2025 Muallif: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Dobrudja qishloq xo'jaligi instituti direktori, dotsent, doktor Ivan Kiryakovning aytishicha, so'nggi 10 yil ichida mamlakatda dukkakli ekinlar 10 baravar kamaydi.
Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vazirligining 2012 yil ma'lumotlariga ko'ra pishgan fasolning umumiy maydoni 15414 gektar, yasmiq - 14112 gektar, nohut - 10.000, yashil loviya - 3500 gektar va no'xatning umumiy maydoni taxminan 3400 gektarni tashkil etadi.
Ushbu ma'lumotlar biz so'nggi 10 yil ichida iste'mol qilgan loviya asosan chetdan olib kelinganligini ko'rsatadi.
2013 yil uchun hisobot hali tayyor bo'lmasa-da, dotsent Kiryakov yil davomida sotilgan ko'chat materiallarini hisobga olgan holda maydonlar kamayganligini ta'kidlamoqda.
Dobrudja qishloq xo'jaligi instituti direktorining eslatishicha, 1989 yilda Bolgariyada pishgan fasolning umumiy maydoni 390 ming dekarni tashkil etgan.
Dotsent Kiryakovning so'zlariga ko'ra, ushbu favqulodda pasayishning sabablaridan biri bu bir necha yil oldin ishchi guruhlarga ma'lum miqdordagi loviya ekishga majbur bo'lgan BTRlarning etishmasligi.
Dukkaklilar miqdorining ozroq bo'lishining yana bir sababi shundaki, u ma'lum darajada xavfli ekin hisoblanadi, chunki yozda, harorat ko'tarilgach, loviya gullari xiralashadi.
Uchinchi sababga ko'ra Ivan Kiryakov loviya etishtirishda mexanizatsiyalashni to'liq emasligini ta'kidlaydi.
Bozorda taqdim etilayotgan navlarning ko'pchiligida mehnat qo'lda ishlaydi va Bolgariyaga pishgan loviya olib kiriladigan demping narxlari bizning hosilimiz yetarli darajada sotilishiga xalaqit beradi.
Dotsent Kiryakov, shuningdek, 2015 yildan boshlab no'xat, loviya, nohut va yasmiq yetishtiradigan dehqonlar ushbu ekinlarni tiklash uchun rag'bat sifatida 2 foiz ko'proq subsidiya olishlarini ma'lum qildi.
2013 yilda IASAS pishgan fasolning uchta navini sinovdan o'tkazdi - 2 dona oq va 1 dona rangli urug'lar, ular to'g'ridan-to'g'ri yig'ib olishga yaroqlidir.
Hozirgacha qishloq xo'jaligi akademiyasining ilmiy bo'linmasida pishgan fasolning 19 navi, yasmiqning 13 navi, bahorgi yem no'xatining 4 navi, nohutning 2 navi va bahorgi vetchaning 1 navi yaratilgan va tan olingan.
Tavsiya:
Bu So'nggi 20 Yil Ichida Eng Ko'p Ko'tarilgan Tovarlar
Evropa Ittifoqida so'nggi yigirma yil ichida narxlar sakrashida Bolgariya 5-o'rinni egallab turibdi. Mamlakatimizda oziq-ovqat mahsulotlari va xizmatlarining qiymatlari 80 foizdan sal oshgan. Eurostat ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, 2000 yildan 2017 yilgacha Bolgariyada tovar va xizmatlar narxi 84,6 foizga o'sgan.
Mana, So'nggi Bir Yilda Eng Ko'p Spirtli Ichimlik Iste'mol Qilgan Millat
Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti statistik ma'lumotlariga ko'ra, o'tgan yili bir kishiga 18,2 litr alkogol tushganligi sababli, litvaliklar bir yilda eng ko'p ichgan xalqlar orasida birinchi o'rinda. So'rovlarga ko'ra, o'tgan yili litvaliklarning 16,7% unutish uchun mast bo'lgan.
5 Yil Davomida Faqat Xom Go'sht Iste'mol Qiladigan Odam
Antropologik tadqiqotlar natijalariga ko'ra, tosh asridagi ajdodlarimiz sog'lig'i bizdan ancha yaxshi edi, ammo dori-darmon va zamonaviy texnologiyalar etishmasligiga qaramay. Ko'pgina mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu ularning dietasi, asosan xom go'shtni iste'mol qilishni o'z ichiga olgan.
Oziq-ovqat Mahsulotimizning 65 Foizi Chet Eldan Keltiriladi
Bolgarlar sotib oladigan va iste'mol qiladigan oziq-ovqat 65 foiz xorijiy ishlab chiqarishdir. Prognozlarga ko'ra, kelgusi yil bozorda Bolgariya mahsulotlari atigi 20 foizni tashkil qiladi. Bolgariyadagi sut ishlab chiqaruvchilar uyushmasi raisi Dimitar Zorovning so'zlariga ko'ra, mahalliy ishlab chiqarish butunlay yo'q qilinmoqda.
Uzoq Hindistondan Olib Kelingan Sut Bilan Pishirish Uchun Fokuslar
Agar siz pazandachilikni yangi boshlagan bo'lsangiz ham, ushbu oshpazlik san'atining sehrini hali kashf etmagan bo'lsangiz ham, siz o'rganishingiz qiyin bo'lmaydi. Bugun siz ko'plab pishirish saytlari va sahifalari tufayli bir qator maslahat va tavsiyalar topishingiz mumkin.