2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Slavyan madaniyatidagi non to'y va hatto dafn marosimlari uchun juda zarur edi. Pasxa keki kabi, bu marosim nonidir.
Rasmiy va muhim mehmonlarni non bilan kutib olishadi va oddiy odamlar ularni to'y va suvga cho'mish marosimlarida pishiradilar. Nonga tuz yoki asal qo'shiladi va yangi turmush qurganlarga beriladi. Tantanali nonning yana bir o'ziga xos xususiyati - bu bezaklarning mo'lligi va har bir detal ramziy ma'noga ega.
Ushbu non quyoshning Xudosiga bag'ishlangan yumaloq bo'lishi kerak. Ko'tarilish juda muhimdir. Non qancha yuqori bo'lsa, shuncha ko'p farovonlik kutiladi.
Afsonaga ko'ra, xamirni ezadigan ayol pishiradi va marosim nonini bezatadi, uning taqdirining bir qismini etkazadi. Shuning uchun bu faoliyatni faqat maxsus ayollar bajarishi kerak. Ular baxtli turmush qurgan va farzand ko'rishlari kerak.
Masalan, agar siz qalbingizning bir qismini nonga solsangiz, bu yangi turmush qurganlarning taqdiriga ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun xamirni pishirish va pishirish jarayoni marosim qo'shiqlari va ibodatlar bilan birga bo'lgan. Balki bugun siz usiz ham qila olasiz, ammo tortni bezash muhim qadam bo'lib qolmoqda.
Ushbu non marosim ekanligini unutmang. Shuning uchun uning dekoriga boshqacha yo'l bilan murojaat qilishingiz kerak. Bu erda tasavvur emas, balki ba'zi elementlarning ramziy ma'nosini bilish muhimdir. Asosiy bezak qat'iy ravishda tortning o'rtasiga joylashtirilishi kerak.
Uning atrofida guldastali bezaklar joylashtirilgan. Qoida tariqasida, bu uzoq muddatli munosabatlarning ramzi: don mahsulotlari (to'y tortasida ko'p bolalar bilan aniqlanadigan unumdorlik), gullar va barglar (farovonlik) kaptarlar va yulduzlar (baxt va sadoqat).
Ehtimol siz zamonaviyroq ko'rinishga ega bo'lishingiz mumkin nonning bezagi va uning yuzasini to'y uzuklari, oqqushlar, kelin va kuyov figuralari bilan bezang, ammo siz an'analarga sodiq qolishingiz mumkin.
Kekni bezash uchun nonni pishiradigan xamirning bir qismini ajratishingiz mumkin. Shakllar to'kilmasligi va taglik bilan birlashmasligi uchun xamirni yanada un bilan aralashtiring va tafsilotlar deyarli sezilmaydi.
Shuning uchun xamirturushsiz xamir bezak uchun ishlatiladi. Bunday holda, dekor detallari ko'proq bo'rttirma, konveks bo'ladi va ularning aniq tasavvurlarini saqlab qoladi.
Dekor tafsilotlarini xiralashtirmaslik uchun, lekin bo'rttirma bo'lib qolish uchun, ularni pishirishdan oldin darhol nonga yopishtirmaslik kerak, lekin u tayyor bo'lishidan 15-20 daqiqa oldin. Istisnolar - bu xamirdan tayyorlangan bug'doy.
Tayyor bo'lishidan 15-20 daqiqa oldin nonni pechdan oling. Siz juda tez ishlashingiz kerak. Axir, pishirilmagan mahsulotning gipotermiyasi xamirning tushishiga olib kelishi mumkin.
Nonni shakar siropi yoki ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan yoping va bezaklarni ushbu oshxona elimiga ulang. Nonni pechga qaytaring va to'liq pishganicha pishiring. Non kashta tikilgan sochiqda beriladi, eng yaxshisi kashtado'zlik va bezak kombinatsiyasi.
Uchun nonni bezash uchun xamir quyidagi retseptdan foydalaning: 0. 5 choy qoshiq. suv, 0,5 choy qoshiq. tuz va 1. 5 choy qoshiq. un.
Tarkiblardan yumshoq xamirni (masalan, plastilin) yoğurun, xamirni plastik to'rva ichiga qo'ying va muzlatgichga taxminan 20-30 daqiqa davomida qo'ying, u erda ishlatishdan oldin turishi kerak.
Tavsiya:
Kokteyllarni Qanday Bezash Kerak
Siz alkogolli ichimliklarni yoqtirasizmi, siz sharobni yaxshi ko'rasizmi yoki o'zingizni eng oddiy pivo ichuvchisi deb bilasizmi, ekzotik kokteyllarning nafis qiyofasidan zavqlanib, hayratga tushishingiz mumkin emas. Chunki ulardagi mahorat nafaqat turli xil ichimliklarni aralashtirishda, balki unda ham mavjud mexnat bezaklari .
Pasxa Uchun Stolni Qanday Bezash Kerak
Pravoslav cherkovi uchun eng muhim bayram Pasxa. Shu kuni Pasxa Lentasi tugaydi va bayramona stol turli xil mazali taomlarga to'la. Fisih bayrami cherkovga tashrif buyurish, mazali taomlarni tayyorlash va stol bezagi yordamida maxsus bayramona muhitni yaratish bilan boshlanadi.
Rojdestvo Gingerbreadini Qanday Bezash Kerak?
Siz uchun tez va oson g'oya kerak Rojdestvo gingerbreadini bezash ? O'zingizni zo'r qilish uchun ushbu oson 9 ta bezatish usullarini sinab ko'ring Rojdestvo gingerbread bu qisqa vaqt ichida butun oilani stolga olib keladi. 1. Shakar sir Gingerbreadlarni rangli shakar sir bilan qoplang va ularni qattiqlashtiring.
Keklarni Bezash Va Bezash
Pirogda bezak yaratish xamirni yanada o'ziga xos qiladi. Xamirdan har xil go'zalliklarni tayyorlashingiz mumkin - shunchaki ularni bayramga moslashtirishingiz va o'z tasavvuringizdan foydalanishingiz kerak. Boshida yaratgan narsangiz sizni hayratga solmasa kerak.
Kekni Qanday Saqlash Kerak?
Ko'pgina ovqatlar singari, pishiriqlar ham yangi bo'lganda eng yuqori darajaga ko'tariladi. Bu shuni anglatadiki, ularga pishirilgan kunda xizmat qilish har doim eng yaxshi variant hisoblanadi. Ammo ba'zida siz oldindan pirojnoe pishirishdan (yoki sotib olishdan) boshqa ilojingiz yo'q.
