarning sevimli sabzavotiga aylandi.
Hindistonda va Osiyoning boshqa joylarida hajmi bo'yicha tovuq tuxumiga o'xshash navlar mavjud. Baqlajon ranglari oqdan sariq yoki yashil ranggacha, shuningdek qizil-binafsha va to'q binafsharang ranglarda o'zgarib turadi.
Baqlajon tarkibida xlorogen kislotaning miqdori yuqori. Bu o'simlik to'qimalarida ishlab chiqariladigan eng kuchli antioksidantlardan biridir. Kislota tarkibida 10 dan ortiq fenolik birikmalar ustunlik qiladi, ular stress va yuqumli kasalliklardan himoya qiladi.
Baqlajon tarkibidagi fitonutriyentlar erkin radikallar tomonidan hujayralar zararlanishining oldini olishga yordam beradi. Ular tarkibidagi nasunin tufayli patlıcan yomon xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.
Tarkibida yuqori bo'lganligi sababli, ko'k pomidor ham ich qotishni engillashtiradi. Shuningdek, u hemoroid va kolitning oldini olish uchun tavsiya etiladi.
Moviy pomidor dietada ham foydali, chunki u tarkibida kaloriya va yog 'ko'p emas.
Patlıcanlar turli xil usullar bilan tayyorlanadi - bug'langan, qovurilgan yoki pishirilgan. Achchiq ta'mini yumshatish uchun dilimlenmiş baqlajonlarni tuzlash va pishirishdan oldin kamida 30 daqiqa ushlab turish kerak.
Tavsiya:
Ushbu Ovqatlar Va O'tlar Qon Bosimini Oshirishda Yordam Beradi
Gipertenziya yurak xuruji yoki qon tomir xavfini tug'diradi va ular dunyodagi eng keng tarqalgan o'lim sababidir. Shuning uchun qon bosimini normal chegaralarda ushlab turish juda muhimdir. Qon bosimini pasaytirishning ko'plab usullari mavjud - jismoniy faollik, vazn yo'qotish, chekishni tashlash va boshqalar.
Petrushka Sharbati Nimaga Yordam Beradi?
Petrushka - oshxonada foydalanish uchun o'stiriladigan bog 'o'simliklari. An'anaviy foydalanishdan tashqari, petrushka dorivor o'simlik sifatida ham qo'llaniladi. Petrushka tarkibida xlorofillning katta miqdori mavjud bo'lib, ularsiz inson organizmida normal gemopoez mumkin emas, chunki xlorofill temir bilan birgalikda qon tarkibi uchun javobgardir.
Qahva Semirishga Qarshi Yordam Beradi
Semirishni oldini olish uchun ko'proq kofe iste'mol qilish kerak, deyiladi Daily Mail tomonidan keltirilgan yaqinda o'tkazilgan tadqiqotda. Tadqiqot tetiklantiruvchi ichimlik tarkibidagi kimyoviy tarkibni o'rgangan amerikalik olimlar tomonidan o'tkazildi.
Anjir Ich Qotishi, Yo'tal Va Tomoq Og'rig'iga Yordam Beradi
Anjir daraxti biologik faol moddalar, efir moylari, mikroelementlar va B vitaminlari miqdori bo'yicha mevalar orasida etakchi hisoblanadi.U tarkibida juda ko'p miqdordagi S vitamini, kaliy, natriy va fosfor mavjud. Bularning barchasi tanadagi viruslarga qarshi faol kurashishga va umumiy immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.
Pomidor Sharbati Ich Qotishida Yordam Beradi
Pomidor sharbati qadimdan uning xususiyatlari uchun foydali bo'lgan. Pomidor sharbatini ichish metabolizmni tezlashtiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va shu bilan ozishga olib keladi. Pomidor sharbati antioksidant likopen manbai hisoblanadi.
