2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Qaysi biri eng mashhur sabzavot ekanligini so'rashganda, ko'pchilik bu shunday deb javob berishadi pomidor - suvli, xushbo'y va juda mazali. Pomidorni sevuvchilarning aksariyati allaqachon bu Buyuk geografik kashfiyotlar paytida Evropaga olib kelingan meva ekanligini bilishadi.
Birinchi import qilingan pomidorlar gilos kabi mayda sariq rangga ega edi. Odamlar ularni iste'mol qilishdan qo'rqishdi, chunki ular belladonna bilan o'xshashligi sababli ularni zaharli deb o'ylashdi.
Bugungi kunda 10 mingga yaqin ajoyib turlari mavjud mazali pomidorturli xil o'lchamlarda va ranglarda, shu jumladan binafsha, qora, sariq va oq kabi g'ayrioddiy ranglarda bo'lishi mumkin.
Ommabop ovqatning hatto o'z bayrami bor. Barcha o'yin-kulgilar tashkil etiladi, unda asosiy ishtirokchi pomidor hisoblanadi.
Uning asosiy o'rni hali ham ovqat tayyorlashda. Pomidor eng ko'p ishlatiladigan oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. U butun dunyo oshxonalarida turli xil retseptlarning asosiy taomlari, garnitürlari yoki tarkibiy qismlari sifatida iste'mol qilinadi. Qaysi birini ajratib olishga harakat qilamiz pomidor navlari qaysi taomlarga eng mos keladi va ishlatilgan.
Pomidorlarning eng mashhur navlari
Gilos pomidorlari
Pomidorlarning eng yoqimli vakillari bu kichik gilos pomidorlari. Ularning o'lchamlari no'xatdan gilosgacha yoki yong'oqgacha, shuningdek turli xil ranglarda. Ular ta'mi shirin va ko'p bolalar tomonidan afzal ko'riladi. Ular yangi salatlarda to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun ham javob beradi, ammo ko'plab oshxona retseptlarining tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin.
Pomidorlarning bog 'navlari
Ushbu navlar odatda yumaloq shaklga ega, ko'p hosil beradi va kasalliklarga chidamli. Ular pishirish uchun mos, chunki ulardagi quruq moddalarning ulushi sezilarli. Ular uchun mos retsept - bu butun Bolqon xalqlariga ma'lum bo'lgan pomidor pyuresi. U yashil pomidorlardan tayyorlanadi.
Gigant navlari
Bu ko'pincha mevalar shakli bo'lgan yirik mevalar olinadigan navlar. Ular juda xushbo'y va ajoyib ta'mga ega. Ular to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun javob beradi. Shuningdek, ular ajoyib salatlar tayyorlaydilar. Bolgariyalik Shopska salatasi, shuningdek mashhur italiyalik Caprese salatasi ushbu pomidor navlari bilan ajoyib bo'lib qoladi.
Konserva uchun navlar
Konservalash uchun eng mos bo'lgan, taxminan 1 metrgacha o'sadigan buta navlari. Ularning mevalari bir necha hafta ichida bir vaqtning o'zida pishib etiladi va shuning uchun konservalar uchun ideal tanlovdir.
Pomidor bilan dunyoga mashhur oshpazlik takliflari
Jahon oshxonasi pomidorlarning ta'midan keng foydalanadi, ular bilan har xil oshxonalarga odatlangan barcha millat vakillari yoqtiradigan va iste'mol qiladigan haqiqiy oshpazlik asarlarini yaratadi. Mana ulardan eng yaxshi taomlar.
Gazpacho
Bu dunyodagi eng mashhur sovuq pomidor sho'rva, bu ispan milliy taomidir. U bir hil suyuqlik aralashmasiga o'tadigan pomidor, bodring, piyoz, sarimsoq, zaytun moyi, sirka, tuz va quruq nondan tayyorlanadi.
Pomidor snack (lutenitsa)
U yashil pomidor, qalampir, yog 'va maydanozdan tayyorlanadi, ular pishiriladi, sterilizatsiya qilinadi va qishda iste'mol qilish uchun tayyorlanadi.
Pomidor salatasi
Pomidorli eng mashhur salatlar - bu shopska salatasi, unda bodring, pishloq, qovurilgan qalampir va maydanoz, shuningdek italiyalik Caprese - faqat pomidor, mozzarella pishloq va reyhandan tayyorlanadi.
Pomidor sharbatlari
Mashhur pomidor sharbatlari pitssalarda, spagetti va ichimliklarda ziravor sifatida ishlatiladi. Dunyoga mashhur Bloody Mary kokteyli pomidor sharbati bilan tayyorlanadi.
Tavsiya:
Qaysi Ovqat Bolalar Bilan Lagerga Mos Keladi
Lager bu oson ish emas, shunchaki o'zingizni qulay qilish va yaxshi dam olish uchun boshpana, adyol, idishlar, kichik va katta uy-ro'zg'or buyumlarini olib kelasiz. Ammo bularning barchasini izlayotganlar va nima uchun ta'tilni o'tkazish usulini tanlaganlarini biladigan odamlar, kichik qiyinchiliklarda 10 kecha ochiq havoda o'tkazishning jozibasi yotishini bilishadi.
Qaysi Sharob Qaysi Pishloqga Mos Keladi
Sharob va pishloq kombinatsiyasi - bu haqiqiy asar. Oq sharoblar pishloq uchun ko'proq tanlanadi, chunki ularning xushbo'yligi va ta'mi har xil pishloq turlari bilan birlashtirish uchun ko'proq mos keladi. Yosh qizil sharoblar ko'p miqdordagi tanin moddalari tufayli ko'pchilik pishloqlarga mos kelmaydi.
Qaysi Go'sht Go'shtning Qaysi Turiga Mos Keladi
Biz ko'rib chiqamiz go'shtning asosiy 3 turi , biz ko'pincha iste'mol qiladigan tovuq, mol go'shti va cho'chqa go'shti va ularning qaysi qismini iste'mol qilamiz qaysi taom uchun eng mos keladi . Buning batafsil tavsifini taqdim etamiz qanday go'sht uchun qanday go'sht va issiqlik bilan ishlov berish eng mos keladi.
Qaysi Mevalar Qaysi Pishloqlar Bilan Yaxshi Mos Keladi
Ko'pchilik uchun pishloq va mevalar bir-biriga mos keladi. Muammo ularni to'g'ri birlashtirish kerak bo'lganda paydo bo'ladi, chunki ko'p hollarda ushbu mahsulotlarning noto'g'ri birikmasi ularning haqiqiy ta'mi tuyg'usini yo'qotadi. Bu erda eng muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan ba'zilari.
Qaysi Ziravorlar Va O'tlar Qaysi Mahsulotlarga Yaxshi Mos Keladi?
Achchiq va xushbo'y o'tlar rayhon, estragon, petrushka, sarimsoq, qora murch, kori, koriander, zira, dolchin, qalampir va za'farondir. Mos sabzavot va ziravorlar: Patlıcan - oregano, maydanoz; Lavlagi - arpabodiyon, maydanoz; Sabzi - maydanoz, sarimsoq, koriander;