2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) Bolgariyaning Qora dengiz sohilidagi qoidabuzarliklarning keskin pasayganligi haqida xabar beradi. Buni oziq-ovqat korxonalarida va dengiz bo'yidagi kurortlarimizdagi muassasalarda o'tkazilgan tekshiruvlarning umumlashtirilgan ma'lumotlari ko'rsatmoqda.
BFSA ekspertlarining fikriga ko'ra quvonchli tendentsiya - bir xil tekshiruvlar hajmi bilan buzilishlarning bir necha baravar kamayishi.
Bu yilgi yozgi sayyohlik mavsumi davomida chakana savdo do'konlarida juda kam farqlar aniqlandi va shunga ko'ra ularni yo'q qilish bo'yicha juda kam retseptlar berildi.
2013 yilgi faol yozgi mavsum davomida 4500 tekshiruv o'tkazildi. Ma'muriy huquqbuzarlikni aniqlash bo'yicha 199 ta akt tuzilgan. Taqqoslash uchun 2011 yilda 618 ta akt tuzilgan, 2012 yilda ularning soni 259 tani tashkil etgan.
Dengizdagi restoran va do'konlar egalari oziq-ovqat xavfsizligi sohasidagi Bolgariya qonunchiligi talablarini tobora ko'proq qat'iy rioya qilishmoqda, BFSA shtati mutaxassislari.
BFSA tekshiruvlari natijalarini tahlil qilish shuni ko'rsatadiki, eng jiddiy sanktsiya qo'llanilgan saytlar soni ham kamaygan - belgilangan kelishmovchiliklar tufayli faoliyatni vaqtincha to'xtatib turish.
Bu boradagi rekord 2011 yilda bo'lib, 63 nafar buzg'unchilar "kepenkalarni yopishga" majbur bo'ldilar. 2012 yilda 12 ta korxona yopildi. 2013 yilda faqat bitta sayt yopilgan.
BFSA mutaxassislarining ta'kidlashicha, 2013 yilda yaroqsiz yoki noto'g'ri saqlangan oziq-ovqat tufayli kelib chiqadigan kasalliklar bo'lmagan.
Turli xil oziq-ovqat zaharlanishlariga shubha bo'lgan bir nechta holatlarga qaramay, BFSA mintaqaviy direktsiyalari tomonidan olib borilgan tezkor tadqiqotlar va tekshirishlar bu kasalliklarning yozgi virusli yuqumli kasalliklar yoki chakana savdo do'konlari xodimlari tomonidan odamlarga yuqishi sababli ekanligini aniq ko'rsatdi.
Tavsiya:
Qora Dengizdagi Qaysi Baliq Qutulish Mumkin Va Qaysi Biri Emas?
Ular tarkibidagi qimmatbaho ingredientlar haqida eshitmagan odam deyarli yo'q baliq yoki ularning baliqlarini inson tanasi uchun iste'mol qilishning ulkan foydasi uchun. Aksariyat mutaxassislarning ta'kidlashicha, baliqlarni haftada kamida bir marta, hatto undan ham yaxshiroq ikki marta iste'mol qilish kerak.
Ushbu Yozda Dengizdagi Spratlarning Bir Qismi Oltin Rangga Ega
Yozgi mavsum boshida dengiz bo'yida qovurilgan spratlar eng ko'p buyurtma qilingan appetizer hisoblanadi. "Monitor" gazetasida o'tkazilgan tekshiruv shuni ko'rsatdiki, bolgarlar va chet elliklarning sevimli yozgi ishtahasi yuqori narxlarda bo'ladi.
Dunyo Bo'ylab Pastırma Va Kolbasa Sotilishining Jiddiy Pasayishi
So'nggi 2 hafta davomida butun dunyo bo'ylab bozorda cho'chqa go'shti va kolbasa sotilishida jiddiy pasayish kuzatildi. Zaif talab Jahon sog'liqni saqlash tashkilotining tadqiqotlari bilan bog'liq bo'lib, ekspertlar go'shtli delikateslar saraton xavfini oshirishi haqida ogohlantirgan.
Dengizdagi Saytlarni Kuchaytirish Bo'yicha Tekshiruvlar Davom Etmoqda
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) tomonidan bizning Qora dengiz kurortlarida kuchli tekshiruvlar davom etmoqda. Faol yoz mavsumi boshlanganidan to bugungi kungacha oziq-ovqat sifati va dengiz bo'yidagi joylarda tayyorlash va saqlash sharoitlari bo'yicha 300 dan ortiq qo'shimcha tekshiruvlar o'tkazildi.
Bir Hafta Davomida Tarvuz Va O'rik Narxlarining Jiddiy Pasayishi
Tovar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasi so'nggi haftada aksariyat oziq-ovqat mahsulotlari narxlarining pasayganligini xabar qildi, ammo eng ko'zga ko'ringan narsa tarvuz va o'rikning pasayishi. Bir hafta davomida narxi tarvuzlar 25 foizga pasaygan.
