2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Barchangizga ma'lumki, shakar shakar lavlagi qayta ishlashning yakuniy mahsulotidir. Biroq, shakarni tayyorlash uchun siz hozir aytib beradigan bir necha qadamlardan o'tasiz.
Birinchi va eng muhim qadam, albatta, hosilni yig'ib olishdir. Shakar lavlagi kuzning oxiri va qishning boshlarida yig'ib olinadi. Lavlagi yerdan qazish orqali yig'ib olinadi. Shuning uchun shakar ishlab chiqarish uchun ixtisoslashgan joylarga etkazib berishda uni yaxshilab yuvish va tuproq va toshlardan tozalash kerak.
Lavlagi qandini iloji boricha mayda bo'laklarga bo'linib bo'lgach olinadi. Qancha ko'p qismlar bo'lsa, shuncha ko'p qismlar olinadi. Ekstraktsiya diffuzorda amalga oshiriladi, unda lavlagi iliq suvda bir yarim soat turadi. Diffuser lavlagi va suv bilan to'lganida bir necha yuz tonnani tashkil qiladi.
Diffuser - gorizontal yoki vertikal idish, unda suv teskari yo'nalishda harakatlanayotganda lavlagi bo'laklari u yoki bu uchida harakatlanadi. Bu jarayon suv qancha ko'p harakatlansa, mohiyat deb ham ataladigan shakar siropi shunchalik kuchliroq bo'ladi.
Idishdan o'tgan lavlagi bo'laklari hali ho'l va ularda shakar bor. Buning uchun ular maxsus pressdan o'tadilar, bu esa lavlagi bo'laklarida qolgan maksimal miqdordagi shakar mohiyatini chiqaradi. Suyuqlik shakarning qolgan qismi bilan Diffuzerga qaytariladi va pulpaga aylangan lavlagi maxsus xonalarga yuboriladi, u erda quritiladi va tabletkalar tayyorlanadi.
Shakar mohiyati shakar tayyorlash uchun mos bo'lishi uchun uni yaxshilab tozalash kerak. Bu shakar aralashmasida kichik ohaktosh zarralari hosil bo'lgan karbonizatsiya jarayoni deb ataladi. Ushbu ohaktosh zarralari shakar bo'lmagan hamma narsani to'playdi va filtrlangandan keyin aralash shakar tayyorlashga tayyor, ammo juda nozik bo'ladi.
Shuning uchun u qaynab ketadi. Bu 60 tonna shakar siropi sig'adigan ulkan laganda ichida amalga oshiriladi. Pishirish paytida siropdagi suv butunlay bug'lanib, sirop kristallar hosil qila boshlaydi. Kristallar paydo bo'lgandan so'ng, kristallarning aralashmasi ajratish uchun santrifüj orqali o'tkaziladi.
Shakar mohiyati kristallardan ajratilgandan so'ng, ikkinchisi issiq havo bilan quritiladi, qadoqlanadi va etkazib berishga tayyor bo'ladi.
Umid qilamanki, siz yangi va foydali narsalarni bilib oldingiz.
Tavsiya:
Pavlikeni Shahrida Turp Biologik O'g'itlari Ishlab Chiqariladi
Organik dehqonchilik uchun sholg'om Veliko Tarnovo shahridagi Pavlikeni shahridagi ulkan maydonlarda etishtiriladi. Sho'rpoq plantatsiyalari Musino qishlog'idagi Musina Polyanani qamrab oladi. Ijarachilar sholg'omni tanladilar, chunki u eng yaxshi deb ataladigan narsalarga mos keladi.
Bolgariyada 3 Ta Cho'chqa Go'shtidan Faqat Bittasi Ishlab Chiqariladi
3 dan cho'chqa pirzola , siz stolga qo'yganingizdan 2 tasi Polsha, Frantsiya yoki Germaniyada ishlab chiqarilgan, faqat bitta Bolgariyada, sanoat tashkilotlari va Milliy Statistika Institutiga ko'ra. Biroq, tovuq go'shti asosan Bolgariya ishlab chiqarishidir va asosan Bolgariya bozorida to'plangan.
Tomtato Gibridida Kartoshka Ham, Gilos Pomidor Ham Ishlab Chiqariladi
Ketchup sepilgan fransuz kartoshkasini xohlaysizmi? Endi sizda bitta o'simlikdan mazali taom uchun kerakli mahsulotlarni olish imkoniyati mavjud. Bu kartoshka va gilos pomidorini ishlab chiqaradigan o'simlik - Tomtato haqida. G'alati gibridni endi Yangi Zelandiya va Buyuk Britaniya bozorlaridan sotib olish mumkin.
Yog 'hali Ham Sutsiz Yog'lardan Ishlab Chiqariladi
Faol Iste'molchilar Uyushmasi bizning bozorlarimizda sariyog'ni so'nggi tekshiruvlaridan 9 oy o'tgach, vaziyat o'sha-o'sha bo'lib qolganligini ko'rsatadigan tadqiqotni ishlab chiqdi - biz sutsiz yog'lardan ishlab chiqarilgan sariyog'ni iste'mol qilamiz.
Shakar Qanday Ishlab Chiqariladi?
Biz iste'mol qiladigan shakar shakar lavlagi qayta ishlangandan so'ng yakuniy mahsulot hisoblanadi. Barchamizga ma'lum bo'lgan yakuniy mahsulotni ishlab chiqarish bir necha bosqichlarni amalga oshiradi. Shakar lavlagi yig'ib olinmoqda Shakar lavlagi kuzda va qish boshida tuproqdan qazib olinib yig'ib olinadi.
