2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Quyoshli qishloq pomidorlari va bodringlari mavsumi o'tgach, biz an'anaviy Shopska salatini har xil turdagi tuzlangan bodringlar bilan almashtiramiz. Noyabrdan martgacha, ba'zan esa aprelgacha biz har doim o'z stolimizda hozir bo'lamiz tuzlangan.
Biroq, konyak salatasi yoki odatdagi qishki qizil sharob uchun ishtaha sifatida xizmat qilishdan tashqari, siz tuzlangan va asosiy taomlardan tayyorlash uchun yoki issiq bezaklar.
Sizga 2 ta noyob taklif etamiz tuzlangan taomlar retseptlari buvining oshxonasidan. Biz sizga ta'mni 100% yoqtirishingizga kafolat beramiz va barchamiz bilamizki, stol ustidagi rustik taomlar uyga tasalli beradi va bizni oiladek birlashtiradi.
Qirollik tuzlangan guruch
Qirollik tuzlangan guruch go'shtning barcha turlariga mos keladigan ajoyib qishki garnituradir. Sizga faqat shohona tuzlangan bodring, guruch, yog 'va pırasa kerak, va siz oxirgi mahsulotni osongina piyoz bilan almashtirishingiz mumkin.
Taxminan 1 choy qoshiqni yuving. guruchni to'kib tashlang va uni suzgichda 30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt etarli bo'lmasa, bu juda zarur emas, chunki tuzlangan kislota donalarning bir-biriga yopishishini oldini olish uchun etarli bo'ladi.
1 dona pırasa yoki 1 piyozni mayda maydalab, u bilan guruchni qovuring. 1 choy qoshiq qo'shing. unga tuzlangan suvdan. Tandirga quying, qalampir, sabzi, gulkaram va boshqalarni qo'ying, o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. tuzlangan bodring va yana 1 choy qoshiq qo'shing. suv.
Guruchni pishirish uchun ishlatadigan suyuqlik miqdori guruch turiga bog'liq, ammo esda tutingki, sabzavotlar suv bilan birga tuzni ham chiqaradi. Har bir narsani 200 daraja qizdirilgan pechda to'liq pishganicha pishirishiga ruxsat bering.
Tuzli bodring, pirasa va tuxum bilan qovuriladi
Surat: Elena Stefanova Yordanova
Kastryulkada yoki kattaroq yirtqichlardan ozgina yog'ni qizdiring va unda doira shaklida kesilgan 2 ta piyozni qovuring. Unga tuzlangan bodring qo'shing, o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga bo'linib, uni bir necha daqiqa davomida pishiring. Yarim tayyor piyola ustiga bir nechta tuxum urib, ozgina qizil qalampir va tuz seping, agar kerak bo'lsa (ba'zi tuzlanganlar juda sho'r va qo'shimcha tuzlashni talab qilmaydi), ozgina aralashtiramiz va tuxum tayyor bo'lgach, sizda tushlik uchun eng mos bo'lgan tuyadi qizarib pishgan ovqat.
Tavsiya:
Yozgi Taomlar Uchun G'oyalar
Bozorda barcha turdagi sabzavotlarni - qovoq, pomidor, baqlajon, yangi piyoz va boshqa ko'plab narsalarni topishimiz mumkin, ular hech bo'lmaganda keraksiz "yaxshilanishlarsiz" tabiiydir. Yozning issiq oqshomlari uchun nimani pishirish kerak?
Kuzgi Taomlar Va Taomlar Uchun G'oyalar
Haqiqiy qish bizni qamrab olguncha va og'ir aperitivlar va vinolar birin-ketin saf torta boshlaguncha, biz hali ham pishirishda kuzgi sabzavot va mevalardan to'liq foydalanish imkoniyatiga egamiz. Kuzda, oshqovoqning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor bering - ziravorlar bilan qovurilgan qovoq, oshqovoq kori, oshqovoq sho'rvalari, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirilgan oshqovoq va boshqalar.
Ushbu Mavsumda Tuzlangan Bodring Va Tuzlangan Karam Grippga Qarshi Kurashmoqda
Yuqumli va parazitar kasalliklar milliy markazi direktori, professor Todor Kantardjiev bolgarlarni mavsum davomida grippga qarshi kurashish uchun milliy televidenieda tuzlangan bodring va tuzlangan karamni ta'kidlashga chaqirdi. Professorning so'zlariga ko'ra, gripp xavfli kasallik, ammo qo'rqishga joy yo'q.
Susan Bilan Tuzlangan Bodring Uchun G'oyalar
Susan - bu ko'p qirrali ziravorlardan biridir. U aperitivlar va asosiy taomlarga, shuningdek, shirinliklarga muvaffaqiyatli qo'shiladi. U go'sht, baliq, parrandachilik, meva, sabzavot va eng muhimi - makaron bilan yaxshi uyg'unlashadi. Susan noyob xushbo'ylik bilan birlashtirilgan mahsulotlarga o'ziga xoslik beradi.
Mehmonlar Uchun Asosiy Taomlar Uchun G'oyalar
Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, ularning barmoqlarini yalab qo'yadigan mazali taomlarni oldindan tayyorlang. Siz vegetarian taomidan boshlashingiz mumkin, u ham appetizer sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu yarim soat ichida tayyor bo'lgan qovoq.