2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Bolgariyalik einkornning birinchi navi ro'yxatga olinmoqda. Uni qo'llash va Bolgariyaning rasmiy estrada ro'yxatiga kiritish allaqachon boshlangan.
Qora sinfning qora taneli einkornini Sharqiy Rodoplar mintaqasida mamlakatimizda qadimgi bug'doy ishlab chiqarish bo'yicha kashshoflardan biri Petko Angelov tanlagan. Hozirda uni sertifikatlashning ma'muriy protsedurasi olib borilmoqda.
Turning tan olinishi uzoq vaqt talab etadi. Biroq, 61 yoshli sobiq harbiy uchuvchi byurokratik qadamlarni oxirigacha qo'yishga qat'iy qaror qildi.
Birinchi einkornni Bolgariyaning rasmiy estrada ro'yxatiga kiritish uning ko'p yillik orzusi edi. Bu navni nafaqat Bolgariyada, balki chet elda ham sotish uchun chiqarishga imkon beradi.
Petko Angelov sakkiz yildan beri qishloq xo'jaligi instituti mutaxassislari bilan qora aspenli einkornning turini tanlash bo'yicha ish olib bormoqda. Rossiyada yovvoyi holda o'sib-ulg'aygan holda, bugungi kunda bu nav erkakning ikkita dalasida navbati bilan 100 kvadrat metr va yarim gektar maydonda o'sadi.
Madaniyat tanlov va barqarorlashuvdan o'tdi. Mamlakatimizda donli donlarning tarqalishida o'ziga xos shov-shuvga sabab bo'lgan bir nechta omillar haqida xabar berilgan.
Ular Bolgariya stoliga ekologik standartlarni kiritish va tasdiqlash, moda va ishlab chiqarishda yangi bozor joylariga intilish.
Ko'p yillar davomida, iyul oyi oxirida Angelov Einkorn festivalini tashkil etdi. Bu nonni yig'ib olish va tayyorlash marosimlarini namoyish etadi. Qolgan vaqt ichida u yovvoyi va yovvoyi einkorn joylarini hujjatlashtirish uchun ekspeditsiyalar o'tkazdi.
Tavsiya:
Einkornning Sog'liq Uchun Foydalari
Einkorn dunyodagi eng qadimiy taomlardan biridir. Bu asrlar davomida ko'plab xalqlarni oziqlantirgan bug'doyning bir turi. Sekin qayta ishlash jarayoni bilan ta'minlangan kam hosil tufayli unutilgan. Einkorn o'sadi bizning yurtlarimizda va qadimgi avlodlarning an'analarini saqlang.
Chet Elliklar Tomonidan Eng Sevimli Bolgar Taomlarining 7-topi
Bolgariya oshxonasi chet eldan kelgan mehmonlar har doim mamlakatimizga tashrif buyurishda sinab ko'rishni yoqtiradigan bir nechta odatiy taomlar bilan ajralib turadi. Ularning eng sevimlisi foodpanda reytingida qayd etilgan. 1. Guruchli tovuq - Guruchli tovuq chet elliklarning eng katta qiziqishlariga ega.
Bozorda Bolgar Pomidorining Yangi Navi Sotilmoqda
Maritsa-Plovdiv sabzavot ekinlari instituti "Pushti yurak" deb nomlangan bolgar pomidorining yangi turini yaratdi. Uning urug'lari allaqachon bozorda sotilmoqda. "Pushti yurak" navi pomidorning mahalliy aholisi tomonidan "
Sut Mahsulotlari Bozorga Eksport Qilinadi
To'g'ridan-to'g'ri etkazib berish to'g'risidagi farmon fermerlarga ishlab chiqaradigan sut mahsulotlarini bozorga eksport qilishga imkon beradigan o'zgarishlarni nazarda tutadi. Hozirgacha EC ushbu tovarlarni ro'yxatdan o'tgan savdo shoxobchalari, masalan do'konlardan tashqarida sotishni taqiqlab qo'ygan.
Bolgar Kompotlarini Ukrainaga Eksport Qilish Bo'yicha Muzokaralar Olib Boramiz
Bolgariyalik meva-sabzavot konservalari ishlab chiqaruvchilari o'z bozoriga bolgar kompotlarini joylashtirish uchun Ukrainadagi sheriklar bilan hamkorlik to'g'risida muzokaralar olib borishmoqda. Bolgariya va Ukraina ishlab chiqaruvchilarining uchrashuvi 29 oktyabrdan 2 noyabrgacha Odessada bo'lib o'tadi.