2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz sirka fermentatsiyadan keyin olingan ziravor ekanligini bilamiz. Biz vino sirkasini yaxshi bilamiz va so'nggi yillarda olma sirkasiga qiziqish shunchalik katta bo'lganki, uni ishlatish uzumdan olinadigan an'anaviy ziravorlardan oshib ketdi.
Yaqinda ushbu mahsulotning yana bir turi bozorga kirib bormoqda va bu hammasi yong'oq sirkasi. Ishlab chiqaruvchilarning taklifi fermentatsiyalash jarayonida olingan qo'shimcha konservantlar, kislotalar, bo'yoqlar va boshqalarning ishtirokisiz olingan tabiiy sirka.
Tashqi ko'rinishida yong'oq sirkasi bu sariq rangli loyqa suyuqlikdir, chunki uning tarkibidagi cho'kma shishaga to'ldirishda tabiiyligini saqlab qolish uchun suzilmaydi.
U ilgari kamida 1 yil fermentatsiya qilgan. U foydali xususiyatlarini yo'qotmaslik uchun pasterizatsiya qilinmaydi.
Yong'oq sirkasi qanday ishlatiladi?
Bu qo'llanilishi jihatidan boshqa turlardan farq qilmaydigan mahsulot. Bu salatlar va idishlar uchun ziravor, soslar tayyorlash uchun va soslarga ziravor sifatida.
Bundan tashqari, uni to'g'ridan-to'g'ri, ko'pincha profilaktik yoki davolovchi vosita sifatida iste'mol qilish mumkin. Ushbu rolning miqdori kuniga 2 marta ichiladigan stakan suvda eritilgan 1-2 choy qoshig'idir.
Yong'oq sirkasining foydalari
Yong'oq tarkibida omega-3 yog 'kislotalarining eng yuqori miqdori bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti sifatida tanilgan. Shuning uchun uning yurak va miya salomatligi uchun juda katta foydasi bor va aynan shu organlar hayot uchun katta xavf tug'diradi.
Yurak muammosi xavfini 30 foizga kamaytirish yong'oq va uning mahsulotlarini muntazam iste'mol qilishning jiddiy sababidir.
Fermentlangan sirka yurak-qon tomir kasalliklariga qo'shimcha qarshilik ko'rsatadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, muntazam foydalanish qon tomir xavfini 52 foizga kamaytiradi.
Qon tomirlari - bu yillar davomida tez sur'atlarda o'sib boradigan xavf bo'lib, 60 yoshdan keyin og'ir shikastlanish va o'limning asosiy sababi hisoblanadi.
Tabiiy yong'oq sirkasi vaznni nazorat qilishda ham muhim rol o'ynaydi. Uning tarkibida yog ', oqsil va tola borligi sababli to'yinganlik hissi yaratadi.
Ilmiy doiralar sirka turini ushbu diabetning ikkinchi turini davolashning bir qismi sifatida tavsiya etishadi, shuningdek, bu kasallikning oldini olishning kuchli vositasidir, chunki u rivojlanish xavfini 47 foizga kamaytiradi.
Bundan tashqari, xolesterolni kamaytiradi, bu esa 50 yoshdan oshgan barcha odamlar uchun mos keladi, chunki muammo keng tarqalgan.
To'liq tabiiy mahsulot sifatida u sog'lom ovqatlanishning har qanday turiga mos keladi.
Yong'oq sirkasi vazn yo'qotish uchun dietalarda samarali bo'ladi, chunki u qorin atrofidagi yog'larni eritadi.
Tavsiya:
Uyda Olma Sirkasi Tayyorlash
Uyda tayyorlangan olma sirkasi tabiiy mahsulot bo'lib, uni tayyorlash oson va ajoyib shifobaxsh va parhezlik xususiyatlariga ega. Siz sirka salatlar va idishlar uchun ziravor sifatida, shuningdek tuzlangan bodring uchun konservant sifatida ishlatishingiz mumkin.
Yong'oq Va Yong'oqni Saqlash
Yong'oq sotib olayotganda, siz har doim ham bir vaqtning o'zida to'liq miqdorni ishlata olmaysiz. Yong'oqlarda juda ko'p yog'lar mavjud bo'lib, ular yuqori haroratda va havoga erkin kirish ularni juda achchiq noziklikka aylantiradi. Paketlangan yong'oq yoki yong'oqni kilogrammiga ishonchli do'konlardan sotib olish afzaldir.
Yashil Yong'oq Qobig'ining Afzalliklari Va Qo'llanilishi
Biz yong'oqning foydaliligi haqida, ayniqsa daraxtning pishgan mevasidan yong'oq iste'mol qilish haqida o'ylashga odatlanganmiz. Ammo aslida, yashil yong'oq ma'lum jihatlardan kam emas. Ulardan, ayniqsa, maxsus tarkibiy qism hali pishmagan mevalarning mo'rt qobig'i.
Bethel Palma Va Yong'oq Yong'og'i - Dasturlar Va Afzalliklari
Betel palma yoki Areca catechu balandligi 20 m gacha bo'lgan tropik palma daraxti, to'g'ri va ingichka tanasi bilan. Uning quyuq yashil barglari 5 metrgacha tarqalishi mumkin. U Filippinda tug'ilgan, ammo hozirda tropik Hindiston, Bangladesh, Yaponiya, Shri-Lanka, Janubiy Xitoy, Sharqiy Hindiston va Afrikaning ba'zi joylarida keng tarqalgan.
Yong'oq Birinchi Raqamli Yong'oqdir
Yong'oq barcha yong'oqlardan eng foydalidir va har qanday to'liq ovqatlanishning majburiy qismi bo'lishi tavsiya etiladi. Yong'oq tarkibida barcha yong'oqlarga nisbatan eng yuqori miqdorda antioksidantlar mavjud. Bundan tashqari, yong'oq tolalar, oqsillar, vitaminlar va minerallarning boy manbaidir.
